第一千四百四十章 气氛微妙的二人
第一千四百四十章 气氛微妙的二人 罕见的，奥莉薇亚公主没有在单独相处的时候像牛皮糖一样缠住琼恩，她的心思已经飞到厨房，想看看苏璃做的到底是什么菜肴。 y国人一向认为自己最为高雅，还会在晚宴上肆意嘲笑邻国f国与x国喜欢吃蒜的贵族们。 但是此刻，在苏璃的餐厅里，许多贵族们被这股浓郁迷人，丝毫不加以掩饰的蒜香勾的心驰神往。 “快去看看厨房在做什么！”奥莉薇亚公主的馋虫早就被勾了出来，装作嫌弃的派了安茗前往厨房。 最后倒入一点刚才炸蒜的蒜油简单搅拌一下，这道一半牛肉一半蒜的菜就被盛了出来。 “这道菜叫黑蒜子牛肉粒，是z国菜和西餐结合之后的做法。”苏璃把菜分成小份，看到在厨房门口探头探脑的安茗·唐纳德，她就知道奥莉薇亚公主一定是想吃新菜了。 弥尔顿大厨接过自己的那份黑蒜子牛肉粒，蒜瓣被油炸的金黄，炒过以后又有微微的焦黑，经过炒制的牛肉肉质鲜嫩，糖的甜味和黑胡椒的辣味巧妙的相融。大火快炒所渗出的汁浸润了牛肉粒和蒜，每一口都特别满足。 他被牛肉的鲜嫩口感所感动，又夹起了一粒饱满金黄的蒜。蒜经过高温先炸后炒已经完全失去了原有的辛辣，转而化为绵软，又吸附了足够的肉味，在嘴里绽放了极大的层次感。 “真是好做法。”弥尔顿大厨浅尝了两块，放下盘子，比起品尝美食，他更想知道这道菜的菜谱。 “我只问一个问题。”弥尔顿大厨看着准备把这道菜添到菜单上的苏璃“为什么牛肉可以这么鲜嫩？” 苏璃犹豫了一下，有些抱歉的说道：“是因为放了淀粉，z国菜炒菜之前会腌肉使其入味。一般都会在腌肉的时候放入淀粉，因为淀粉里面的植物蛋白酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。 淀粉中的碱也会破坏肌肉纤维，使水分更多的渗入肉内，补偿因加热引起的失水变老，如果加入的淀粉足够多，下锅的时候淀粉会先于肉熟透，形成一层膜锁住肉内水份。” 弥尔顿看着苏璃的表情，明白她是因为觉得自己做牛排并不能使用这种方法而感到内疚。 “没关系的，我也不只是为了做牛排过来看你。现在这些餐馆愿意欢迎老头子我的也不多了。” 他又拿起那盘牛肉，慢慢地吃了起来。 那是为了什么？ 苏璃没有问出来，只是默默看着这个格外不被时光优待的老人。 在装潢精美的包厢里，安茗僵着脸把一盘黑蒜子牛肉粒放到了奥莉薇亚公主面前。 “公主殿下，苏主厨说她今天在后厨试制新菜，给您送来了一份。” 公主犹豫的看着那盘还冒着热气的牛肉粒，牛肉粒大小均匀，泛着漂亮的油光，就连不讨人喜欢的蒜也白白胖胖的，看起来十分诱人。 在琼恩和美食中间选一个对于奥莉薇亚来说实在是一件太难的事了。 她迷人的紫罗兰色眼睛蒙上了一层雾气，要是那些倾慕她的贵族少年看到这一幕一定会非常心疼。 原本奥莉薇娅公主费了九牛二虎之力把琼恩约出来见面是为了问他为什么安娜·卢切斯在他家，但是现在面前摆了一盘看起来就很美味的菜，她不但没办法 理直气壮的质问琼恩，还想与身份不符的尝尝这盘闻起来很香的菜。 她终于下定决心，琼恩对她不太喜欢她也是知道的，不如面对难得的美食放纵一下。 牛肉粒和蒜瓣一起进到奥莉薇娅公主的樱唇中，她被这浓郁又特别的味道惊到，瞪圆了眼睛。 琼恩疑惑的看着奥莉薇娅公主的样子，虽然这个公主性格上有各种各样的问题，但是一般不会如此失礼。不仅吃着一盘放了如此大量蒜的菜肴，还因为味道惊呼出声。 虽然与宫廷礼仪不和，但是她的样子莫名有点可爱，也不知道这盘如此粗鄙的菜里有什么这么让她惊讶的美味。 鬼使神差的，琼恩拿起叉子叉起了一块牛肉。 奥莉薇亚见琼恩竟然从她盘子里抢肉吃，吓了一跳，下意识的把盘子往自己的方向拉了拉。 肉汁在琼恩的舌尖爆开，有点辛辣的味道是黑胡椒，这道菜有和牛排异曲同工的部分，但是这股迷人的蒜香的确是他之前没有体验过的。 蒜的味道好像也不错嘛。 这个想法在二人的脑中同时响起。 苏璃送来的试吃装只有普通一盘三分之一的分量，一人吃了两块就已经将要见底了。他们同时加快了手上叉子的动作。 因为护食回拉，在这场对决中奥莉薇娅公主略胜一筹，吃到了五粒牛肉和三瓣蒜。 琼恩因为没有占据有利地形只吃到了三块肉，还不由自主的叉起了一粒蒜吃了。 看着顷刻之间就只剩下一点酱汁的盘子，奥莉薇亚和琼恩之间的气氛系变得非常奇怪。 “那个……我……”一向绅士风度的琼恩用手帕擦去了自己嘴角的一点酱汁，有点无所适从。 “安茗！跟苏主厨说这个菜再来两份！不，三份！我要带到宫里晚饭去吃！”奥莉薇娅公主颇为豪气的一拍桌子，吩咐安茗。 向苏璃点这道菜的客人不算少她索性修改了今日的主厨推荐菜单，主菜就是这道黑蒜子牛肉粒。 黑蒜子牛肉粒套餐刚一宣布就被点了二十多份，厨房里的帮厨们都被苏璃赶去剥蒜，她则用力搅匀腌制大盘的牛肉。 苏璃并不知道y国人的饮食习惯，也没想到一次无心之举竟然能在y国的贵族圈引起一场论战。 虽然厨房传来的味道很香，但是也只有小部分喜欢猎奇美食不太在乎形象的贵族们点了这道菜，大部分人还是没有点这道菜的。 点了菜的翘首以盼他们的黑蒜子牛肉粒上桌，而没有点菜的则有些嫌恶的看着他们。 还没有上菜，两派之间的气氛就颇有一些剑拔弩张。 后厨的准备工作也做完了，前菜是普通的鱼子酱，但是已经有鼻子比较灵的客人可以闻到后厨那隐隐约约的蒜味。