第157章 外卖
“大姐，你也别着急。”余晚不是特别担心，她一直认为眼下的问题不是问题，一旦等到刘致华的饭店回归到正常的价格后，她不可能一直都维持高人气的。 “怎么不着急啊？咱们这都多少天不开张了？”闫桂玲是习惯了每天生意爆火的状态，只要有一天没有人，她就心慌的做不了别的事情，“明天就又是集市了，不知道能有多少人来吃饭！” “实在不行的话，那就走外卖吧。”余晚考虑考虑说道。 “外卖？外卖是什么东西？”闫桂玲还是第一次听到这个词，感觉还挺新鲜的。 “到时候你就知道了。”余晚笑道，“待会儿赶集的人来了之后，就让叶灵和恒生两个人去统计一下，看看咱们能够卖出去多少份饭。” “统计？统计什么？跟谁统计？”闫桂玲还没明白过来。 “大姐，你看街上那些摆小摊的摊主他们都是自己带饭来吃，要不然就是得轮替着去吃饭。我想着，我们可以把饭菜送到他们的跟前啊！”余晚说道，“你看见火车上那一次性的餐盒了吗？我们去订做一些这个餐盒，到时候直接用来送饭菜。” “这是个好主意啊！”闫桂玲一拍大腿，又乐了起来，“你说我怎么就没有想到呢？” “余晚真聪明！”叶灵竖起了大拇指夸赞，“我觉得如果把这个经营好了，一点都不比开饭店赚钱少！” “你说的没错。”余晚也是这么想的，“如果谁有不方便来店里面吃饭的，我们可以直接送餐上门，距离近的我们不收钱，距离远的如果想要吃的话也可以，我们就加收跑腿费！” 这完全就是二十一世纪的经营模式，她想着可以提前搬过来用用看。这都是多少人经过摸索出来的道路，干脆拿过来用了吧，应该效果不会错。 第二天，一大早就开集了。 刘致华上午九点开了饭店，给员工们分配完了工作，就闲下来了，干脆搬着板凳坐在店门口嗑瓜子。 她穿的花枝招展的，翘着二郎腿，烫着当下流行的卷发，穿着高跟鞋，一看就是个风情万种的老板娘。 这一段日子店里的人不少，虽然目前来说没有赚了多少钱，但是看到对面的饭店空荡荡的，每天都没有人去光顾，她的心情莫名的就好。 闫桂玲可没有这个闲情逸致，她在店里面跟几个员工讨论之前的计划要如何去实施。 商量好了之后，她决定也跟着叶灵和刘恒生两个人一起去集市上征集订单去，这一出门就看见了刘致华就坐在店门口磕着瓜子晃荡着腿，她冷哼一声，倒是没有说什么，就径直的往前走去了。 “哎呦，我说闫姐，你最近的饭店里生意不怎么样啊？当初也不知道是谁吹的那大话，也不知道有没有被大风给闪了舌头！”刘致华故意的挑衅，就是想要看闫桂玲吃瘪的样子。 闫桂玲一肚子火，真是想冲上去直接给把这个女人的一张嘴巴给撕烂了。但是，她很清楚眼下重要的是什么事情，她得先去工作，哪里有时间跟这个女人去撕架？ 她冲着地上啐了一口，转身就带着两个员工离开了。 刘致华占了上风，笑的乐完了腰，笑够了之后，她也冲着地上啐了一口骂道：“想要跟老娘斗，看老娘怎么收拾你！” 说完，她拎着凳子就回了店里面。 这赶集的人不少，十里八村的人都到了，摊主也把长街的摊位都给占满了，开始了摆摊准备卖货了。 闫桂玲手里就拿着那菜单，就挨着摊位一个个的问过去：“吃不吃午饭？你看咱们饭店里特意推出了特色经营，就是为了方便你们，让你们中午都能够吃上热乎饭。我们服务周到，而且物美价廉！一份盖浇饭就只需要六毛钱，真是不贵！” 那摊位的摊主听说了这个价格，感觉能够接，就接过来菜单来看。上面的花样还挺多的，单是盖浇饭就好几样，土豆茄子，辣椒鸡肉丁的，西红柿鸡蛋的等。 除了盖浇饭之外，还有炒饼、包子和饺子以及锅贴之类的，价格都不贵，而且，只要在这里订餐，都会赠送一份蛋花汤，还有全天的热水供应。 “行，那就来一份辣椒鸡丁的盖饭。”终于有人肯订饭菜了，“别往了，鸡蛋汤要给的啊！” “放心。”闫桂玲急忙让叶玲给记下来，先收了钱放了餐号，“这是第一次，我们给你免费提供饭盒。如果你下次愿意自己带饭盒的话，我们会多给你一些饭菜。” “行行行！”那人欣然同意。 “闫姐，这一次饭盒也花不了多少钱的吧？几十块钱买那么一大堆饭盒，就算是白送出几个成本也不高的吧？”叶灵想不明白老板为什么要这么多次一举。 “我也不清楚，这是余晚让我这么做的。说什么……这东西不容易降解，埋在土里多少年都不会腐烂，会影响环境什么的……说尽量不要用。”闫桂玲说道。 反正，她现在都听余晚的，余晚发号施令拿主意，她只管带人去执行就行了。 三个人在整条集市上走了一圈，但是接下来的订单并不是很多，比她们预计的情况要差了很多。 不管怎么说也算是能够开张了，总比一个订单都没有强。 闫桂玲带着人回去了，把寥寥几张纸给了余晚：“订的人不是很多，怎么办？” 这订单少的也出乎余晚的意料。 她认为自己提供了这么好的服务，不应该有人不接受的啊。 但事实摆在眼前，她也不好说什么。 “先做吧，做出来饭菜试试看再说吧！待会开饭的时候，再去转一圈看看，看看有没有人愿意再下个订单什么的。” “行，那就这么办吧。”闫桂玲答应了，“来吧，同志们动起来吧，好几天不营业了，今天也该活动活动手脚了。” “对，大家的速度快一点。一定要赶在对面饭店营业之前把饭送出去!”余晚补充道。