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初桐还不知道她其中一位大粉头又自闭了,当看见锅中的新米在沸腾的水中翻滚时,她带着自制的厚厚隔热手套,将铁锅的两边耳朵拎起来,把锅里还在咕噜沸腾的米水倒进了一旁的簸箕中,然后伸手拿了一粒米,用指甲从中间掐断,露出大米中间的一截白色,初桐道:箜饭燎米只需要到半生半熟的状态,也是夹生饭。 她将过滤的浓稠的米汤发倒进一玻璃壶中,放在一边。然后将铁锅冲洗,擦干水分后,热锅不放油,直接将刚才已经切好的腊肉倒进去,出油后再放入红豇豆进锅内翻炒,腊肉的香味顿时四溢开去。 这块腊肉不是很肥,瘦肉居多,油不算特别多,初桐就直接将刚过滤好的半生不熟的米饭倒进了大铁锅里,再将一旁硕大的木头盖子在铁锅上一盖,就等着红豇豆腊肉箜饭。 等待米饭煮熟的过程中,初桐又将已经洗净的牛腩土豆番茄倒进了电力高压锅中,加入生姜花椒等去腥作料,盖上盖子按下开始键。 初桐的动作很快,尤其是她的每一个动作都像是早早计划好的那样,从来不会让看的人觉得有一丝丝的慌乱,行云流水的动作只会让人有视觉上的享受。 初桐在料理鱼头时,开口道:番茄土豆牛腩汤是最简单的一道菜,只需要准备食材,把东西扔进锅里一炖就好。大多数的肉汤都是这个道理,难度系数不高,非常适合新手,如果大家有兴趣的话,可以尝试一下,还能按照自己喜欢的口味合理安排配菜。 直播间粉丝纷纷爆哭,听着是挺简单的,但是自己做起来的时候似乎总是打开了什么异次元的开关,反正最后那东西不是三次元的他们能吃的。 大约,这就是同一份教材落在不同人手中实验出来的参差吧。 青椒鱼头,其实更准确一点是剁椒鱼头,但初桐没能买到红辣椒,只能用青椒将就一下。 因为一起吃饭的人数很多,这鱼头都有好几份。初桐将切好的姜丝和大葱丝,还有花椒一起放进了鱼头里,然后把几个盘子端进了在灶台另一头的大蒸格里。 直播间的粉丝早就开了全息投影,但也就只有这时候才将自己的注意力从初桐的手指上挪开,观察起了眼前初桐的这间新厨房。 粉丝的内心很复杂,尤其是在想到先前她们一群人疯狂冲礼物,扬言要「济贫」的话,没有一个人不想回到过去,掐死那时候说疯话的自己。 这一间厨房都比自家的客厅都还要大! 这蒸笼竟然有七八层,对比起自家的巴掌大的袖珍迷你蒸笼,自家厨房那玩意儿真不是玩具吗? 这厨房的料理台竟然这么宽敞,一个一米九的大汉躺上去睡觉是没问题吧? 这厨房他们他们之前竟然还嫌弃? 他们有资格吗? 粉丝们觉得很心累,从来没有什么时候像是今天这样觉得脸疼。 跟初桐的厨房一比,他们甚至已经开始怀疑自己住的地方到底能不能叫房子,多么痛的领悟,多么迟来的悔恨! 初桐没能注意到此时屏幕上飘荡而过痛哭的灵魂,一群悲痛的灵魂在弹幕在互相安慰彼此的无知,她正在炒锅中热油,爆香葱姜蒜和干辣椒,炝出香味,眼看着锅中的油渐渐变成红色,这才直接端起炒锅,将滚烫的热油滋啦啦地淋在了放在蒸格里鱼头上。 当热油在鱼头上溅开了无数的细小的油点时,一阵浓郁的香味也飘散了出来。 还在直播间里哭唧唧的粉丝们还没能再深吸一口闻一闻这诱人的香味,就看见初桐伸手将几层蒸格摞起来,踩着凳子将最上面的尖尖的竹编盖给盖住了,一时间所有的香味都被封闭在了蒸格里。 粉丝正想要尖叫,表示自己还没有闻过瘾这样的味道,忽然,另一种完全不同的番茄土豆牛腩的味道就霸占了众人的嗅觉,这带着微酸的香气,像是刺激了众人的胃,将食欲的版图又扩大了一分。 我觉得我要完,我才吃了晚饭,但是现在看着我厨的直播,我又没忍住骂骂咧咧打开了外卖软件。 世另我,实不相瞒,我把附近的番茄牛腩汤都点了一遍。 操?不是吧你们这么丧病?上一次我点铁板饭的时候快递小哥给我说周围点这份饭的人太多了,所以厨师做不过来,我等了三倍的时间,今天你们又来? 呵呵,这种时候就不用多说什么了吧?直接拔刀,行吗?我已经下单了嘿嘿。 实不相瞒,我是建筑粉,自从入股了我厨的饭菜后,我已经从一个建筑狗变成了纯粹的干饭人,我们领导都说我最近好像长胖了不少 初桐打开电力高压锅看了一眼里面的情况,然后将白胡椒用刀背拍碎,放了两颗进去。 胡椒去味,比花椒还好用。初桐解释说。 直播间的粉丝内心OS:其实也并不是那么特别想知道这是为什么,只想闻这那味儿就一本满足了。如果再能big胆一点的话,还是更想要外卖渠道。 初桐接下来就是最后一道菜,四喜丸子。 她对四喜丸子做了一些改良,因为传统的四喜丸子并不是她最钟爱的口味。 芹菜和小葱都切段备用,将剁好的五花肉里加入花椒粉、芡粉、蒜泥和老抽,顺时针搅拌后,搓成肉丸。 --