第260章 在奶牛身上变花样
奶牛黑白花的花纹，不时哞哞叫着，很温顺，村里人从没见过这种毛色的牛，都好奇地上前抚摸它，还有人特意割了嫩草喂给奶牛。 奶牛也毫不客气，埋头呱唧呱唧地吃了起来。 顾念收到消息，赶紧去宗祠前广场，顾海远远看见她，乐呵呵地道： “幸不辱使命，买到了两头奶牛。” 顾念乐坏了，有了牛奶。就可以做好多好吃的，不说奶油蛋糕了，奶油饼干，吐司面包。酸奶……能做的吃的太多了。 顾念让顾豆把两头奶牛牵回家。 牛是农家生产的好帮手，除了能够耕地犁田，本身的粪肥也是肥田的重要肥料。 家里早就搭了牛棚，就在旧屋的屋后，为了安心，还特意养了一条田园犬，也就是俗称的土狗，土狗晚上就睡在牛圈边上。若是有人走近牛圈，想偷牛或者想偷挤牛奶，狗就会汪汪叫个不停。 有了这样一只会报警的生物，大家就能够睡个安稳觉了，不用担心奶牛会出事。 毕竟，这么稀罕的奶牛，用途这么多，大家都看得很金贵。 一头奶牛花了五两银子，两头就是十两银子，都是正直壮年全盛期的奶牛，产量奶很高。 顾念很笨拙地学起了挤牛奶，结果，她怎么挤也挤不出来，还是顾豆机灵，按着顾念教他的方法给奶牛挤奶，奶牛哞哞叫着，似乎还挺舒服的。 顾豆挤牛奶颇有天份，一会儿挤出的牛奶竟然装了满满一桶。 顾念为之震惊，惭愧自己的无能。 顾念让顾米把这桶牛奶送给银花婶，银花婶已经学会了做酸奶和奶油的办法，她自然会去处理。 顾米当然乐意去干这件事儿，巴结老丈母娘，他能不殷勤吗？ 顾念还对顾米说：“你跟银花婶说，以后每天都给她供这么一桶牛奶。” “好嘞。” 顾米知道奶牛的产奶量很大。自家肯定吃不完，能送给阿秀家，他当然乐意。 果然，银花婶看到他提了一桶牛奶过来，眼睛都笑弯了，连说这怎么使的。又听顾米说，每天都要送一桶过来，吓得赶紧摆手说： “不用，不用，这么珍贵，哪好意思。” 顾米也不贪功，说这是阿念的意思。 一听说是顾念说的。张银花也就不吱声了，她知道顾念是个懂得感恩的孩子。 以前顾家穷的时候，她对顾念好，现在顾念有钱了，富裕了，就变着法子对她好。 不说别的，光是这冰饮和蛋糕，张银花就已经赚得盆满钵满，完全可以弥补孙敢没有上山打猎的亏空了。 再加上孙敢现在和顾长明在做马铃薯酒，酒做成功了，马上就要寄卖到山下，估计又有一大笔的收入。这些都是托了顾念的福。 张银花感慨了一下番，对顾米说：“看来我家屋子也该推倒重建了。” “你家这屋子还挺好的，要重建岂不可惜？”顾米道。 “砖墙瓦顶房才好呢，盖了那样的房子，一劳永逸，也不用担心刮风落雨的。 泥胚房你又不是不知道，冬天的时候，墙缝都会灌进风来。冷得直哆嗦。 你们那砖瓦房我去看过了，密实得很，阿念说了，如果在屋里再盘个炕，冬天可以烧炕，人躺在上面睡觉可暖和了。” 张银花别看胖胖的，其实身体挺虚的，就怕冷，所以冬天能够取暖的事她最上心。 “行啊，黑虎自己都在盖房子，应该很顺手。”顾米表示赞成。 岳母和女婿闲散聊着天，这时孙秀端了一碗冰饮过来。让顾米喝。 张银花看着年轻人眉来眼去的，不由嘻嘻一笑，拿了牛奶就进厨房忙活去了。 奶牛对岗头村的村民来说，可是稀罕的牲畜。大家最多喝过水牛奶，黄牛奶，不过，他们也很少喝牛奶。都是给牛犊喝了。 直到顾念向他们买水牛奶，他们才知道，原来水牛奶还可以做成那么多美味佳肴。 如今见顾念又从山下买了两头奶牛，黑白的花色，温顺的性格，便引来了大批村民的围观，差不多就和看国宝熊猫一样了。 顾家老宅后面的牛棚边，挤满了围观的村民，还有的人挤不进去，便爬到附近的树上。 但爬到树上，也只能看到黑压压的人头，看不到奶牛。 顾念见状，索性大方地把两头奶牛牵出来，牵到屋前宽阔的空地上，让大家看个够。 “哇，这就是奶牛啊？一天能产四五十斤牛奶吧？这么多牛奶。你们家都喝不完了。”大家羡慕得道。 “这头奶牛多少钱啊？”有人问。 “一头奶牛5两银子。”顾豆负责解答。顾念早溜屋里去写字了。 “什么？5两银子？这么贵？” 牛是最重要的农业生产力，村民们最大的梦想就是能买一头牛来帮助种地，不然人力拉犁的滋味实在不好受。 尤其是现在各家各户单打独斗之后，有壮劳力的还好一点，没有壮劳力的光靠自己，着实吃力。 顾念拿着一把刷子，给奶牛刷毛，又让顾豆去打几桶清水来。给奶牛冲洗身子。 那两头奶牛很温顺，很乖，任她折腾。 村里人都很惊奇，说原来奶也要洗澡啊？ “洗得干干净净，不会长皮肤病，不会生疔疮不好吗？”顾豆道。 顾豆现在每天除了喂鱼，又多了一项工作，就是溜奶牛。 每天早上，大家都会看到顾豆牵着奶牛，在村子四周溜达，都是挑青草鲜美肥嫩的地方去。 奶牛也挺乖的，哪一处草长得好的，它们就停下来，乖乖地吃草，吃完草，顾豆便牵回去挤牛奶。 每天早上牛奶都能挤四、五桶，这可让顾豆有点愁，现在他们一家人吃奶制品，怎么都吃不完。 还好顾念有办法，把牛奶提炼黄油，做成酸奶疙瘩，但凡能储存比较久的奶制品她都弄。 后来她索性做起了奶酪，奶酪存放期比较长，又能够大量充分地利用牛奶，不至于浪费。 而且奶酪方便携带，如果上山打猎或者下地干活，可以随身带几块，饿的时候充饥，有营养又管饮。