第一百五十三章眼前一亮
随后，房经理便走到了孙雷的身边，看了眼他桶里的鱼，原本平静无光的眼神里似乎增添了一分光彩。 “这难道就是最近盛行的白斑狗鱼？”房经理也不愧为门道中人，一眼就看出来了这是白斑狗鱼。 “是的，放眼整个东部地区，除了我一家鱼塘养出了这个白斑狗鱼以外，您绝对找不出第二家来。”孙雷在一旁应道。 听到这话，房经理笑了笑，觉得孙雷这小子未免有些过于自大，白斑狗鱼虽然稀有，可是味道却不见得比其他鱼好。 “孙老板，虽然温老的确向我介绍过你的白斑狗鱼的好处，可是我却没有亲自品尝过，在我这儿一切都是以味道为主的。”房经理应道。 现在，孙雷也大概知道为什么这位房经理的酒店会成为柳城当中数一数二的了，他这种严谨和认真的态度，的确让人佩服。 而孙雷也在来之前听温味说了，这个人在年轻时和温味是在一同学艺的，所以厨艺自然也差不到那儿去，但是孙雷却丝毫不犯怵，应道： “这还不简单，只要让我为房经理您做上一道菜，您自然会知道我这到底是不是自大了。” “好，既然如此，那我就给你这个机会。”房经理应道，随即就带着孙雷一起去了后厨，他倒是想看看孙雷能翻起什么风浪来。 而孙雷也早已经准备好了今天的杀手锏，那就是白斑狗鱼胶。 刚一走进厨房，一位厨师就朝着孙雷走了过来，接过孙雷手中的鱼，就准备让孙雷出去。 “好了，把鱼给我吧，无关人员可以出去了。” 可是，这时候他却发现自己拽不动鱼桶，只见孙雷紧紧的抓着鱼桶说道，“今天就不劳烦师傅您了，我要自己为房经理做一道美味出来。” “我可是酒店的主厨，厨艺自然要比你好得多，而且这是我的地盘，还轮不到你来掌控吧！”那人又接着说道，一点都不想给孙雷机会。 这时候，周围其他的人也开始骚动起来，似乎对于孙雷要使用主厨的厨房十分的不满，而且也打心眼里觉得一个卖鱼的厨艺能和大厨比吗？ 房经理也在一旁静静的站着，似乎就是想看孙雷会如何化解这场矛盾。 而孙雷却什么话都没有说，直接从主厨的手里拿过鱼桶，抄起刀以飞快的速度将一条白斑狗鱼给清理了出来，那光一般的速度，更是让在场的所有人都目瞪口呆，而刚才那些一直在一旁不停叨扰的人也慢慢闭上了嘴，将目光全部集中在了孙雷的手上。 无论是刀工，还是对火候的掌握以及对鱼的处理，孙雷的技术都已经能和专业的厨师相提并论了。 现在孙雷并没有在意周围的环境，而是将所有的心思全部都集中在了做菜的本身，他记得，温老说过，想要做出能够征服他人味蕾的菜肴，首先就得用心去感受这道菜。 孙雷打开了白斑狗鱼的肚子，里面的那一块白斑狗鱼胶也展现在了他的眼前，随后，他将白斑狗鱼胶给取了出来，洗干净以后放在盘子中备用。 而他的这个动作顿时都引来了他人的争议，这些人在之前没有见识过白斑狗鱼胶，还以为孙雷是把鱼肚子里的什么东西给拿了出来，便在一旁不屑的嘲讽道： “看来也不过是个门外汉而已啊，也不知道他打算给我们吃什么。” “主厨您就别生这个小子的气了，你看他那个样子，就不像是会做菜的，待会儿他就该到你面前来叫你一声大厨了。” 随即，众人的脸上都露出了得意的笑容，等着孙雷待会儿出丑。 可是，一切却与他们预料之中的越来越不一样，孙雷并没有理会他们的闲言碎语，而是专心的做着自己的菜。 慢慢的，一股独特的鲜香就从孙雷蒸鱼的那个锅里飘了出来，围观的人没有一个不为之期待的。 而孙雷也在心里记着时间，以保证最大程度的鲜美，时间一到，他就立马关掉了火，将这道菜端到了房经理的面前。 蒸的恰到火候的白斑狗鱼胶在盘子里显得亮晶晶的一团，让人不忍小嘴，房经理心里也是对这个味道期待已久。 只见他小心的挑了一块放进了嘴里细细的品尝着，不知不觉中，就闭上了眼睛，似乎已经沉浸在这美味之中了。 全场慢慢的变得安静下来，所有人都把目光集中在了房经理的身上。 只见他的喉结上下翻动着，一秒以后，掌声就响了起来，“好吃，不仅食材味道鲜美，厨艺也是一顶的绝。” “只不过这到底是什么东西，为何我之前在其他鱼类身上从未见到过？”房经理又接着问道。 “这是白斑狗鱼胶，相比起来鱼肉，它具有更高的营养价值，而且味道也更为鲜美。”孙雷解释道。 闻言，房经理便把目光转向了自己的主厨，说道，“小方啊，你也过来尝尝这味道，然后记住这味道，下一次必须要给我做出这样的味道来。” 随后，那位主厨就悻悻的走了过来，十分尴尬的拿起筷子尝了一口，本来有些不服气的脸顿时就服气了，他看向孙雷，“你可真是个高人啊，我佩服，这厨房，以后你就随便用吧！” “其实做菜最重要的不是别的，心才是最重要的。”说完，孙雷指了指他的胸口。 从后厨出来以后，孙雷又跟着他回到了办公室，而夏茂也在一旁为孙雷开心，小声的说道： “雷哥，这下子你可是为咱们鱼塘长脸了，等回去以后就要让严力好好看看咱们的实力，到时候他肯定会像上次一样求着你来买鱼的。” 其实这也是孙雷心里所想的，要是今天能够成功的和房经理合作的话，白斑狗鱼在柳城的市场自然也就会再次发生变化了，到时候，他们对自己的威胁也就彻底不存在了。 现在就看房经理心里到底怎么想的了。