第426章档口
程氏与林大丫二人都到了孕中期，相对稳定，胃口也变得好很多，再加上天气一天比一天冷，二人吃得也比较多。不过两个人在李氏的监督下，还是很配合林立夏的安排，坚持饭后经常散步，体重也都控制得很好。 “立夏，这铺子极好，不如等回了边城，把咱家的铺子也改成这样。” 李氏有所心动，林家铺子的吃食，这几年来虽然卖的不错，但大多是老主顾，之前的新花样，如今已是满大街随处可见。很多的客人，都不再舍近求远。 做生意贵在创新，之前林大寒本也有意关掉林家铺子，换成更适合当地的铺子，只是李氏有些舍不得而已。 如今，看着林立夏兄妹几人合开的吃食铺子，有模有样，就觉着不应该再牵绊着儿子，不如干脆一点，直接改成吃食铺子，各地的美食聚在一处，能满足不同人的不同需求。在边城肯定比如今的铺子要红火。 “快，赶紧将桌子都收拾好！” 第一批客人饭毕后，林立夏连忙安排人撤桌收拾妥当，放进来第二批客人。此时门外，已经排了很长的队伍，储凡与沈千回还算讲义气，假公济私地带着人过来，帮着她维持着街上的秩序。 林立夏没让完成第一桌客人任务的面食档口休息，而是让他们又多做一些，想着一会儿，等免费的活动结束之后，让沈千回与储凡带人，也一同进到铺子里歇息一下，喝杯热茶，吃些吃食。 第二个档口是炸食。林立夏一样简单介绍了一下，经营的品种。除了边城林家炸货铺的经典炸食之外，还添加了炸玉米，炸薯塔，还有披萨、汉堡与三明治。 不过这么洋气的名字，出现在大齐，怕是被人理解不了，林立夏给他们改个接地气的名字——打卤馕、边城炸肉饼、还有煎蛋火腿糕。 “老板，这是啥啊！” 几个客人，端详着眼前抻得尝尝的薯塔，有些傻眼。 “是土豆！不信你们尝尝！”林立夏解释着。 “薯塔就是将一整个土豆，去皮后切成不断的连刀，再用竹签子串上，炸后撒上调好的粉料，不仅外形好看，还酥脆味美。” 这个档口的吃食都是油炸的，热量高，还不健康，林立夏强行要求舅娘与大姐，没人只吃了一点。只是这油炸不健康的食物，往往却是美味的。 第三个档口是串串家园。林立夏本就喜欢吃串串，各种串串，炸的、烤的、冷锅的等等。烤的串串用铁签子串，其他的用竹签子串，这样制作出来的串串，才会更入味道。 再配上特制的干料，或者油碟，简直是人间美味。 下一个便是麻辣烫与麻辣香锅。为了适合大众口味，林立夏特意制作了几个标准，从微辣到辣再到特辣。 这次的档口，终于到了主食，主卖蛋包饭，还有紫菜包饭、生菜包饭。另有各种盖浇饭。像什么卤肉饭，排骨饭，肉末茄子饭，红烧牛肉饭等等。 程氏与林大丫，刚刚被强行管制，什么串串与麻辣的东西，统统没有被允许，此刻被放松，便尽情享受着蛋包饭的美味。 蛋包饭还分成了多重口味，什么辣白菜口味的，番茄口味的，蛋黄酱口味的。生菜包饭是将米饭与酱土豆泥、花生碎、煮鸡蛋还有各种调料，混合在一起，拌匀，用生菜包成饭团的形状，味道特别的香嫩。 “你吃到的蛋包饭是啥口味的？我的是辣白菜的，味道特别好，咱们串换串换。” 几个学子品尝着蛋包饭，还没忘记林立夏的介绍，想着要尝试其他口味。 “哇，这卤肉饭里面的肉，好软烂啊！” “这红烧牛肉饭的里的牛肉好香啊！” 客人呢一面吃着，一面不忘品评着，与同桌的好友们交流着。 最后一个档口，被林立夏做成了盒饭，就是有饭有菜，有荤有素，还有汤和小菜。菜式也有家常一般吃不到的做法。比如什么干锅啊，干煸了之类。这个大众的窗口，主要是为了满足那些稍微贫寒一些的学子，特别准备的。 “老板，今天一天都免费，明日就开始正常营业，还不知道怎么卖呢。” “是啊，老板，你们这菜式味道都与众不同，我们都很喜欢，我都排了好几回队了！” 几个学子，今日特地来凑热闹，没想到，却出乎意料地体会到了美味。想着询问价格，若是合适的话，每日过来尝试，也不失为上策。 最主要，饭堂里的伙食实在是不敢恭维。再加上又不是另收费，都算在了学费之中，更是可想而知了。 “诸位学子，感谢你们的厚爱了，今日的免费开业试吃活动，很快就要结束了。” 林立夏起身，走到中间位置，向众人说道。 “我们的售卖模式，可能跟以往你们遇到的不同，我们的柜台是卖木牌！” “卖木牌？” 底下众人，已经开始了纷纷议论。 “对，我们没有饭，只是午饭与晚饭。因此，每日巳时开张营业，戌时准时打烊。” 林立夏先向众人简单介绍了下营业的时间，关于定价，由于京城的物价摆在那里，林立夏即便有些不忍心，也只能跟着定价。 在边城，同样的吃食，一份大约几十文，就已经很好了，现在的边城，一个普通帮工的月银大概在五百文到二两银子不等，再高的，基本上就已经不存在了。 而在京城，一餐饭，如何也要三五百钱，即便是很便宜的早饭。林立夏所有的食材都出自庄子，节省了很多开支，不过她必须遵从京城的物价，不然，后果便是可能会被各商家联合以扰乱物价弹劾。 林立夏将午饭与晚饭定价为五百钱一个木牌，而盒饭档口则是三百文一个木牌，型号稍微小一点，以示区别。 在柜台买了木牌之后，便可以到各个档口选择自己