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他细细看了看这烤猪蹄，猪蹄表皮被烤得微微焦黄，有些发皱，上面洋洋洒洒覆了一层烤料，凑近一闻，便知这烤料由多种佐料制成，滋味一定不简单。 尹忠玉将猪蹄送入口中，轻轻一咬，鲜辣的滋味迅速蔓延，表皮焦脆，酥香无比。 他彻底咬下一口猪蹄，脆皮之下，是弹软荤香的猪肉，口感密实，风味独特。 “唔……这烤猪蹄也太好吃了！董姑娘，是你想出来的吗？”尹忠玉一口猪蹄下去，彻底被征服了。 舒甜笑了笑，道：“也是偶然想到的，是第一次做，尹大人如果有什么建议，还请多多指点。” 尹忠玉摇摇头，道：“唯一的建议——能不能烤得快一些，这一盘肯定不够吃。” 范通通满嘴油光，也跟着点头：“就是啊！不够吃的……” 他自然是不够吃，烤猪蹄落到他手上还不到片刻，便成了“光杆司令”——几乎一点肉都没了。 吴佥事和付贵也喜欢吃烤猪蹄，但两个人的吃相相对斯文，一点一点啃食着。 吴佥事擦了擦嘴边的油，道：“这烤猪蹄着实美味，若是能外带回家就好了！” 众人一听，都好奇地看了他一眼。 这锦衣卫小饭堂设立之初，规矩便是只做锦衣卫指挥司务公人员的饭食，是不允许私带的。 吴佥事一向最讲规矩，突然说出一句这样的话，众人不由得有些惊奇。 吴佥事说完，自己也觉得不太对劲，他干笑两声：“说笑的……” 夜屿却缓缓开口，道：“若是饭堂有额外的能力，也可以考虑接纳这部分需求。”顿了顿，他又道：“账目和公账分开便是。” 舒甜愣了愣，问道：“大人的意思是，后厨可以单独采购食材，来满足大家的需要……但食客得自掏腰包，是不是？” 夜屿微微颔首：“若有兴趣，你们可以试试。但日常的饭食不受影响。” 舒甜一笑，温声道：“多谢大人，我明日便和杨师傅商量一下。” 若是允许他们单独开小灶，想必厨子们一定会干劲十足，所有人的收益，也能再高一些。 此时，舒甜注意到，其他人的猪蹄都已经吃了一半了，但夜屿的烤猪蹄，却还没动。 舒甜微微俯身，侧头看他，轻声问道：“大人不喜欢吃猪蹄吗？” 夜屿眸色微顿，低声：“不是。” 眼前的猪蹄，约莫大半个手掌大小，上面堆洒了丰富的调料，看起来丰美至极……但却让人不知道从何开始。 舒甜仿佛看穿了他的心思，温软一笑，道：“大人如果没吃过，可以先从蹄尖开始。蹄尖相对与蹄花来说，不会那么腻味，而且还有些嚼劲。” 夜屿点了点头。 他犹豫了片刻，最终，还是照着他人的样子，亲手拿起猪蹄。 他心中有些别扭，但见众人吃得津津有味，便也打算试一试。 他微微低头，将猪蹄拿起，送入口中。 蹄尖上肉不多，但鲜香弹牙，小小一块便攒足了滋味。 夜屿缓缓品味着，只觉得舌尖上的味蕾，被一点点打开，吃完一口，还想再吃一口。 他从蹄尖，缓缓过渡到蹄肉，口感由弹变软。 许是舒甜考虑到他的胃疾，所以这份烤得不算太焦，吃到贴骨肉时，竟还有几分入口即化的感觉。 夜屿一边吃着猪蹄，神情微动。 舒甜侧头看他，夜屿淡漠的神情，因为进食而变得生动了几分，苍白的面颊上，微微透出血色。 他虽然手拿猪蹄，但吃相优雅，他吃下一口，静静咀嚼，然后再吃下一口。 怡然自得，有条不紊。 舒甜掩唇笑了笑。 附近桌的锦衣卫和守卫们，要么吃完了没走，要么还在等下一波猪蹄烤好。 众人不约而同将目光投到了角落的桌上—— “天哪，我没看错吧？夜屿大人……居然在啃猪蹄！？” “夜屿大人不是胃腹不好，不爱吃东西么？” “那是以前了！夜屿大人又不是第一次来饭堂了……” “但啃猪蹄确实是第一次啊！太好了，我回去又能跟那帮孙子吹牛了……这世上能见到大人啃猪蹄的，能有几人？” “指挥使就是指挥使，连啃猪蹄都比别人啃得好看！” 众人窸窸窣窣讨论着，好不热闹。 夜屿充耳不闻，继续慢条斯理地吃着猪蹄。 他手指修长，骨节分明，捻着一块猪蹄，仿佛谪仙落入凡尘，沾上了一丝烟火气。 夜屿喜欢这个滋味。 他发现，之前舒甜为他准备的吃食，大多清淡些，待他胃口好些之后，她便慢慢让他尝试不同的吃食了。 整个过程是循序渐进的，夜屿很容易便适应了。 舒甜见众人吃得高兴，便也退回了备餐桌。 舒甜给王厨子递上一块干巾，笑道：“王师傅，擦擦汗？” 王厨子笑着接过，在额头上抹了一把。 虽然是冬天，但他一直站在炭火旁边烤猪蹄，还是热得汗流浃背。 舒甜小声道：“大人们对烤猪蹄赞不绝口，王师傅辛苦了，谢谢你帮忙。” 王厨子摇了摇头，圆鼓鼓的脸上，露出笑容：“你才辛苦了，从下午便开始折腾，一个姑娘家，日日这般，也太能吃苦了。” --