第61节
只要熬一锅香喷喷黏糊糊的小米粥，从酱缸里挑三两把脆生生盐津津的小咸菜，配着两样新炸的丸子，就是一顿好饭。 丸子刚炸好的时候，外酥里嫩，放一段时间之后，外壳就会逐渐软化，渗出内部的油脂。 但这并不代表它会变得不好吃，相反的，时间的流逝反而会使丸子各个部位的味道进一步融合：好一道冷拼盘呀！ 当零嘴？当饭？都好。 空口吃大萝卜辛辣刺激，越吃越寡淡，吃太多还会有点烧心。可谁能想到只是调了一点鸡蛋和面糊，去油锅里煎熬一番，就会完成这样惊人的蜕变呢？ 萝卜特有的辛辣被最大程度中和，面粉和鸡蛋醇厚的香气得以发挥…… 所以说，要想一鸣惊人，总要吃点苦的吧！ 此时若赶紧喝一勺小米粥呀，粥水的热气会进一步催发萝卜丸子的香味。 嗨，除了好吃，还能说什么呢？ 直接把丸子丢到粥碗里也是可以的，原本干干净净的粥水表面会立刻浮起几点可爱的油花，亮晶晶黄澄澄，随着筷子的搅动不断游曳，像调皮的小鱼。 香醇的小米粥增添一点咸味和荤腥，有种喝肉粥的错觉，幸福感油然而生。 白星先就着炸丸子喝了一大碗小米粥，又去盛第二碗，这才开始吃咸菜。 她自认不是个特别挑食的人，但今天的最爱却唯有一种，自然也是花样最新鲜的一种： 听书生说这咸菜原本叫辣疙瘩，南边的人也叫大头菜、芥菜头，好像都是同一种东西，只不过吃法很有些区别。 辣疙瘩，顾名思义：口感辛辣，青白相间的表皮疙疙瘩瘩，是很常见的东西，便宜！ 北地的人喜欢一口气买许多，洗干净后用清水和盐巴腌制，密封在大瓷坛里，只要没有雨水和其他不干净的东西跑进去，辣疙瘩就不会腐烂，足可以吃到来年。 就是这样一碟不起眼的小咸菜，也会是寒冬餐桌上不可忽视的靓.丽.风景.线。 人们大多直接捞出来切丝吃，稍微讲究一点的，还会切一点细葱白，点几滴香油凉拌。 不过孟阳觉得那样都未免太暴殄天物了些。 他从腌制好的辣疙瘩中挑选皮薄肉厚的，洗去外表多余的盐分，去皮切成粗丝，先用五花肉丁爆香，然后加入酱油和红薯粉条一起炒。 咸菜本来就够咸的了，倒也不必额外再加盐。 炒出来的混合咸菜丝油汪汪软乎乎，口感丰富而多样，可比吃单纯的咸菜丝要美味多啦。 当然，这又是肉又是油的，成本自然也高昂许多，简直可以当成一盘待客好菜。 若非如今有两人上交银两，他也是不敢这样耗费的。 有这样的咸菜，何愁不下饭？ 白星拿了个热好的葱花油卷掰开，夹了一大筷子混合咸菜丝在里面，啊呜一口咬去半个。 香，真香！她简直想不出第二个词来啊！ 分明都是很简单的东西，甚至有点上不得台面，可偏偏滋味如此之好，惊人诧异。 咸菜也能当主角的吗？ 大葱也能当主角的吗？ 还真能。 第44章 我们就是如此自信 今天早起时, 白星遇到了一点突发状况： 她怎么都梳不好头！ 总让别人替自己梳头非长久之计，于是白星就琢磨着是不是要自力更生？ 奈何理想很美好，现实很残酷。 当初王太太给编的一根麻花辫她尚且复原不了, 更何况孟阳搞的这个新发型难度几倍于前者…… 她自己梳了老半天, 光把一头厚重的卷毛理顺就累出一身大汗，再想编辫子时, 却觉得十根指头根本不够用！ 到底怎么弄的呀？ 她越编越着急，越急越编不好, 最后简直要把自己气死了！ 到底怎么回事啊？ 当初看他们弄的时候也不难啊。 她用力抿紧嘴唇, 觉得有些荒谬, 又有点莫名的委屈： 她曾经打败过那么多赫赫有名的对手, 如今竟然被一根辫子难住了？ 倒是也能绑马尾，可她还是觉得麻花辫好看一点。 世上哪里有人不爱美呢？ 说到底, 她也还是一个小姑娘呀。 都说由俭入奢易，由奢返俭难当，一个人已经体会过更美妙的滋味后, 就很难再适应以前那种粗糙了。 没奈何，只好炸着一颗头去敲隔壁的门。 连咚咚的敲门声都似乎透着一股憋闷。 开门的是廖雁, 这厮先是一愣, 然后撩开挡在白星面前的“门帘”瞧了眼, 继而放声大笑。 “哈哈哈哈哈哈哈哈哈, 谁家的扫把成精了？！” 稍后孟阳听见动静跑出来时, 外面两个人已经你来我往过了十几招。 自从廖雁来了之后, 院子里就少有安生的时候, 可怜阿青和阿花兢兢业业下蛋好几年，最近都被吓得瘦了。 孟阳眯着眼睛看，就觉得其中一个的头看上去好大呀…… “噗……” 他忍不住笑了一声, 但马上又意识到很不应该，于是立刻收住，大声喊道： “哎呀，大清早的，你们不要打了，等会儿我们还要去给王掌柜送对联。星星你快点过来坐下，不然头发真的要梳不开啦！” 廖雁恢复起来简直一日千里，前天还面色惨白半死不活，今天几十招之内竟已丝毫不见败迹。 两人又噼里啪啦打了一会儿，这才意犹未尽地停了手。 孟阳长长地拉着脸，又唠叨了好几句，这才拍了拍自己面前的小板凳，“坐下。” 他觉得自己这一句说的简直冷酷。 整天跟江湖客待在一起，他也一定变得有几分威严了吧？ 白星乖乖去前面坐好，双手老老实实扶在膝盖上，一动不动了。 虽然不敢动，一双眼睛却不老实，拼了命的往后看，想看看他到底有没有生气？ 她曾在江湖上遇到许多危险的对手，对方再怎么暴跳如雷也不怕的，可如今，却唯独担心这个书生不高兴。 究竟为什么，她也说不大清。 总觉得如果对方不高兴的话，自己可能也不会太欢喜。 真是奇妙。 廖雁却还是不肯好好坐，就这么蹲在两个人面前，抱着胳膊看着，十分好奇。 “啧，书呆子，你什么都会呀？” 孟阳一边替白星梳头，一边道：“这些其实都不难的。” 编筐、编席子、编绳子……跟扎头发一样，一通百通吧。 廖雁咧了咧嘴，又嫌弃白星来中原之后就变了，“现在你毛病怎么这么多呀？以前披头散发不照样活，啧，干脆老子帮你剃个光头算了！” 白星的眼睛危险地眯起，“你找死吗？” 孟阳连忙道：“雁雁怎么可以这样说呢？不然等会我也帮你编一个好啦！” 廖雁立刻浑身发毛道：“老子才不要！娘们兮兮的……” 说完，好像真的怕对方扑上来硬给自己编头发一样，他还保持着蹲着的姿势，往后挪了两步。 啧，真是受不了这书呆子泛滥的瞎好心。 太阳从东边一点点爬上来，金灿灿的晨曦铺天盖地地泼洒，给尘间的一切都披了一层金色外衣。 白星黑压压的头发上也泛了金光，孟阳一下下梳理的时候，竟有种奇异的幻觉，仿佛是捏了一把细金丝呢。 厚重，沁凉，微卷，如春日阳光下潺潺流动的河水，微微泛着浪花…… 院中的枯树枝上还倔强地粘着几片叶子，正随着料峭的寒风微微抖动，日头给它镶上灿烂的金边。 它的兄弟姐妹们早已在深秋和初冬凋零，此时就堆在树根周围，厚重而松软的一层。在未来一段漫长的日子里，它们将缓缓化为养分，以供来日重生。 每当有人觉得那几片叶子要掉下来时，它们却以实际行动证明还能坚持。 重生固然美好，但我若能熬过这凛冽的寒冬，待到来年与你们重逢，难道不同样值得称颂吗？ 分明已经下了好几场雪了呀！ 生命，竟如此顽强。 炉子上坐着砂煲，里面熬着杂粮粥，此时正扑哧扑哧喷着热气，顶得盖子一颠一颠的，仿佛在欢乐舞蹈。 廖雁早就不耐烦等他们梳头，又巴巴跑过去给炉子扇火。 火苗被他一催，体积顿时涨大不止一倍，直接舔到罐子外面去。 砂煲内粥水的翻滚越加汹涌，香味混着浓白的水汽四溢，大串珍珠一样的气泡上涌、炸裂，盖子几乎要被吹飞啦！ 孟阳一颗心顿时被劈开两半，连忙提高声音喊道：“哎呀，你不要扇火呀，火太大会糊的，而且还容易夹生呢……” 粥夹生？那可不行！ 廖雁一听，立刻丢下蒲扇，难耐地抓了抓头发。 他似乎一点都闲不住，揪着头发梢四下看了看，又兴致勃勃地要去喂鸡喂鸭，结果吓得阿青阿花好一阵乱叫，最后竟大着胆子追着他跑。 “哎呀哎呀！”躲闪不及的廖雁手上被啄了几下，立刻就泛红了。