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别说崔平还真的给出了一些意见，他是中医，对中草药熟悉，药食同源，在卤肉里加入一些中药材，不仅能改善口味，也有一些保健作用。 乔五笑了笑，“我听说外面大城市的学校小学三年级的孩子都开始学习英语了，我们乡下这不是没有英语课吗？” “学校老师说，可以买录音机还有英语磁带天天听着。”说到这里，乔五有些不好意思，“听不懂也没关系，主要是得让孩子的耳朵还有脑袋都熟悉英语说话。” “这样等以后他们正式开始学习了，也不至于两眼一抹黑，什么都不懂。” 崔平诧异地看了一眼乔五，越发觉得这家人不一样，现在很少有家长会这么注意孩子的学习，大多数将人往学校一送，学好学坏全凭孩子自己。 他想了想道，“我们这儿身处内陆，用不上英语，自然不会这么早开英语课。”至于初中、高中，要不是高考有英语这门课，估计也不会开课。 “沿海那边，改革开放早，接触外面的新事物也早，而且外贸交易也注重英语人才，那边这些东西应该多。” “你要是不急的话，我给堂哥打个电话，让他帮忙找些适合孩子看的英文书，还有英语磁带回来。” 乔五脸上一喜，然后又有点愁，“这会不会太麻烦崔鹤大夫了？” “不麻烦，麻烦什么啊！”崔平一摆手，无所谓道，“他就是下了班，找个书店，把东西买好，再送到邮局一寄，花不了多少时间。” 乔五心知这事没有崔平说的这么简单，但他也确实不想错过，老教师还有李老师都说过，不管学什么，早学都比晚学好。 “那我就厚着脸皮麻烦你了。”他道，突然又想起一桩事，“我记得崔鹤大夫也喜欢我们家的卤味是不是？” “我回家拿些卤味包给他寄过去，想吃卤味的时候，把卤味包扔水里，水煮开后，等香料味道煮开了，就把肉放进去继续煮，估摸着肉煮烂了，关火在焖上几个小时等它入味，捞出来就能吃了。” “这么简单？”崔平诧异。 “嗯！”乔五点了点头，“味道虽说没有店里那么浓厚，但也不差了。” 乔五店里的卤汤，里头都是加了百年老汤做引子的，味道确实比之前要丰厚许多。 这百年老汤，他们家自然是没有，是他花了大精力找，才找了一家百年老店，又磨了许久，才花了大价钱买了人家小半桶的老汤。 买回来后，他立刻带回了家，然后把家里厨房改造了一下，专门建了一个火灶炖汤。 有百年老汤做底子，新加了水和大骨熬制，刚开始是没有那么浓郁，日夜不间断地熬了大半年，各种骨头的风味融了进去，现在也不差。 崔平高兴了，“既然这样，你店里还有没有卤味包？我跟着你去拿，直接给他寄回去。”过完年，崔鹤就回深市了，兄弟两聊起来，他总要提起这一口。 他想过寄，也想过去深市一趟给他带，但卤肉不像别的，现在又是大夏天，没有冰箱藏着，放不了半天就要馊了。 而崔鹤平时又忙，每年能挤出时间回来过年和祭祀，就是因为他把平时的休息时间都挪到了年底，这才能在家呆那么久。 就这样医院还经常有事找他，要是遇到危重病人，医院人手不够，还得赶回去。 “有有！”乔五笑道，“前两天刚拿了一个星期的卤味包来，现在店里还有。” 乔五拿出卤味包给崔平介绍，“这里头有四种口味，纯辣、甜辣、麻辣还有五香的，崔鹤大夫要都喜欢，那我每样给他拿两包？” “行，他都喜欢。”崔平算了算，崔鹤平时忙，也没多少空做饭，有这八袋卤味包，他还不知道能煮多久呢！ “那就好。”乔五拿了袋子将八包卤味包装好，然后又拿出纸笔，开始写卤煮过程。 因为这些东西他都已经熟记于心，下笔很快，不过两三分钟就写了满满一页纸的卤煮说明书。 他将说明书塞到袋子里，对崔平道：“崔鹤大夫估计没卤过东西，我写个卤煮过程，应该就不会有问题了。” 第68章 韩凤熙 崔平提着满满一袋卤味包出门, 见乔五要送，连连摆手：“别，你可别送我, 都这么相熟了, 就别做这种客气事儿。” “那行！”乔五笑了笑, 没再坚持, “那我就不送了。” 又道：“我也不知道英语磁带的行情怎么样，就先拿了两百元, 你帮忙和崔鹤大夫说一声, 若是有适合孩子的, 就多买些。钱不够, 我到时候再补。” 崔平笑了：“两百元, 这么大手笔？够的够的，肯定够！” 崔平提着东西, 先去了邮局, 写好崔鹤医院的收件地址, 然后才回到医馆。 刚一进门，他爸崔振老先生早就在等着了，见儿子迟迟才归, 不由得吹胡子瞪眼, “磨磨唧唧的你小子，让你买个卤味, 半个小时做完的事儿, 你愣是拖了两个小时零八分。” 老爷子一把抢过儿子手里的卤味袋, 倒进碗里，提起筷子就开始吃，吃了几口, 眯着眼睛，一副十分满足的样子。 崔平没好气道：“爸，你有空在这里计时，还不如自己去买呢！成天就知道指挥我。” 老爷子白了他一眼：“说你两句不得了，哎哟喂，这老儿子是得上了天了。”