猎户的娇软娘子(重生) 第70节
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这味道实在是好。 特别是江雨秋许久没有吃辣,这会儿再吃带着些微微辣味的,过了瘾不说,还不会对她的身体有影响。 除去麻辣兔丁,还有糖醋排骨。 这糖醋排骨里头带着些甜味,与此同时,咸味也不会被掩盖住,总之每一种味道都处理得恰到好处。 还有这成色,也不知沈安怎么做到的,色泽红亮,看这糖醋排骨的卖相都觉得胃口又好了几分。 再咬一口,肉里带着又甜又咸的汤汁,这一盘子怕是不够他们吃。 还好不止这两个菜,原本家里就有鸡和一块獐子肉,沈安见人多了便加了一道红烧鸡块,鸡肉入味却不显得柴。 獐子肉肉质紧致,不管是红烧还是炒个青菜,味道都不错,有了红烧鸡块,沈安便用青菜炒了獐子肉。 他提前腌制了许久去掉腥味,腌制好后又用生粉裹着,能让这肉更加鲜嫩入味,随便炒个青菜都觉得滋味好。 吃饱喝足再加上一道肚片汤,那滋味简直赛过活神仙。 江雨秋吃饱后,又没忍住靠着椅子,若不是众人在,她甚至还想摊着。 倒也不怪她不讲究,实在是吃的太好了,吃过后又觉得分外惬意,一动也不想动。 不只是她,其余几人也是坐没坐相。 也得亏他们这几人都熟识了,不会讲究那么多。 再看面前的盘子,都空空的,也是这几人日日都吃沈安做的饭菜,早就有了抵抗力,不至于将盘子底下的汁水都吃得干干净净。 像先前他们回到大河村的时候,主桌那一桌还算是有些见识的,在村里也算比较宽裕的人家,盘底也是干干净净的,就差把盘子拿起来舔干净。 也是碍着颜面。 江雨秋丝毫不怀疑,若是他们在自己家,怕是要将这盘子低舔得干干净净。 像其他桌的,当真就有人去舔东坡肉的盘子。 还好那盘子不是他们家的,不然江雨秋和沈安两人都是讲究人,断然接受不了吃别人舔过的盘子。 沈明很自觉地将盘子都收好,也得亏他们吃得干净,收拾起来不麻烦。 不过碗却是没有收,肚片汤还剩着不少,也够这些人一人分得一碗,这会儿他们吃撑了,他们坐着没动,有一搭没一搭的闲聊,这便是在让肚子歇一会儿。 等下缓过来还要再喝一碗肚片汤的。 这已经是在她们沈家吃饭的常规操作了,寻常人家吃个饭三下五除二便能吃好,也就是他们家,每次都得吃撑。 只是吃撑还不行,还要等肚皮缓过来之后再加个餐。 这会儿,朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。 “也不知道你们听说过没有,北边有个吃食叫羊肉串,也是烤的,不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤,而是在小铁炉里面放上炭火,把肉切成条用竹签串起来烤。” 沈安倒是没听过这种做法,不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜,当初也是图个方便,再加上他们挑选的海鲜也不算大。 他还没见过切成小块的串起来烤。 朱元一边说还一边给他比划,“串起来的肉,大些的也就一截指头的大小,也可以做小一点的,他们那炉子也是奇怪,四四方方的,一边长一些。” 看他比划的这么认真,心里头大致也有个想法了。 “我大致知道该怎么做了。” 朱元又说:“不止如此,还有一种特殊的香料,京城人称它是孜然,就算是在江城府也是买不到的,不过我二叔刚从京城回来,给我们带了一些,要研磨成粉末,若是尝着味道好,你那个拿去卖,下回我让他多带一些回来。” 沈安道:“那孜然没尝过,明日我便开始试着做。” 朱元笑得见眉不见眼。 又有新的吃食了,这孜然还是京城那边的,寻常人就算吃也吃不出来是什么味道,回头做出来肯定能大卖。 说不定还能去府城赚一笔银子。 他们这宅院不便宜,欠着人家银子住起来心里总归是不踏实的。 大伙儿都喜欢新鲜的东西,往往新东西出现的头几天,若是别人等不及了,一掷千金的也不是没有。 原本那松鼠桂鱼没有与白家合作时,只卖八百铜板,那些买不到的宁愿花一两多的银子预定也要吃。 如今多了起来,倒也有很多人吃,总归是比不上之前那么好卖。 现在是没有人愿意花一两银子预定了。 再看那新菜,每次出来都是直接被抢空,先前的麻辣兔丁也有人争着抢着要买,现在朱元他家庄子里头东西都齐全了,养了不少兔子,虽说有时候还是供应不上,却也不像之前那般,一堆人抢着要。 那些人的心理江雨秋都懂。 于是她又说了一句:“这孜然不好弄吧?” 朱元想了想,才说:“肯花银子,也是好弄的,只是这东西是从波斯那边传来的,多了肯定就没有,不过卖贵些,想来也不会用那么多。” 江雨秋心里头有了底。 都说一孕傻三年,不过江雨秋怀孕后却半分没有变傻。 只是在沈安面前会有些小情绪,那也是因为她心里头比较依赖他,有什么都与他说,沈安也乐意纵着她,差点将她宠的无法无天。 江雨秋想了想,道:“咱们不如这样,也不用日日都卖,卖得贵些咱们镇上的人哪有那么多银子买?咱们可以这般,每逢五去府城卖,逢十在镇上卖,咱们这金玉楼,原本还离不开沈安,如今有了暖锅,只消把底料做好,也不是走不开的。” 朱元想着,“这样也好,咱们可以卖得贵一些,可如果咱们日日卖,赚的银子倒也有不少。” 江雨秋便问:“孜然一两多少银子。” 一两也就一小包,用不了多久。 这东西波斯传过来的,就算当地卖的便宜,可几经周折,那些胡商跨越了大漠拿到他们中原来卖,可不得贵不少银子? 朱元回答道:“这么一小包估摸着要五百铜板,若是量大,得从旁人那边转两道卖,更贵了。而且这孜然还没种子,都是处理好了拿过来,那些个胡商狡猾得很。” 江雨秋只说:“毕竟人家来一趟不容易,若是运气差些,说不定还会丢了命。” 说着,她顿了顿,“我想着,若是每隔五日卖一次,那些身上有银子却又舍不得买的,知晓若下次再要来买,又要等上好几日,还不一定买的着,那可不一咬牙就买了?” 她想起来,上一世她在孟府做绣品也能攒些银子,不多,不过攒下来只等她每月能出一次门的日子,能在京都买些想要的东西。 她喜欢锦绣斋的绣品,特别是那桃花模样的帕子,绣的栩栩如生,比她的绣工好了不知道多少,这么一方帕子就要二两银子。 虽说这丝绸做成的帕子,绣工又这般精致,二两银子一点儿也不贵。 只是那会儿孟九已经对她冷淡,除去屋里的娇妾,外头还有外室,吴氏掌中馈,刻意克扣她的银钱,除去必要的开销,基本不剩什么了。 她一个月也就能攒下三百个铜板,运气好能有五百,毕竟吴氏时时刻刻都盯着她,一会儿让端茶递水,一会儿让捏肩捶腿,明明有丫鬟婆子,偏要她这个做儿媳的伺候,像是让旁人伺候掉分一样。 她只能慢慢的做,好在她绣工好,一个月也能攒下三百多个铜板。 一方帕子可要攒大半年。 若平常,她是瞧都不会瞧一眼的,可那铺子说,这帕子是陈小娘绣的,量不多,她还要绣旁的绣品,没个月也就那么一两方。 那日江雨秋去的时候,正好赶上陈小娘刚送帕子过来,当即便有人出了一两买下,还给了陈小娘几十个铜板的辛苦费。 眼瞅着剩下一方要卖完,江雨秋实在是喜欢的紧,她不能常出门,又不知道下次再能赶上是什么时候,索性就咬牙把这帕子买了下来。 买了之后心疼了许久,可心里头喜欢得紧。 她便学的有模有样,一个月少卖些,沈安也不至于那么累,还能赚到不少银子,何乐而不为? 朱元笑着说:“还是嫂子脑子好使,换我,压根就想不到这些,没的还要累着沈大哥。” 江雨秋笑着没有说话。 不过她心里头又想了不少,上一世买个帕子都如此艰难,如今虽说买个二两银子的好布料做衣裳她也是会心疼的,可沈安却毫不心疼,说买就买。 如今她也是习惯了。 也不知沈安哪里来的歪理,说什么怀孕了吃穿住行都得讲究,提前把所有银子拿出来给李老爷也就罢了,自己穿着普普通通的布料说是他常年在厨房,没必要穿那么好。 可她自己何尝不是? 怀着孕又不怎么出门,顶多在院子里头走动走动,贴身的衣物买好的也就罢了,连外袍沈安也讲究,偏要买好的。 买下来了她也无法,只能由着他去,总不能买回来供着一次也不穿。 男人克扣也有烦恼,太过大方,还是烦恼。 这可把江雨秋愁的。 不过好在他们家能赚不少银子,去布庄李少爷也会给他们便宜一些,说是下次做菜时多放些肉就好。 这可把江雨秋弄得哭笑不得。 两日后,沈安查了账目,银子也够了。 他便去了李家,正好李老爷也在。 沈安将九百两银子递过去,“加上之前的定金,一共是一千两,我娘子怀孕了,先住进来,回头每月至少带二百两银子去。” 李老爷当即道:“倒是不用这般,若是手头紧,慢些不着急的。” 李老爷笑呵呵的,原本就说好了的,再加上沈明这般年纪就考中秀才,他自然是想结交的,没过两日就说若是想先搬进去也无妨。 沈安自然是不同意。 沈安却正色道:“自然是按照先前说好的来,也多亏了你愿意给咱们家缓缓,这宅院我娘子当真是喜欢。” 两人寒暄过后,李老爷当时就想坐马车去府城儿子那边,不过沈安瞧着天色晚,说是让他先收拾,过两日搬进来也无妨。 这宅院里头常有人打扫,就算是没怎么用的屋子里面也是干干净净的,知晓沈安要买也快凑齐银子,李老爷也不常住,偶尔回来一趟与老友下下棋,在屋子里头住一两日,也没放太多东西。 临走前将宅子又里里外外清扫了一遍,第二日在金玉楼用过饭才去府城那边,还特地与沈安说了一声,随时可以去,将钥匙也给他了。 沈安想着,当然是越早越好,那逼仄的小院里头,实在是不够住,不能委屈江雨秋。 江雨秋也不着急,沈安回去时还早,便与她说了这事。 一般沈安走了,金玉楼里头也没那么忙,也用不上朱元,他便喊来家里头两个壮实的仆从,准备过来搬东西。 不过这会儿也不是早上,朱元这人也有些迷信,随手翻了翻黄历,“哟,今日不算太合适,你们瞧,明日是个好日子,瞧着也不会下雨,也没必要这么着急。” 沈安是一刻也忍不了他与江雨秋温存时被弟弟们打断的场面,又看向江雨秋:“今日去吧。” 江雨秋点点头,“说起来我也有两日没怎么出门,不如让他们用马车将东西载过去,你与我一起走走?顺便悄悄还有什么要添置的,正好要经过集市。” 沈安道:“也好。” 朱元虽然信这些,不过见他们二人有些心急,便没有再说什么,让自家仆从帮着将那些箱笼搬上马车。