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腐皮卷的用料有鲜虾，肉末，木耳，马蹄，还有少许的姜和芹菜。 虾处理好之后剁成末，马蹄剁末，芹菜切碎木耳切丝，然后将所有材料都混在一起，加入胡椒粉蚝油盐糖搅拌均匀。杜夏又切了一颗辣椒，剁成碎末撒进去。 馅料搅拌均匀后，与泡好的腐皮卷成卷，然后上锅蒸，或者直接下锅炸。 八个人吃饭，怕他们吃不饱，杜夏做了很多，足有二十个，光是馅料都弄了半盆。 还好机器人手脚利索，处理虾的速度相当快，切菜也能交给他们。 二十个腐皮卷，一半蒸一半炸地下锅了。 郁空又开始和面，馄饨皮地可以适当地放一点点木薯淀粉，不需要多，只要在擀面的时候撒上一点干粉就好。 杜夏包腐皮的时候还不忘指点他怎么擀，什么时候撒点面粉。 郁空没有让她失望，让怎么做就怎么做，面皮被擀的又大又薄。 杜夏大力夸赞了他一番。 把一半腐皮卷上了蒸锅，她就开始调馄饨的馅料。 馄饨里不需要添加太多别的东西，但只是鲜肉馄饨就已经极尽鲜美。 肉剁成肉糜，为了味道更好，没有直接加入姜末，而是挤了姜汁，切的碎碎的葱末，盐糖蚝油生抽，然后还是搅拌上劲，这样出来的馅料有嚼劲又不会散。 调好聊之后，郁空的皮已经擀好了，杜夏接过那几张还没切的皮，执着刀三两下切成均匀的小块。 “跟包饺子一样，元宝样式就可以了。”杜夏道。 郁空包饺子很溜，杜夏干脆就让他在一旁包饺子，自己将剩下的十个腐皮卷下锅炸。 炸过的腐皮卷吃着会有点腻。杜夏决定再做个凉拌木耳做佐菜。 腐皮卷刚从锅里捞出来，就有人循着味道走了过来。 桑切打着哈欠，身上还穿着睡衣。 昨晚上他吃太多，为了消食嗨到很晚，一不小心就过了午夜才睡，这个时间能醒过来都是奇迹。所以他现在没洗漱，身上的衣服都没换，头发乱糟糟的就过来了。 “早，辛苦了，做的什么？好香。” 两人跟他打了声招呼，杜夏道：“鲜虾腐皮卷，一蒸一炸，鲜肉小馄饨，外加饭后甜点双皮奶，哦，应该还有道小菜，凉拌木耳。” “好丰盛。” “还要等一会才好，你先去洗漱吧，麻烦你也喊一下其他人吃饭。”杜夏充分发挥自己做为别人员工的责任。 桑切挠了挠头发点点头：“他们肯定还没起呢，我去喊一下。” 说着就一脸兴冲冲地往最靠近厨房的乔的房间冲去，没多久，杜夏似乎听到了谁的惨叫声。 这会她正在锅里摊鸡蛋皮，薄薄一层鸡蛋皮切成细丝，再准备上紫菜和虾皮，外加葱花。 这就是小混沌的标准配菜，有这些的小馄饨才是完整的小馄饨。 桌上摆好碗，把馅料先放在碗里，然后烧水开始煮馄饨。 郁空包的快，这会桌上已经摆了一排了。 等到六个人都洗漱完毕到餐厅集合的时候，桌子上放满了热气腾腾散发着香味的早餐。 都已经按照座位分好了，每个人面前是一碗小馄饨，一蒸一炸两大块鲜虾腐皮，一叠凉拌木耳。 杜夏连带他们两人份的也做了，但是没有跟他们一起吃，就在厨房解决了。 “尽管吃，馄饨吃完了还有。” 凉拌木耳里，杜夏还放了不少辣椒碎，味道是又酸又辣，非常的开味。 几人也没客气，坐下来喝口馄饨的汤，再一口下去两个小馄饨，咬一口腐皮卷，嘴里鲜味弥漫。 馄饨他们从前也吃过，但是总觉得这个味道更鲜美，因为汤用的不是高汤，就显得那馄饨的馅料更加美味。 “要是能让我天天这么吃，我能幸福死。”乔呜呜了两声道。 “你有机会的。”桑切抽空回了一句，一口嚼到了木耳里的辣椒。 本来觉得木耳的料放重了，但是就着腐皮卷，瞬间觉得木耳的清爽刚刚好中和了一点炸卷的油腻，味道反而更好了。 杜夏和郁空待在厨房吃完了早饭。 吃完之后她也没有闲着，开始准备双皮奶，双皮奶的做法非常非常简单。 原料只需要鲜奶，蛋清，白砂糖。 鲜奶煮沸后放凉，会起一层薄薄的奶皮，这时候把蛋清和砂糖搅拌均匀，然后把放凉的牛奶倒进蛋清中搅拌均匀，然后放回锅中蒸十分钟，奶会全部凝固，就是双皮奶了。 做双皮奶的办法有很多，这只是其中一种。 双皮奶的吃法更多，放红豆了，茯苓膏之类的，也可以放水果，就像冰粉一样的吃法。 杜夏现在选择的就是这种办法，她取了不少水果，全都切块放进一个个碗里，他们喜欢什么自行添加。 吃完饭还有饭后甜点，几个人抱着双皮奶的碗大呼。 “我不行了，真不行了，昨晚上吃撑了，好容易才缓过来，一睁眼起来又吃撑了，我觉得下船后我至少能胖三斤。” “三斤？要不你现在去称称结果？” “不说话你会死么？”乔恼羞成怒。 吃撑也是对杜夏厨艺的一种认可。 几人虽然嘴上抱怨，但是该吃的时候还是挺不住手。 桑切越发坚定了要把杜夏拐回去开店的想法。