第194节

    “还有谁？”

    又有一个人举了手。

    “好。以后就由你们两个负责切菜。”

    “张奇你来烧火。没问题吧？”

    张奇摇头。

    “你们两个洗菜。可以么？”谁下的两个人也安排完了。

    “书旗，昙花。你们两亿人负责烤鱼，一人负责干锅。具体谁负责什么，你们可以自己选一下。”

    “我负责干锅吧。”点干锅的的比较多。书旗主动地把这活揽了过去。

    “好。这样，厨房每个人的职责就安排好了。另外，还要明确的就是规矩。我先提出几点，以后有了新的再进行补充。”

    “首先最重要的就是，厨房重点，闲杂人等不准入内。这里的闲杂人等是指除了你们七个人以及我另外的所有人。请记住，是所有人。如果你们让其他人进去了，那么你们七个，每一个都直接扣一个月薪水。再有第二次，扣是那个月。第三次，所有人直接全部开除。明白了么？”

    七个人连连点头，这惩罚严重了啊。

    “第二，厨房里面，不准大声说话。你们每个人都需要穿好我们的制服，带好帽子。如果有人没有戴，或者没有穿统一的服装，罚钱。”

    “第三，每天都要保持厨房的整洁与干净。王一，你不定时的抽查，如果有问题，立刻给我爹汇报。”

    “好。”王一连忙回到。

    “暂时就这三点，其他的我以后想到再做补充。有没有问题？”

    “没有。”七个人齐声回答。

    “很好。那我们做最后一件事，选出厨师长。以后在厨房，所有的事都要听厨师长的。不能有任何异议，所以书旗和昙花，你们两个谁想来？”

    其实她心里属意书旗的。这孩子够沉稳，做事也让人放心。

    不过她仍然给了昙花一个机会，就看她自己会不会争取了。

    “这件事，我给你们两一天晚上的时间考虑，明天吃晚饭的时候给我答复，可以么？”

    “没问题。”这下子，两人倒是回答得很干脆。

    “好。厨房的事就是这些。有些严肃，但事关我们酒楼的未来，所以不得不这样了。但是接下来我要说的是，就是你们喜欢的了。”她神秘一笑，勾的大家兴趣都起来了。

    “首先，就是过年的时候咱们的休息时间安排。大年三十，以及大年初一一直到初七，咱们都可以不用上工！”

    这话一说，每个人都惊讶了。

    过年休息整整八天，这可是任何一个酒楼都没有办法做到的。

    “这几天咱们酒楼就不开张？”王一还有些不相信。

    她点头，“对，不开张。”她是老板，她任性。

    伙计们都忍不住讨论起来了。她拍了拍手，示意大家安静下来。

    “另外就是明晚，咱们一起吃一个饭。算是咱们酒楼的年会，这个年会就有意思了。在年会进行的时候，会准备一些小的游戏，只要大家参加都可以拿奖。”

    “拿奖？”书旗这种不爱说话的都惊讶了，“怎么一个奖励？”

    “可能是银子，也可能是我准备的一些礼品。反正绝对值得大家期待！”

    送银子，这东家大方了啊。伙计们每个摩拳擦掌，脸上带着兴奋的神色，就等着那天参加活动了。

    “最后，年会上还会发奖金哦。”

    还有奖励？每个人听得脸都激动地红了，看着她，想知道还有什么奖金。

    “我们为大家准备年礼，除此之外，还会评出一些优秀的员工。比如最勤奋的，为酒楼贡献最大的，等等各种奖项。奖金全部都是银子，大家好好期待吧。”

    伙计们彻底沸腾了。虽然东家有些用词他们不太明白，他们不太明白，可是大部分意思还是听懂了的。

    第一百六十二章卖玩偶

    这么好的东家去哪里找？当然也有些失落的，觉得自己的表现不够好，可能拿不到奖。但随后想到有年礼拿，也很是开心了。他们同时也在心里暗暗发誓，明年一定要认真，争取拿到奖励。

    宣布完了事情，她便让大家散了。

    “书旗，昙花。今晚有客人在，我准备做一顿晚饭，你们两帮我打下手，顺带可以学一点东西。”

    两人点头。

    随后去了厨房，她整理整理了厨房的食材。心里琢磨着菜式。

    今天既然是给尹正中和君敏郡主送行，她便打算做东北菜。

    锅包肉肯定是要做的，春卷，溜肉段，水晶肉皮冻，白菜炖肉，酱骨头，最后炒一个香菇肉片，一个凉拌木耳。

    冬天的菜都比较少，能有这么多蔬菜吃，已经是她会培养蘑菇和制作干木耳的功劳了。

    时间也不早了，她带着两人开始做菜。

    “书旗，昙花，你们两个主要负责帮我切菜和烧火，我做菜的时候，我会讲解，能学多少学多少。当然以后这些我都会依依交给你们的。”如果两人品行好，在这方面又有天分，愿意学，她带两个徒弟帮她岂不是更好？

    “好。”两人回到。

    书旗眼中更是掩饰不了的喜悦。虽说君子远庖厨，不过他一个卖身为奴的人，也没有什么君子不君子的。而且他对厨艺有一种特别的喜爱。