第768页
高邑心里就淡定了……原来不是我智商低，是那俩真的非人类。 “那大哥，世子爷把这个搬到我们村来，是要我们帮着他做吃食吗？” “不完全是。” “？？” “以后这台机器就放在你们村了，要用的话就可以用，但在三年内做出来的吃食，必须有一半卖给主家。” 这就是顾辞久和段少泊跟他说的法子，凉皮、粉丝之类的，即便卖出了价钱，也让农人知道了做法，但想让他们买这机器回去，也是不可能的。因为普通百姓的心里，钱是省出来的。 他们会用自己的手，一点点试着把东西做出来。 可这对推广粉丝、凉皮类食物，其实是不好的，而且高邑他们对比过，石磨碾磨造成的浪费比这个碾磨机大多了。 这种免费使用，加大量收购的做法，就是一种互利的合作模式。高邑问过顾辞久怎么想出来的，顾辞久回答得很简单——“预先取之必先与之”。 高邑的感觉，真不是老祖宗的思维模式封建，而是如永王那样的人，念歪了经。 “那！那这做出来的吃食怎么卖？！”这妹子的眼睛都亮了。 “今年的话……比磨好的细面粉贵。” “真的？！”妹子吓了一跳，磨好的洗面粉，那可是最好的粮了，她实在想象不到，用红薯做出来的东西，能比洗面粉贵。 “真的，明日做出吃食来，你们世子爷自己也会这么说的。” “那……那我今天能就做吗？”这姑娘抿着嘴唇问。 高邑顿时觉得这妹子的胆子可是真够大的：“你就不怕这吃食做垮了？” “要是做不垮，今冬我家怕是都挨不上。更何况，我现在做，大哥们怕是也能帮我个忙。”妹子脸上露出些不好意思来，毕竟这是占人便宜的事情。 高邑明白了，她家里怕是有什么隐情，不过这妹子也是真聪明：“这倒也是，那你便去家里搬红薯吧，土豆也成。” 妹子应了一声，快步走了，过了一会，她挑着担子回来了，担子两头挂着满满的红薯。 今天用了两口大缸，因为只是演示，所以还剩下四口缸没用。侯府的家丁帮她把红薯磨好，过程里，高邑看这妹子脸上有心疼，还有恐惧，可从头到尾一直咬着牙，跟着家丁一块动手料理这些红薯。 高邑觉得，这个妹子是真有意思——不是乐见人倒霉的那种有意思，而是……总之就是有意思的有意思！ 得亏现在还没到零下，而且天公作美，这两天天气晴好，否则一夜过来，他们能收获的只有几大缸冰块。 等到早晨，庄子里的人家又让庄头招呼起来了，便是再不乐意，众人也不想得罪主家，所以该来的都来了。然后他们就见证了，红薯土豆这种最上不得台面的粮食，做出来了晶莹剔透的丝、片和皮！ 灶台也是新进垒出来的，这沉淀出来的浆液，直接就在灶边上做开了。 ——凉皮和粉皮的手工制作高邑专门学过，因为高邑在现代正经把餐厅开起来之前，还开过早点铺子，卖的就是凉粉和凉皮。他卖这些打的就是现做现卖的招牌，确实因此得了不少客人的喜欢，毕竟这到底加的什么，他们自己在边上就看得一清二楚，吃到嘴里也就放心的多。 粉丝和粉条他看过大概步骤，自己没上过手，不过之前跟顾辞久他们早就研究得精通了。就是做这些，放在现代，要用筋力粉，而筋力粉又是明矾的替代品，明矾吃多了却是要中毒的。他们干脆就都没加，改换成了过热水，虽然这样做出来的成品可能没放明矾的口感那么好，但却已经足够了。 高邑当场调了几碗，给这些农人吃，没加什么调料，就是一碗菜汤放一把粉丝、少量的醋加切碎的蒜拌一碗凉皮，又或者弄些菜丝卷在粉片里头。 吃的时候众人倒是都吃得稀里哗啦，可等到顾辞久说“可抬来家里的红薯土豆在这里做，只要有一半卖给主家就成”时，却没人说话了，一个个都盯着自己的鞋，眼都不眨一下。 可以说他们短视，但农人是生活是经不起波澜的，稍微有一点损失可能就是家破人亡。 段少泊笑着对高邑挤了挤眼睛，多亏了昨天的那个妹子，否则今天他们就只能让庄头出来做这个吃螃蟹的了，总归是不如真真正正的农户更能带动人。 昨天那妹子果然出来了，高邑问：“你的那些粉要做成什么？” “做成凉皮吧！” “行，你可以来看着，跟着学。” “哎！” 做出来的粉看着不少，但一边是高邑，一边是侯府里一个学熟了的厨子，两个灶眼轮流做，倒是看着也快。庄头说了，不做的就可以走了，但来的时候不耐烦，让做也一个都不做的众人，这时候却都瞪大了眼睛看着。 等到做完了，顾辞久问这位妹子：“卖一半？” “不，我都卖了。” “要银子？要布？还是要别的？” “世子爷……我能换粗粮吗？” “也行啊。你要什么？” “要黑豆，黄豆，还有玉米面，能换多少换多少。” “行。”顾辞久示意庄头，直接从庄子的库里换粮食出来。 妹子也没问到底能换多少，于是看着比她担来的红薯还要多一倍的粮食，喜得眼珠子都要瞪出来了！