第82节
“那是？刚刚的桂花糕！”齐香不敢置信。 他们一旁的人也是看的啧啧称奇，一时不知道说什么好，静默一阵，然后爆发一阵雷震一般的鼓掌声，实在太过惊艳，就跟脱胎泥土成美丽华丽瓷器一般的巨大差别。 “哈哈，你这想法有点意思。”林知县仰头大笑。这想法真是别出心裁。众人看林知县笑的开怀也是佩服这小姑娘。 他先尝了一口，还没有表态，把剩下的纷纷递过去，众人刚刚咬下去，口感酥软弹牙，一股淡淡的桂花香袭来，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，还含着芝麻的香味，让人一时大为惊奇，频频点头。 “好吃。”众人纷纷竖大拇指。 “味道独到，色香味俱全，想法别出心裁。”林知县微笑点头评价。 众位选手纷纷失色，这显然是场上最为有力的评价了。本来柳清菡明明是处于劣势，如今反倒是她最为特别的。后面的蒋师傅脸色苍白。两侧的手攥紧。 最后一道呈上去，林知县和其他评委吃了也就是淡淡说了句“不错。” 蒋师傅更是恨的不行，银牙都要咬碎了，他花了大价钱去买通主持抓阄的顺序，自己选择了最有利繁复做法的玫瑰花糕，使得柳清菡抽中最简单普遍不容易出彩的桂花糕，却没想到反为他人做了嫁衣，怎么能不恨。 其实在蒋师傅的眼里，柳清菡总是采取这种投机取巧的方法，实则不肯正视柳清菡拥有的实力，在他偏见的眼里，哪里会想到换个人是绝对不可能有有这样的效果的。 其实柳清菡并没有觉得自己做的糕点味道天上有地上无的，不过是胜在新奇，这个点子还是现代看一个视频，一个人拿出一颗椭圆白蛋一般形状的东西，然后提起小水壶，交叉浇淋，浇到的地方裂开，最终变成一颗荷花一般绽开。 当时那个视频第一次出来的时候，许多人就被这一幕的深深惊艳了，如果下一次又有个人弄这样的把戏，效果会大打折扣，柳清菡也不过是冒险一试。 黑白色极度的颜色碰撞形成巨大视觉效果。 还有桂花糕的味道，在原有的味道上稍微做了一些改变，更加浓郁弹牙，有点点类似于现代的软糖，很有嚼劲而不是软趴趴的。这些改变她有想过，也许会失败，也许不被其他人接受。 比起极度失败，她更不喜欢平庸的普通。 坐在下方的李掌柜都要心脏病发了。他用柳清菡也是冒险一试，当看见柳清菡抽中最不利的桂花糕，已经有很不好的预感，十分悬，只能这一次平庸度过，下一场把分数拉回来。而看到柳清菡把黑乎乎的一团端上桌，他差点眼前一黑，要不是有人扶就要晕倒了。不过他经历过这么多年的波折，还算是心理素质过硬，硬着头皮看下去。 哪里想到局势再一次逆袭，刚刚嘲笑他，故意说他选人不错的各个店铺的掌柜都闭嘴不说话了。李掌柜欣喜如狂，面上端着，然后装模作样对刚刚嘲讽他的人拱手说了一句，还多谢临掌柜的称赞。 其他掌柜脸色青青白白，总之非常难看。不过那人还是冷哼一声，结果还没有出来，走着瞧。 林知县跟其他评委商量了出第一轮的比赛名次结果，让主持人宣布，柳清菡是第一名，唐年第二，周琦第三诸如此类排下来。 刚刚冷哼一声的临掌故被众位掌柜扫了一眼，那个气愤，李掌柜有种扬眉吐气的感觉，果然柳清菡这姑娘没有选错。值得冒险！ 第一卷 八十一章被掳 第二轮比赛开始，这次的题目较为宽泛，选择自己最为拿手的，只是需要与今天的花朝节有点关联，比如就是糕点的形状像花，哪怕做的材料跟花一点关系也没有也是可以的。 柳清菡其实知道自己做糕点也不过是胜在出奇，相对于有些老师傅实力还是不够的，不过实力不够，新奇来凑。 她打算做奶油水果蛋糕，还好举办花糕比赛的材料费用提供的是当地有名的商贾，因此柳清菡要求的东西全部都给予提供。 第一轮的精彩表现，让底下的群众十分惊艳，因此第二轮，大部分的目光朝着柳清菡投射过来，还好柳清菡在现代是经历过许多比赛，面对百千道的目光能够做到熟视无睹，淡定自若。 磕破鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清分两次掺入适量白砂糖，不断用柳清菡制作的简陋打蛋器搅拌，实在是用筷子太费时间又搅拌不均，柳清菡特地做了一个工具。不过一会儿就能看见白雪一般的泡沫。 前面的工作看上去平平无奇的，有些枯燥乏味。不过一会儿底下的观众就从柳清菡身上移开目光。观看其他选手精细制作糕点的过程。 尤其是唐年和周琦尤为出彩，制作糕点就跟画画一样好看，又像是雕玉琐碎精细。当然还有其他糕点大师也十分不错，不过大概是唐年和周琦的光彩太过耀眼，显得其他的糕点师也就普通很多了。 “咦，那姑娘她做的是什么呀，看上去很好看又好吃。”一个年轻的姑娘惊叹声响起，她周围的人下意识朝着她的目光看过去。 柳清菡已经倒出模具里烤的松软的蛋糕，从中间剖开，在中间抹上一层白白的奶油和红艳艳的水果，盖上另上面一片蛋糕，全方位摸上奶油，用光滑的刀背磨平，然后切成树叶装的红红的草莓慢慢的整齐规划贴到蛋糕侧面一圈。 再用剩下的奶油弯弯曲曲画出格子呈花瓣状，每一个格子里慢慢堆砌五颜六色的水果，最后用奶油在上面装饰一些弯弯曲曲的花纹，大功告成。 大家做完了的糕点摆成一排，柳清菡硕大的蛋糕在各种精致小巧的糕点中简直是一朵奇葩，看着莫名的喜感。 柳清菡总觉得评委席上的人看了她好几眼，带着几缕忍笑的征兆，严肃如林知县也淡淡一笑，捻了捻胡须。 依旧是按照之前的顺序上糕点和品尝。尝一道漱一下口再品尝另一道。 “周琦进步很大。”一个评委点评，林知县倒是没有说什么，周琦一时非常失望。 “颐云阁的点心越来越精致了。”林知县颌首点头：“唐年不愧是颐云阁的招牌，平淡无奇的糕点也能做出如此美味。” 也就周琦和唐年得到评委称赞，其他都是一声简单的不错的度过，霎时间前面的糕点大师纷纷死了争第一第二的心思，只希望不要拿个倒数一二回去便已经心满意足了。不然还能怎么样。 前面的画风还是正常的，到了柳清菡那儿就开始清奇了。 “你这糕点个头倒是大。”林知县说道，状似有点哭笑不得的意味。 “我这不是怕你们不够吃。”柳清菡还煞有介事的解释，评委席上的人被她逗笑。 “你这次可有什么别的吃法？”林知县一副你不要在我开吃的时候弄幺蛾子。 “特别倒是没有，就是这糕点有两层，一起吃才好吃。大人要是不介意的话，我来分给各位怎么样？” 林知县点了点头，柳清菡露出一个笑容。拿出一柄类似于刀又不是真刀的木质刀具，切成三角形，铲进瓷碟里。一一派发过去。 林知县其实不是很喜欢吃甜食，还好大部分的糕点都是极为小巧，看着有他半个巴掌大的蛋糕有点犯难。 可是等他一口咬下去，先是软化绵软的奶油在味蕾绽开，接下来是松软的蛋糕，甜而不腻，香软诱人，吃了一口忍不住吃第二口，立马在他眼里本来硕大的蛋糕迅速被他扫荡干净了。 评委席里有个评委自然知道林知县的喜好，看他吃的干净，吓了一跳，不过等他自己开始吃，他才知道这蛋糕真不是一般的美味。 柳清菡考虑到评委上都是些大男人，蛋糕糖分的浓度调的有点低。 “你这糕点做的倒是精致，只是你是不是忘记放糖？”林知县疑惑。众人纷纷应和。蒋师傅简直是有口难言。柳清菡减少糖分浓度，可是再如何低，这蛋糕依然很甜，很容易一时间麻痹味觉。说来也是蒋师傅倒霉，排在柳清菡身后。 他做的糕点在口味上为了迎合林知县的喜好，特地降低了糖的浓度，显得糕点尝起来沁凉爽口不腻，但是他错估了柳清菡，就算是漱口了，蛋糕绵软滑腻的口感还在舌尖回旋。吃起蒋师傅寡淡的糕点，给各位评审一种没有放糖的感觉。 最后大赛的结果是柳清菡和唐年并列为花糕大赛魁首，周琦次之。