第6节
安宁摸摸鼻子有些不好意思，回想刚才的行为可真像是八辈子没吃过肉，馋的。 不过这也不能怪他啊！之前在临祈城，家里没钱，平时吃饭也是偶尔切一点肉。后来卖了房子有钱了，一路上就来到了齐安村。在沈冰岚家这几天别说肉了，炒菜的油都少的可怜。 第17章 物价和美食 坐在马车上，安宁拿着自制的炭笔和小本子记着今天的开销。 白米一升八文，糙米一升五文，白面一斤三文……依安宁对这个世界货币的价值了解，粮食不贵。至于肉类，肥肉最贵一斤十五文，瘦肉便宜些十文，骨头更便宜了，排骨带肉是八文，大骨五文钱，剃干净的大骨居然才卖三文钱！安宁是恨不得把那一摊子的骨头都买下来回去熬汤喝！ 相对于猪肉，禽类就相对便宜了，鸡鸭都是整只的卖。那一笼加起来也有七只，只花了二百文钱。 这样加下来，今天一共是花了八百零六个铜板。一百文等于一贯，十贯等于一两银子，也就是说他今天买了这么多东西还不到一两银子。这可比在临祈城便宜多了！ 果然离开临祈城到这里生活的决定是对的，安宁只知道现代城市物价贵，没想到古代都城的物价也贵。 打着小算盘，安宁美滋滋的坐在马车上回到齐安村。 一到家就看到坐在院子里也拿着笔在写写画画的沈冰岚，看到他们马车上不断搬下了的东西，帮忙拿的沈冰岚脸上满是尴尬。 知道他不自在，安宁笑呵呵的说：“舅舅，你看我还买了鸭子和鸡！中午我给你做一顿好吃的，让你尝尝我的手艺！” 沈冰岚成功的被他转移了注意力，惊讶的问：“你还会做饭？” “那可不！你问问福伯，我可是无师自通呢！” 把一桶活鱼搬下马车的福伯乐呵呵的点头：“少爷煮的东西可好吃了！”第一次看到安宁下厨福伯可是吓了一大跳，安宁告诉他是在书上学来的，福伯也就没在意了。 沈冰岚也没把福伯的话当真，他以为是老管家不好拂逆少爷的兴致，讨他欢心才这么说的。 可是当安宁真的动手煮饭，沈冰岚闻着那一阵阵香味，震惊了。 买来的大骨事先让摊贩用小斧头敲碎了，用清水洗过之后放进从镇上买的陶罐里。加了米酒、葱姜，然后灌入清水架到炉子上熬着。没多久，诱人的香味就飘散开了，引得许久未吃过肉沈冰岚都忍不住咽口水了。 肥肉切丁，沈冰岚先把它们熬成油。那边安宁杀了一只快两斤重的鲤鱼，又把一块五花肉切了腌制着。 等沈冰岚熬好油，安宁用锅里剩下的油做了一大碗糖醋鲤鱼，接着又闷了一碗红烧肉。最后考虑到吃不完，他只抄了一碗青菜。 炸的外酥里嫩，酸甜可口的鲤鱼。煮的焦香，红光透亮的红烧肉，就是那盘普通的抄空心菜也因为猪油放多了，特别的碧绿。最后盛上的大骨头汤，里面加了一根切块的萝卜，最后放上两根香菜。清澈汤水散发着酒香、肉香、鲜香。 沈冰岚望着这一桌的美食，震撼的同时忍不住再次咽了咽口水。 安宁给他盛好米饭，轻笑道：“舅舅，试试看味道怎么样？” 虽然说安宁的厨艺比不得大厨师，平日因为喜欢专研一些美食的缘故，一手厨艺倒也不差。就是在调料缺少的情况下，煮出来的饭菜也是相当可口的。 对于很久没吃过肉的沈冰岚来说，这一桌饭菜更加的美味了。边吃边感叹：“墨儿，你的厨艺都可以和君悦楼的大厨相比了~” 安宁好一会儿才想起来沈冰岚说的君悦楼是那天他和福伯留宿的那家客栈，想起那一顿晚餐，安宁舔了舔嘴巴。 “舅舅，下次我们去县城的时候，到君悦楼吃饭吧！” 沈冰岚被他嘴馋的模样逗笑，不过君悦楼确实是县城最好的酒楼，他还没去吃过呢……有机会就一道去试试吧！ ps：修改了一下米的单位，古代米的单位是升、斗、石，一升是现在1。25斤，十升为一斗（12。5斤），十斗为一石（125斤）。 第18章 买地建房 吃过午饭，在院子里溜达了两圈消消食，然后安宁和沈冰岚就去了村长家。 村长姓齐，全名齐大根，家就在村口。安宁怕说错话，一进院子就乖乖跟着沈冰岚后面不说话。 村长家媳妇一看到沈冰岚立马热情的招呼：“沈先生，你来了啊，快，快请进！” 村长闻声出来，“沈先生，进来坐会儿！” 沈冰岚带着安宁施施然走进村长家，安宁偷偷打量四周。这家看上去可比沈冰岚家好多了，土墙都很结实，就是屋顶的茅草也是严严实实的。家里的家具不是很新，但也不缺什么，看样子是个富裕的家庭。 沈冰岚拉着安宁给村长介绍：“这就是我外甥柳墨白，墨儿，来，叫人。” 安宁立马恭恭敬敬的道了声：“村长好。” 齐大根活了半辈子可是第一次遇上这么一个正儿八经朝他问好的后生，立马挺直了腰板，点了点头：“我比沈先生年长，若不嫌弃叫我一声齐大伯吧！” 安宁可知道在齐安村，说话最有分量的就是眼前这个年仅四十多，看上去却像五十多的中年人，于是二话不说就甜甜的叫道：“齐大伯~”然后看到端瓜果进来的齐大根媳妇就叫了声：“谢谢大婶~” 安宁人长得漂亮，穿的有得体，这么一声“大伯大婶”可把村长夫妇叫的那个舒坦。连连应道：“好好！” 看的一旁的沈冰岚暗暗叹气，他这倒是第一次见识他这个外甥讨好人的功力。 在村长家里说了一会儿话，村长就带着沈冰岚和安宁一道出门去看地。 “我们村虽然没临着河，不过这儿大，宽敞。村头和村尾现在还有不少空地，我带你们都去看看，然后你们再做决定。” 安宁刚到齐安村的时候也明白当初为什么会选这里安家，村子是挨着一座小山头建的，因为呈一个狭长的弧形。山头说小，是因为矮，现在整座山都被开垦成梯田，一洼洼的水田一层层蜿蜒而下。 村长说的空地就在村口的山下，背靠着梯田，前面临着一个大晒坪。地不大，也就是一百平米，现在地上长了许多野草，还有一小块上面种着小青菜。 “沈先生，这块地上次镇上来的那个风水师可说过，这块地的风水好着呢~” 安宁暗暗的抽了抽嘴角，别说他嫌这块地小，他可是从来不信风水的。 沈冰岚却连连点头，然后三人又转悠去了另外一块地。 “这是李二家的地，沈先生你也知道，他们家老爹前些日子生病了。前儿个他还来我家问过我，看看有谁要这块地，他想卖了凑些钱。” 这块地就在村子中间，两边的房子离得都挺远的，地倒是有两百多平米的样子。若是说面积也够了，但是在村中间……怎么觉得很别扭？ 之后村长带着他们往他们家方向走去了。 站在他们家后头的小山坡上，村子指着那一片荒地说：“这儿沈先生是最熟悉了，从你们家后面的菜园子，到这整块山头，都是没有主人家的。” 这个小山坡安宁还真的不陌生，这些天天天吃完饭他就和沈冰岚在这里溜达消食呢。他看过整块山坡地势平缓，坡顶离村子的整体水平也不过是高了三四米。坡顶往上就是后山了，整片的茂密树林。这块坡地少说也有一亩……真够宽敞的。 站在坡头，村子又指着对面的那块谷地：“那儿也是，不过那里地势太低，要是夏季暴雨天可得淹了。” 安宁伸着脖子一看，可不，那下面都是是一片水洼，四周野草疯长。不过在水洼另一边也是一块平缓的坡地，安宁好奇的指着问：“那边呢？也是空地吗？” 村子抽了一口旱烟，点点头：“那边有溪流，若是开垦成梯田很适合。不过我们村里人不多，分不到那里去。” 村子里的原住民当初地都是县衙上来的衙役划分好，登记上的。后来发生了山洪，冲走了好几家，又来了不少住户。原先的地不够分了，县衙便叫村民又重新开了些地，给每家每户分好。 虽然村子里还有一些空地，但是村民也是不敢随便开垦的。每年县衙可是都会派衙役过来排查，私用国土可是要坐牢的。 看着那一片山坡，安宁心中隐隐有了些想法，不过现在时机还没成熟，这事先放下。 第19章 君悦楼 看完地回到家里，沈冰岚是真的纠结该买哪一块，安宁却目标很确定——买大的！ 决定要置地的时候他就找福伯去打听过了，泸水县乡下，良田一亩地衙门交易是十两银子，荒地一亩是六两。 土地的价格意外的很便宜呢。 晚上吃饭，安宁直接把自己的意思跟沈冰岚说了：“那里地势高，也安全些。刚好挨着老房子，这边修葺一下，还可以养些鸡鸭。再者，地方大我们自己也可以种点蔬菜，不能自己没收成，都是向外面买不是？” 沈冰岚自己其实有一亩多的田地，每年也就种那么点水稻，除了上缴税赋，剩下的只够他吃小半年。他是深知自己不种粮食以后的日子会难过，所以思前虑后，他还是同意了。 于是第二天，安宁、沈冰岚和福伯三人一起上了马车，去了县衙买地兼落户。 到泸水县县衙交了一贯钱，登记了名字，县衙师爷对他们说，这几日就派衙役下去丈量。至于落户的事，便好办多了，交了些钱，师爷直接拿出本子登记上了。 因为沈冰岚已经在这里落户，安宁就把自己和福伯的户口落在他的名下。 出了县衙，安宁直接拉着沈冰岚和福伯冲到君悦楼吃饭。 因为在县衙耽搁了不少时间，这会儿都过了饭点，酒楼里也没有几个客人。安宁一进大堂就找了一个靠窗的位置，招呼着沈冰岚和福伯坐下。 刚刚坐定，身边便传来一个温润的声音：“几位客观，想吃点什么？” 安宁闻声一转头就对上了一双温柔如水的双眼，忍不住心头一跳，他赶紧转开视线：“你们这有什么招牌菜吗？”上次来吃饭他都是照自己的意思点的，吃完饭才想起来，电视上不是演酒楼都有自己的招牌菜吗？为自己错过了美食，安宁可是暗恼了许久。 一身水色长衫的儒雅男子将手中那独具特色的“菜单”放到三人面前，说道：“本店招牌菜便是上面写的前五道菜品：水晶肘子、三杯鸡、什锦八宝海鲜粥、醉香红烧肉和清蒸银鱼。” 听他报完，安宁立马问：“舅舅，福伯，你们想吃什么？” 沈冰岚和福伯同时摇头：“墨儿，你点吧。” 一听名字安宁就想全部点，不过考虑到三个人根本吃不下那么多，他最后只能狠狠心。 “我要水晶肘子、醉香红烧肉，还要一份鱼头豆腐汤。”古代酒楼可和现代不一样，那料十足，点的太多他们三个真的会吃不下。 “好的，三位请稍等。” 偷偷看了眼男子离去的身影，安宁心中暗叹这人连走路都那么有气质——这样的人怎么会是一个酒楼的老板呢？ 水晶肘子是一道凉菜，所以没一会儿就端上来了。切成厚薄一样的肘子整齐的码在雪白的瓷盘上，肘子皮连着肥肉的地方是晶莹透明的，安宁夹起一块塞进嘴巴里，肉已经烂透，口感清爽、味道刚刚好。 “好吃~舅舅，福伯，快吃啊！好好吃呢！” 没一会儿红烧肉也端上来，这一碗红烧肉可和上次他们点的不一样。那是好几块正方形倒扣在碗里的肉，肉皮朝上暗红剔透，安宁用筷子一插居然很轻易就穿透了。冒着热气的红烧肉一阵阵香味扑鼻，安宁在其中闻到了浓郁的酒香味——难怪叫醉香红烧肉了。 安宁用筷子稍微用点力，就夹下一块肉。塞进嘴巴，顿时酒香就冲入鼻腔，口感酥而不烂、肥而不腻。安宁双眼都冒光了，这肉煮的太好吃了！让安宁想起以前吃过的东坡肉，味道有过之而无不及！ 沈冰岚和福伯也很喜欢红烧肉，幸好那一碗分量足，到也够他们三人吃的。 这边他们吃的欢，没多久，点的鱼头豆腐汤也端上来了。奶白色的汤用黑色的陶碗装着，里面是一整块安宁两只巴掌那么大的鱼头，白玉般的豆腐切成正方形，汤里还放了几根烫熟的小青菜，一把小葱。 闻着鲜香，安宁就怕不急待的用大勺子给其他两人都装了一小碗，然后自己捧着小碗小口的喝着。鱼汤鲜美，不咸不淡，味道是刚刚的好。吃一口鱼肉，意外的软嫩，就是豆腐也吸足了汤汁，味道十分鲜美。 他这边吃的心满意足，却不知道站在不远的柜台里，那一身水色长衫的俊雅男子那双充满笑意的丹凤眼时不时的扫过他的脸。 忙的都忘记这边还木有更新的说，⊙﹏⊙b汗 ps：俺修改了一下低价，一亩良田十两银钱，荒地则是六两银钱。（亲们可别考据，咱这是自己想的……和历史无关） 第20章 许君谦 吃过饭，休息了一会儿，安宁就拉着沈冰岚和福伯开始逛街。好不容易来一趟县城，可是有好多东西需要置办的。 除了民生大计——吃之外，还要给几人添置几件秋衣。安宁自己还好，带来的那一箱子衣服够他穿的了。但是沈冰岚却不一样，眼看天渐渐凉了，不做两套厚一点的衣服怎么御寒？