第155节
“你只要教小萝卜就行了啊，我没必要学的。”亮子还真怕这手艺被自己学了，万一哪一天方子被漏了出去，自己可就是第一个被怀疑的对象。 “怎么没必要学，难道你以后都看着小萝卜操心受累的，而且我怕她一个人记得不清楚，两个人一起学，有什么不对的，互相提醒一下，就不会有太大的漏洞了。” 亮子一听是想让自己帮小萝卜分担，他自然是愿意的了，何况这可是学手艺，有门精通的手艺，那可是能走遍天下的，他很感谢刘姑娘能信任自己，肯教给自己。 “谢谢刘姑娘，我会好好学的。”亮子的语声都有点儿发颤了，他是太激动了，当然，更多的是兴奋。 “你也别光高兴，以后你的担子可重着呢，咱家要开的鸡丝面铺子，我打算交给你和小萝卜管着，虽然名义上是她主管铺子，但重担可是都在你身上。” 听到要让自己管铺子，亮子整个人都愣怔了，好半天才把这个消息接受下来，心里怦怦地乱跳着，完全稳不下来神。 刘英男当然也给了他时间，让他好好地消化这个信息，毕竟自己不能分身顾两头，想要继续开铺子，肯定是要交给别人打理的，亮子现在就是首选。 虽然他还欠点经验和胆识，但这个是可以磨练了，刘英男既然相信了他，就打算给他足够的时间和机会去学习和实践，让他能够快速地成长起来。 “亮子哥，小萝卜她毕竟是个小姑娘，但凡出头露面这些事儿，肯定还都得是你来，以后她算东家，你就是铺子掌柜的。” 自己竟然成了掌柜的，亮子满心满眼的不相信，“也不是什么大铺子，你先别这么激动，只是，铺子既然是交给了你们俩，那你肩上的担子就很重了，你有没有信心担起来？” 第一百九十四章我是等急了 这个时候能说没信心么，绝对不能够啊，亮子敞敞亮亮地大声应到，“刘姑娘，我绝对有信心，你就放心把铺子交给我吧。” 结果就看到旁边横过来的眼神，亮子赶紧又加了一句：“当然了，我会一切行动都听小萝卜指示的。” 刘英男被这两个人给逗得有点无可奈何，你说小萝卜这丫头，既然装着看不明白亮子的情谊，那就装像点儿呀，这时候倒是知道不甘心了。 可刘英男也只能点点头，装做只听到了亮子的话，而没有看到小萝卜的举动，到底是妹妹呢，得给她留点面子。 “很好，我真是没看错人，亮子哥，你是个有担当的，不过铺子的事儿咱们稍后再说，我先把五香猪肉干的工艺交给你们，以后这活儿就归你们两个了。” 听了这话，不只是亮子立刻就集中了精神，就连小萝卜都赶紧集中了自己的注意力，姐姐刚刚可是说过了，只教一遍的。 姐姐现在又不是只教给自己，还有亮子哥也跟着学呢，自己要是学不会，那不是太丢人了么，总不能让这块木头先学会了去。 “来，先说煮肉，要挑这样的精瘦肉，切成这么大的块，然后要用水漂掉血沫，血沫要这样漂……” 刘英男手把手地教着两个人，两人学得也很认真，屋子里只有刘英男低缓的嗓音回荡着，亮子和小萝卜完全不敢开口说话，就怕漏听了她说的哪一句。 煮肉的时候只要小火炖着就好，刘英男没忘了告诉他们中间要翻几次肉，这个程序需要点时间，亮子听明白了要点就出了后厨。 趁这个空闲的功夫，刘英男就又开始教小萝卜做凉皮，告诉她怎么把精白面里的面皮和面筋给洗出来，以前小萝卜也跟着洗过面，学得倒也快。 一天晚上被姐姐教了两件金贵的手艺，小萝卜渐渐地察觉出不对劲儿了，一边揉面一边问到：“英男姐，怎么突然就想起教我这个了，你是不是有什么事情瞒着我啊？” 刘英男扭头瞪了她一眼，“哪就有事儿瞒着你了，就是突然想教了，怎么，不想学啊？那你可趁早喽，有的是人想跟我学我都不爱教呢。” “这么好的手艺哪会有人不想学呢，我就是有些纳闷，怎么你就想起今天教了，还一下子教了两样，很心急的感觉呢。” 刘英男没想到小萝卜平时看着大大咧咧的，这个时候倒心思细腻了，只是，她现在的想法可不能说给别人听，要仔细地思量过了才行。 “教你你就好好学，哪儿那么多废话呀，就你姐我这两样手艺，别人可真是脑袋削个尖想学去呢，你可得给我学好喽，别丢我的脸才行。” “那是一定的，我这么聪明，怎么可能给姐姐丢脸呢，英男姐你就放心吧，我一准把手艺学得精精的，以后我还要撑起铺子来呢。” 姐俩并排揉着面团，刘英男用胳膊拐了小萝卜一下，“小萝卜，我会今天教你，是因为咱娘现在不能做活儿，不然就这点儿凉皮，娘做出来真不算个事儿。” 小萝卜当然知道干娘有多能干，要是有娘亲在的话，这些活儿还真就轮不上来跟着忙活，干娘一会儿就能搞定。 可又不是第一天知道干娘有身子，为什么姐姐就突然想起教自己了呢，明明一直有姐姐在的呀，小萝卜脑子里还是有想法儿的，但既然姐姐不想说，那自己还是别问了吧。 “呐，面揉成这样就差不多了，把水倒在这个桶里沉淀一晚，面筋可以现在就蒸出来，也可以用煮的，看个人的习惯了，只是口感不一样，我喜欢用蒸的。” 刘英男又教了小萝卜如何蒸面筋，可以蒸成一滩，然后切成小块，也可以蒸成粗面条的形状，自己家现在是两样都弄一点，客人喜欢啥样就给他加啥样的。 把面筋蒸上，正炖的肉也出锅了，把亮子喊了进来，又开始教接下来的工序，一晚上几个人一直忙忙碌碌的，教人不像自己做，时间就拖得长了些，把识字的时间给占用了。 倒是辉子在外面一直练着字，三个人里，虽然是亮子识字最快，小萝卜算数最好，但是辉子的字却是最好看的。 “今天都累了，赶紧睡吧，别明天被客人砸了门可热闹了。”几个人快速地洗了头脸泡了脚，就分头去睡了。 亮子现在住的床是一张能折叠起来的木板床，就是那天小萝卜去求了姐姐之后，刘英男请程大柱帮忙给赶制出来的这么一张床。 床是分成前后两半的，每半边都有属于自己的四条腿，用的时候，把腿放下来，侧边有个小棍会把腿分别给别住，床腿就不会摇晃了，半边床也就立起来了。 把两个半边床挨在一起立好，在床侧边，两个半边相接的位置做了锁扣的样式，用木销去，就会合成一张床了，很是方便，又结实又实用，比辉子那个栏柜好睡多了。 亮子每次钻进被窝的时候，都会好好的感受一下这张床，英男妹妹可是悄悄跟他说了，这是小萝卜特意去商量她给做的，亮子很珍惜小萝卜的这份心意。 今天躺在床上，亮子的想头就更多了，过不了多久，他应该就会跟小萝卜一起去管另外的铺子了，一想到能单独和小萝卜管铺面，亮子都说不上自己是个什么心情了。 说高兴吧又有些忐忑，说紧张吧又有些欢喜，总之就是很矛盾的心情，亮子就这么胡乱地琢磨着，渐渐地沉入了梦乡。 第二天一大早，几个人倒是没有晚起的，只是，刘英男还在后面做着早餐呢，就有人在敲铺子的门了，敲得还挺急。 “来啦，来啦，别敲了，别敲了，一大清早的使这么大的劲儿干嘛呢，这就开门了啊。”铺面上的凳子刚摆好了一半，亮子只能放下手里的活儿去开门了。 “大叔，怎么来这么早啊，还没开铺子呢，这是饿急了？”要不是饿急了，不会这么一大早的跑来敲铺子的门吧。 “什么饿急了，我是等急了，昨天答应好的事情不会反悔了吧。”进门的是一位常来吃饭的大叔，说话嗓门超级大，震得人耳朵都嗡嗡的。 第一百九十五章没有半分的慢待 亮子赶紧把人拉进铺子里，找了张凳子让他坐下，这还没弄明白是怎么回事儿呢，别再让人以为自家铺子吵架了，那可不太好。 “大叔，什么就等急了，什么事儿就反悔了，你把话说得清楚点，这么一头雾水的，我哪明白你在说啥呀。” 大叔一看亮子这么说，还真就有点儿急了，“昨儿不是说好了，今天要卖些五香猪肉干给我们的么，不会没给我们做吧？我可是起了个大早来的。”