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程飞他自己也是有脑子的，知道当学徒可以学到技术，不是做一些普通的搬运工，就算以后工作长了，只有手里有技术也不会饿死自己。 “那我可以进吗？” “可以，不过你要先去弄个健康证，我这里的员工都要有的。” 程飞一脸疑惑：“这个要去哪里弄？” 莫婷哈哈笑了，让他在这里在这里等一会儿，空闲后让人带着他去弄一个。 学徒莫婷只想要招两个人，没想到这个招聘的信息才挂着两天的时间，很快就又两个小孩过来了。 莫婷不要一些大人的原因很简单，年纪小生性还能教，而且很多人都不是乐意改变的，只要莫婷这边待遇不错，他们就愿意在这么干的时间长。 下午莫婷就让人带着这两个小孩去弄健康证了，接着就带着他们去附近的房子。 这个房子是一间二手的房子，里面有些二手的家具，两个小孩直接住下是没有问题的。 吩咐好一些事情之后，莫婷就走了。 程飞对旁边的人笑了一下，对方叫做吴鹏运，看相貌应该比他要大一些。 吴鹏运看了他一眼，哼了一声并不理睬他就进了房间。 程飞讪讪笑了，也回了房间，看着房间，他又释怀地笑了：弟，哥我也找到了一个好的工作！ 第24章 第二天, 程飞就早早起来了，等待了一下还是没有见到吴鹏运起来，就敲了一下他的房间门。 “吵什么！” 程飞被吓了一下，又稳下心来说：“我们该出发去帮忙采购了。” 莫婷昨天就已经吩咐过了, 想要学做好一样东西, 在原材料的选取上也非常的重要, 鸭子肉质好不好？鱼肉新不新鲜？即使是固定了供货商，但是也要学会看。 所以他们第一天就得跟着去市场走一趟。 程飞又敲了半天, 对方却再也没有出声，最后因为怕迟到了, 他也没再坚持敲门。 下了楼之后, 莫婷已经在下面等着了。 “吴鹏运呢？” 程飞欲言又止，也不知道该不该说。 “还起不来？”莫婷看了一下手手表时间，“我带你去吃个早餐, 等会儿再过来。” 程飞点点头, 他以为是去店里面吃早餐, 结果是去了旁边的一间粥铺。不过这里距离得也进, 去市场也不需要再绕路了。 “你想吃什么就随便点吧，跟着我一起吃的三餐我是会包的。” 程飞不知道该说什么，只好点点头, 等到他看了菜单之后又默默地倒吸一口气。 这里的粥也不便宜。他挑来挑去，就选择了一碗最便宜的白粥，送小菜。 莫婷笑了笑, 觉得这个小孩处处拘谨还有几分好玩。她说道：“你不用这么客气。我们做餐饮不一样，吃饭时间是固定不了的，能吃的时候就尽量吃饱一些。不过在我们店里面，轮班就餐的。” 莫婷又追加了好几样东西, 不过都是给程飞的，她简单一碗海鲜粥就可以了。不过整个套餐下来，一碗海鲜粥已经比白粥油条都要贵了。 菜式上来的很快，程飞见了满满一桌子，眼睛都不知道看哪里了。在家时，除了妈还在的那段日子，其余的时间就再也没有这些美味了。 这一顿早餐，程飞吃得非常的好。 他们俩人悠悠解决掉早餐后，才见到吴鹏运从门口出来，莫婷向他招了一下手，就结账出去了。 吴鹏运刚想说出的话就吞进肚子里面去了。 莫婷瞥了他一样，让他又打了一个冷颤。 接着莫婷就带着他们去市场看食材去了，有了两个男生帮忙，这一堆食材也很容易被抬回去了，往常还是要三个女生带上一个小车车的。 不过莫婷为什么想着要招一个学徒，只是因为她想要去别的地方了，这件店的收益还是可以的，但是少不了一个好的厨师，自己培养起来省心。 店长就让贺秋烟来做了，她跟着庞煜城也学了不少的记账本事，两个夫妻联店，贺秋烟是那个稳固的，庞煜城就是那个创新的。 看庞煜城那奶茶配方自己都研究了好多，莫婷后面都不好意思拿分成了。 采购完了之后就是食材的处理，这个都是所有店员的工作。但是现在又了两个学徒，肯定是让所有的都让他们处理了。 程飞专心地按照莫婷吩咐的处理食材，他现在的工作就是最简单的洗菜。吴鹏运因为有了一些学厨经验，所以不用莫婷多吩咐，就已经开始拿起菜刀了。 处理好了食材，莫婷又教他们牛杂跟马蹄糕的做法，这两个做法都是很简单的。之后就让吴鹏运负责牛杂，要下班炖煮炒料，所以晚上打烊之后还要来实操一边。 马蹄糕的话可以在开店前现做，店里的蒸汽也很猛，很快就可以蒸好的。所以这个任务就交给程飞。 剩下的烤鸭配方，莫婷还没有给出来，她只让程飞去跟着观摩，让他把控好熟的程度，烤鸭的皮变成怎么样了，才算可以了。然后切片的手法，程飞也要学习一下。 莫婷教的方法要是给别的厨师看，恐怕会摇摇头，学徒一来肯定是练刀工，去给我切几百个萝卜马铃薯。 但是莫婷本身也只是半路出家，教起来也是半路出家的。有了一些手艺，其实已经可以不愁吃喝了，要是他们想要更加增进厨艺的话，莫婷也非常的欢迎，并愿意出钱培养。