第1658节

    胡青山回忆了两遍发现确实不是说的金线油塔，这就有点懵了。

    “油塔子是什么？”

    胡青山想了想也是个心大的，没有想出个所以然来也不着急，直接放弃了，“反正袁老板做的都好吃，不是金线油塔也没事。”

    有也好，没有也好，反正都是袁州做的美食，味道自然是不会差的，不能吃到自己心心念念的东西，可以吃到袁州做的美食还是可以的。

    吃到了袁州做的美食，还要要求这些那些的，胡青山觉得可能雷比较想要跟他亲密接触一下。

    为了小命着想，这么危险的念头还是不能有的。

    在胡青山恍恍惚惚的时候，早餐上来了。

    物未到香先至，跟普通的面粉的香气不一样，这香气不光是麦子的气息还有一股极致的鲜香味道，仿佛是一种鲜到极致的感觉一样，十分引人瞩目，其中还夹杂着一些清香的味道，十分好闻。

    其中最引人注目的肯定是油脂的香味，跟平常的猪油的香气不一样，这个才是鲜的秘诀。

    羊肉不光是其肉本身鲜美，其中的羊油跟普通的油都是不一样的，带着独属于羊的腥膻味道，还有肉香味，丰腴味美，还没有吃到嘴里，就已经是先声夺人，让人不得不注意到它了。

    其次才是它的造型，像是宝塔的形状，层层叠叠的，一层裹着一层，每一层都薄如纸，但是即使如此也是层层分明的，打眼看过去就能数出来到底是多少层。

    “1，2，3……9，19”

    胡青山觉得他的文凭可能是山寨的吧，不然怎么明明白白的二十几层但是就是数不清楚，这个事情没法洗，不知道怎么说。

    他不信邪数了好几遍还是数不清楚到底应该有多少层，到最后还是没有数的清，这就让人无语了。

    “肯定是香味太香了，干扰我的思维，还是先吃为敬为好。”胡青山找到了理由。

    其实是袁州的手艺太好了，每一层都是纸薄的程度，一层一层的，就算是两层叠在一起也就是那么回事，不可能会有多厚的。

    胡青山一会数了前面又觉得刚刚数过的地方好像有叠在一起的，然后回头再数，再往前数又往后面数，然后就又前面，又后面的，别说一个逻辑能力差的，稍不注意就到沟里了，就是逻辑思维好的，小心谨慎也不见得不会掉沟里。

    实在是很薄了，层与层之间即使十分分明，但有的时候眼睛看到了脑子不一定反应得过来。

    油塔子，袁州这次做了两个每个拳头大小，一个色白油亮，面薄似纸，一个金灿灿，黄亮亮的，同样的也是面薄如纸，颜色不一样，前面白色的是回族人特别喜欢做的，后面的是油塔子的延伸款，属于维吾尔族喜欢的款式，名字叫做“赛维孜”，是用黄萝卜做的。

    颜色并不一样，但看起来一样油光水滑的，仿佛摸着就能一顺而过。

    果不其然，胡青山入手以后就发现确实十分丝滑，但是别看这么油光的，但是拿在手里却一点也不沾手，即使看着很是油的模样，拿过的手却还是十分干爽的，一点也不粘。

    “跟金线油塔名字像，但是其他都不像不知道好不好吃？”

    胡青山直接将白色的油塔子塞进嘴里，‘啊呜’就是一口，直接下去了一小半，可见得嘴张得是极大的了。

    油而不腻，香软弹牙，完全不同于金线油塔的感觉，因为羊油的参与，油塔子吃起来鲜味十足，油润光滑，轻轻一抖剩下的油塔子就像是花朵一样层层散开，当然也不是完全散开，而是似散非散的，隔开一些空隙，看起来更加白白胖胖的，颜值增加了不少。

    顾不得欣赏什么好看不好看，胡青山直接三两口就将一个油塔子塞进了嘴里，而另外金灿灿的油塔子马上就到了他的手里，开始了又一轮的美食之旅。

    相对于白色的油塔子，黄色油塔子，因为黄萝卜调色的原因，多了一些萝卜的味道，导致面都多了一些水润的感觉，比起白面的更加蓬松柔软一些，当然也是逃不过胡青山的嘴。

    没有两下就吃完了，此时此刻他才注意到旁边还有一个大海碗，里面应该是刚刚袁州说的什么粉汤。

    细细闻了闻，香味扑鼻，但是因为刚刚油塔子在，倒是确实没有太过注意到这么一大碗汤，但是现在只剩下它了，那就十分显眼了。

    颜色也是多种多样的，黄，白，红，绿，黑各种各样的颜色，每一种颜色都代表了一种食材，颜色多，代表食材也多，实在是很丰富了。

    闻一闻酸辣扑鼻，要不是油塔子存在感实在是太强了，加上胡青山一心想要跟金线油塔对比一下，也不会忽略这么一个存在感很强烈的东西。

    比如葛大师就没有。

    他先吃的就并不是油塔子而是粉汤，无他，看到了里面洁白的粉块沾染了深色的汤汁，加上红红绿绿的看起来真的很好看。

    更何况香气扑鼻的，让人特别想要尝一尝才是，于是葛大师遵从心里的意愿，直接喝了一口，酸辣十足的味道格外开胃也很舒服，不同于胡辣汤的辣，粉汤更多的是辣椒和洋葱的那种辣，更加绵软柔和，让人接受。

    至少习惯了滇菜的葛大师很是喜欢粉汤，先是连续喝了好几口汤以后，才算是止住了嘴瘾，可以尝尝里面的各种食材了。

    汤酸辣醇厚，实在是让人惊艳这就更加期待起让它甘愿沦为配角的这些食材了。

    汤是袁州从昨晚开始就小火炖煮的，已经经过一个晚上的时间了，不只是醇厚那么简单的。

    葛大师先尝的自然是肉了，切的跟粉块差不多的大小，表面看起来就有些烂糟糟的感觉，一看就知道炖的十分够时间了，吃进嘴里以后，倒是没有表现出来的好像炖煮了很久时间的样子，入口即化，鲜美多汁，羊肉的滋味虽然很多都流到了汤里面，但是肉块里面还是锁住了不少的，照样丰腴多汁，很是可口。

    跟一般的羊肉不同，大约是因为炖煮过的原因，不只是羊肉本身的鲜味，还有各种食材的味道浸润了羊肉块，使得它更加的香嫩。

    “唔，亏了，亏了，早知道就应该更早一点来的，要是当时就跟袁大师一起来蓉城，肯定已经吃了很多好吃的了。”

    葛大师一脸血亏的表情，不知道的还以为丢了钱了呢，那一脸肉疼的表情实在是太明显了。

    ……

    第二百四十一章 一言不合就请客

    比起错过袁州做的美食，葛大师宁愿丢钱，毕竟钱用了还可以挣回来，他的手艺还是可以赚不少小钱钱的，但是错过了袁州做的美食，就再也补不回来了。

    往事不可追，现在才是最关键的，葛大师也是个脑子灵活的，眼睛一转就有了新的主意。

    “袁大师肯定是常驻蓉城的，我要是想要经常跟他交流的话，还是在蓉城这里有套房子比较好。”

    在滇省那边还有不少割舍不下的东西，他的不少徒弟也是在那里的，但是在蓉城买套房子，一个月住上半把个月也是可以的，而且教授徒弟，现在都流行网上授课了，他也是可以与时俱进的。

    想想就觉得这样的安排才是最好的，于是在心底打定了主意以后，就继续品尝粉汤的美味。

    比起羊肉的软烂嫩滑，粉块更是入口即化，十分软嫩，里面不可能浸润味道，但因为外面的浓墨重彩，越发凸显了内里的一点清甜的滋味，两相对照，更加的让人流连忘返。

    木耳的清脆，青椒的爽辣，洋葱的甜辣，还有各式各样其他的食材，每一样都保留了自己独特的口感，还渲染了不少别的味道，十分相得映彰，美味升级。

    汤鲜味浓，酸辣开胃，一边喝额头的细汗一点点冒出来，跟温度没有关系，只是身体里的细胞被美味唤醒了，焕发出了极大的活力，整个身体都处于亢奋状态。

    “稀里呼噜”

    店里一时之间很是安静除了砸吧嘴和喝汤的声音连点说话声都没有，每一个人都在埋头苦干，不是怕人抢走了，而是觉得要是浪费嘴巴说一次话就感觉会少吃一口似的，完全舍不得放开。

    本来以为吃过浓烈的粉汤以后再吃甜香的油塔子会觉得吃不出味道似的，但是并没有，喝上一口套餐里的水以后，再吃油塔子，清润香甜，鲜香味十足的油塔子也是足够让人惊爆眼球的，明明看着就仿佛用了很多油，实际上也是用了很多油的，但是吃到嘴里却是刚刚好。

    恰到好处的油润使得面粉更加的松软绵密，因为工艺讲究，手艺高超，极薄的面皮不会让人觉得干瘪，同样是润泽饱满的，吃到嘴里自然香软可口了。

    “嗝，总感觉没有吃饱似的，不过好像比起平常吃的还多。”

    葛大师摸了摸圆滚滚的肚子有些疑惑，才刚刚打了饱嗝，但嘴巴一直在散发出没有吃饱的信息也是醉了。

    搞得他都搞不清楚到底有没有吃饱了，不过早餐只有一份，葛大师已经知道了，吃没吃饱都得等中午才行了。

    而胡青山虽然没有吃到金线油塔但是今天的油塔子也是足够让他欣喜的了。

    “除了金线油塔以外，这个油塔子也可以进入我最喜欢的菜单了，以后要是能够再吃到袁老板做的就好了。”

    虽然觉得希望不大，但是人就是有希望才行的，因此胡青山依旧抱着美好的想法，等到下一次能够来小店吃饭的日子。

    因为葛大师跟秦大师约的是下午来厨神小店这里集合，因此吃完早餐以后，葛大师根本没有离开桃溪路，而是在桃溪路上闲逛了起来，算是消磨时间。

    “多走走，多消化消化，说不定中午可以多吃两个菜。”

    葛大师边走边叨咕，虽然是第一次来小店但是已经无师自通了不少小店老食客才掌握的技巧了。

    而袁州因为约了秦大师和葛大师，自然也是早早做了准备的，需要用到的泥土工具那些都已经在午饭之前就送到了厨神小店后院那里就等着人使用了。

    袁州挑的自然都是极为适用的东西，毕竟虽然他现在做的还不是多正宗，但是能够凭借自己的实力摸索出来，自然也是有自己独特的方法的。

    下午秦大师见到袁州以后，就差将眼睛拿下来洗洗再装上去重新看了，可惜他的眼睛是真的。

    一下午的交流与制作就在秦大师的惊叹中过去了。

    有了专业的人的指导，袁州技术自然是突飞猛进了，至少那些蒸汽管道，顺溜直畅了不少。

    “老葛，你之前说袁大师本职工作是厨师？这么好的陶艺天赋做什么厨师呀？”秦大师小小声问道。

    他是看袁州去给他们拿水去了才问的，就怕有什么他不知道的事情在里面当着人面问那就太尴尬了。

    葛大师虽然很不甘心但是还是道：“那是因为袁大师的厨艺天赋更高。”

    说到后来那是真的兴奋了，“你是不知道袁大师做的菜到底有多好吃，你不知道中午的那道翡翠鱼羹真是太好吃了，那滑溜的口感，醇美的滋味，漂亮的碧绿与嫩白，不行，再说我又饿了。”

    说着葛大师捧着肚子不开口了，感觉要是再说下去肚子就得造反了，中午时他已比平常多吃了两个菜了。

    葛大师说的翡翠鱼羹是袁州根据宋嫂鱼羹自己琢磨出来的一道袁氏私房菜里的一道新菜。

    说实话这道菜才上菜单没多久，就被葛大师发现了，幸好他还不知道自己是第一个吃螃蟹的人，不然也不可能是这个反应，而是更激烈才对。

    “真的那么好吃？”秦大师有些迟疑。

    要知道袁州的陶艺天赋，就他目前也就是见过那么一两个，说是百万里挑一都是不为过的，但是葛大师居然说袁州的厨艺天赋更高，怎么都觉得不太真实。

    就没有见过天赋这么高的人类，要不是秦大师知道葛大师从来不说谎话，在业内也是以耿直出名的，他都能啐他一口唾沫，让他醒醒，别做梦了，世界上就没有这么美好的事情。

    “当然，你觉得我会我说谎吗？”

    葛大师一副你别看不起我的样子倒是让秦大师将信将疑了起来，不是他不相信葛大师，而是葛大师说的话实在是难以取信于人，就是发挥出他所有的想象力，那也是没有办法想出来的。

    “算了我吃点亏，晚上请你吃饭，让你看看，眼见为实。”葛大师直接道。

    他现在就是看不得人质疑袁州，在他心里袁州现在比他自己的地位高多了，又会陶艺又会做饭的，而且水平都相当高超的人，简直就是大师中的大师，就差将袁州当成偶像了，自然是容不得质疑。

    “行，要是真有你说的那么好，明天我请你吃，还在这里吃。”秦大师也是个爽快人。

    ……

    第二百四十二章 袁州不会做的菜

    “这主意好，不过不是一顿，明天一天你都得全包了。”

    这下子葛大师来劲了，一顿饭换一天饭怎么都感觉是他赚了，心里已经盘算着明天打算吃些什么菜了，可以咨询一下认识的吃友看看有没有什么适合两个人吃的宴席，有些宴席提前一天就可以定，他觉得他可以试试。

    没错只是来吃了两顿饭的功夫，葛大师就认识了两三个吃友了，都是小店的老食客了，又有了共同的爱好吃，或者说是同是袁州的粉丝，交流起感情来那是快如闪电的，没一会就十分相熟了。

    秦大师看着葛大师一点也不掩饰的高兴样子，心里就有点打鼓，总觉得自己会血亏一样，不过倒是没有多想什么，直接点头答应。

    等到袁州回到小院的时候，一场风波已经过去了，现在还是一片风平浪静的模样，于是几个人继续交流了起来。

    “叮铃铃，叮铃铃”

    等到袁州订制的闹钟响起以后，也预示着这一场交流到了尾声了。

    “感谢秦大师和葛大师今天的指导，谢谢。”袁州真诚道。

    “没有想到袁大师的技艺这么高超，即使没有我，很快袁大师也能自己悟出来的，而且我今天也有了不少的灵感。”秦大师感慨道。

    葛大师就更干脆了直接摆手道：“不用，不用，我又没做什么，我说的那些你都会了。”