第1476节

    没错今天王鸿来得晚，没排上队，正不甘心的蹲在对面的早餐摊上苦大仇深地盯着小店门口呢。

    这是他第一次没赶上吃饭，王鸿的郁闷可想而知了。

    桃子等人闻言转头看了过去，瞬间就觉得心里舒坦多了，果然是看看别人有多倒霉，就觉得自己幸运多了。

    漫漫声音小，王鸿没听见，看到几个人看他，还很热情地挥了挥手算是打招呼呢，这样子，他不单身谁单身！

    也就是闲话几句的功夫，早餐时间就开始了。

    随着苏若燕的一声开始，漫漫带头往店里而去，乌海不在，御用宝座，那就是谁抢到算谁的。

    今天是漫漫第一，自然该是她的了。

    袁州见一溜的几个都是十分熟悉的人，于是朝着她们点点头算是打招呼。

    “早上好，袁老板。”

    漫漫她们就要热情多了，一个个笑着跟袁州打完招呼，就找了位置坐下，打算等着吃早餐了。

    “今天的早餐是水煎包，两种馅的，一种不辣的，一种辣的，有不喜欢的食客可以提出来。”袁州看食客们都坐好了立即道。

    自然不管是谁，对于袁州的两种早餐都只有期待的份，不会说什么，只要辣的，或者只要不辣的，要是有，大家都会很感谢的，预示着可以帮忙多吃一个，再没有比这更好的事情了。

    见大家都没有意见，袁州就开始掀开煎锅，打算夹包子。

    黄金水煎包，因为中途需要翻一次，因此是两面金黄的样子，当然这个就极其考验火候的把握了，因为一不小心就会煎焦或者会有半生不熟的情况出现。

    本来一次性煎到恰到好处，已经是水煎包比较困难的事情，黄金水煎包还得保证两面都一样刚刚好，那就更是困难的事情了。

    草绿色的清新盘子，一个上面放两个包子，金黄和草绿辉映，看起来颜色很好看。

    包子虽然已经经过煎制，但是依旧保持着包子完美的形态，除了颜色跟普通蒸制的包子不一样外，大概就是体型格外大？

    “哈哈哈，太好了原来今天真的吃包子，我运气太好了。”钟小小十分高兴。

    她一直都在祈祷今天就吃包子，没想到果然就是吃包子，虽然不是灌汤包，但是这个看起来金灿灿的包子也挺好的，闻起来就很香。

    “这个看起来确实很好吃的样子。”桃子虽然没有看到豆浆，但是对于这个颜色艳丽的包子还是很期待的。

    “袁老板做的当然都是最好的。”唐茜永远都在保持队形。

    漫漫比起小伙伴就没有那么多讲究了，也不开口说话，直接拿起筷子就夹了一个打算开口吃了。

    “撒葱花的是辣口的，撒芝麻的是不辣的。”袁州看大家跃跃欲试，突然想起来还没有交代重要的事情，立刻道。

    刚好漫漫对于芝麻很喜欢，因此夹的第一个就是洒了白芝麻的包子，虽然包子不是白色的，但是褶皱清晰自然，上面白色芝麻点缀着，散发出喷香扑鼻的味道，因此刚刚一夹起来，就直接往嘴里送。

    “咔擦”

    因为煎制的缘故，表皮十分酥脆，咬上一口就觉得很脆爽，但是最难能可贵的是，里面靠近馅料的部分，很是软嫩，咬开以后略微烫嘴的汤汁就涌了出来。

    那是真的流出来，仿佛之前所有的汤汁都被锁在包子里，现在有了一个出口就立刻宣泄而出一样。

    浓浓的汤汁伴随着白菜的清新滋味，再一咬，粉丝被咬断，立即给包子增添了几分韧劲，再加上一个个看似小，但是丰腴的肉粒，配合外表酥脆的包子皮，真是好吃极了。

    “呀，原来煎的包子也这么多汁水，吃起来比蒸的还好吃。”漫漫很惊艳这个包子的味道。

    相比起漫漫的斯文，唐茜就豪放多了，她是直接拿手拿起来吃的，边吃一边摇头晃脑的，不知道的还以为在拽文呢。

    吃完以后本来想要舔舔手的，但是手上并没有沾到什么油渍，可见袁州控制的功力。

    “不愧是我偶像。”唐茜感慨了一句，立刻投入另一个包子中。

    姐妹是真的姐妹，但是抢起东西来也是真的狠，因此唐茜觉得速度得快，姿势得帅，不然包子就会进入其他人的嘴里。

    相较于漫漫她们这里的热闹，乔洪涛那里就安静了不少，因为是一个人来的因此就跟其他人拼桌，互不相识，除了点头示意外，所有的注意力都在自己的早餐上。

    乔洪涛选择第一个吃的是辣口的包子，上面洒了一些翠绿的葱花，越发显得金黄色很耀眼了。

    因为热力的熏蒸，葱花散发出独特的香味，混合着煎制的香味，很是吸引人。

    乔洪涛挡不住，速度极快地拿起筷子夹了包子放到嘴边就是一大口。

    他的一口直接将包子咬了一个大洞，也是连皮带料给吃进了嘴里，带着浓烈香辣气息的馅料，混合粉丝的脆韧，吸饱了汤汁，以及酥爽的包子皮，都给人以新的口感。

    袁州做的辣口的包子其实调料跟不辣的一样，唯一不一样的就是加入了自制的黔味香辣酱。

    带着一丝丝独有的酸涩味道的辣酱，给本来就十分丰腴美味的馅料增添了新的活力。

    比起不辣的馅料，辣口的显然更加厚重一点，但是就是这一丝独特的酸辣给煎制得金黄的包子带来了全新的体验。

    “真是好吃，辣而不腻，皮薄馅多，酥脆软嫩，原来炸包子也可以这么好吃，果然华夏的食物真是太美味了。”乔洪涛道。

    ……

    第二千二百九十五章 送礼

    自从昨晚吃了一个回锅肉和麻婆豆腐这两道流行世界的华夏菜以后，乔洪涛觉得华夏菜也相当不错的，备注尤其是袁州做的。

    现在早餐的包子更是给了乔洪涛一种全新体验，包子他是吃过不少，馅料比这珍贵的就不少，新加坡有什么海参包子、鱼翅肉包之类，但都没有眼前这朴素的馅料好吃。

    吃完辣口的包子，乔洪涛迫不及待地夹起不辣的吃了起来。

    如果说辣口的包子是口味较重的京剧的话，那不辣的包子就应该是吴侬软语的黄梅戏，一个厚重优雅，一个婉转悦耳，不分轩轾，同样很好吃。

    “就是真的量少了一些，感觉根本没吃饱。”乔洪涛颇有些幽怨地看了看袁州的方向。

    他是知道规矩了，也没有尝试是否能够改变，手艺这么好的大师，定的规矩只要遵守就好，不然没得吃就得不偿失了。

    这时候乔洪涛才觉得可能昨晚真的是冤枉吴总了，也许真的是菜少，而不是被偷吃了。

    美味的早餐时间很快就到了尾声，两个拳头大的包子，加上馅料着实不少，女生基本都是全饱的状态，就是男孩子都有七八分饱了，耐得住的直接等到中午吃午餐，耐不住的门外很多早餐摊可以供选择，也是很方便的。

    而袁州则是洗漱完了以后继续进行刀工的演练，中午的午餐时间如期而至，没有乌海的加入略显平淡也挡不住大家的一颗吃货的心，点起菜来都是按照自己胃的上限来的，没有例外。

    最多也就是先在外面吃上一碗面或者一碗粉，或者摊上的一些小吃，垫一下胃然后再去厨神小店吃饭，反正不吃撑都不想出门。

    午餐时间结束以后，袁州想了想还是打算练习刀工，虽然今天青厨会的人已经不来了，加上天气不好，淅淅沥沥的小雨在午饭过后不久就开始肆虐大地，也不好在外面淋雨。

    不在门外练习可以在厨房练习左手刀工，虽然袁州觉得不用着急第二种典藏级刀工，但有空闲的时间还是逮着机会就练，他一直觉得熟能生巧是最好的方式。

    雨势不小，可淋雨吃东西的吃货真不少，只要不是暴雨，就可以无视，桃溪路依旧十分繁华。

    “这里，还有这里，这些地方不要给人摆摊了，这样会影响袁老板做生意的，知道吗？”王主任就是冒雨也在检查桃溪路上的情况。

    尤其是厨神小店的附近，更是重中之重，虽然厨神小店占地很宽，除了本身经常开门的小店，左右两边都是袁州的地盘，因为不常开，除了素宴和烤全牛和烤全羊的时候，基本不用，王主任还是十分仔细地每天都会过一遍。

    而且坚决不会将这些地方的外围的位置给那些摆摊的人，就是为了防止耽误袁州做生意。

    每每检查到这些地方的时候都会提醒一下下面的人，这都是惯例了。

    就在袁州打算开始练习左手刀工，王主任巡查桃溪路整体的时候，路口来了一个人。

    头发花白，看着年纪虽然大，但是力气绝对不小，因为他抱着一个比较大的白色泡沫箱子，而且是单手抱的，另一只手则是撑着一把伞。

    别看好像东西很多，但是来人步伐稳健，而且速度很快，没一会就进入了桃溪路里面。

    “踏踏踏踏”

    本来袁州是没有在意脚步声的，因为下雨的关系，外面走路的时候，脚步声极响，因为带着水呢，但是这回的脚步声似乎是冲着小店来的？

    “这个时候会是谁来？”袁州本来打算进厨房的，还是停了下来，就站在隔断那里，看着外面连绵的雨幕。

    很快一个撑着伞的身影就进入了视线，伞打的有点低，看不清面容，只能看到半截类似唐装的短袖褂子，还有一条黑色的裤子，就是脚上都穿了一双类似以前的那种千层底的布鞋，也是亏得桃溪路上的排水设施不错，没有积水。

    等到到了门口的位置，来人先将手里的箱子小心地放在地上，然后将伞收起来放到门边以后再将箱子抱在手上，这次是双手抱着的，这时候来人才抬头向店里张望。

    “请问是袁主厨吗？”来人虽然看见了袁州但是并不认识袁州本人，只知道他很年轻，现在看到人自然需要确认一下的。

    袁州一看来人年纪已经很大了，脸上都是皱纹，虽然双目依旧有神，但是也挡不住岁月的痕迹，因此在人还没有问的时候，就直接掀开隔断走了出来。

    “我就是袁州，请问老人家来有什么事吗，快进来说。”袁州走到门边直接招呼老人进来。

    对于年纪长的人，袁州一向是很尊敬的，因此看到来人年纪不小了，直接先招呼人进来。

    老人随着袁州的动作，先是在外面仔细地跺了跺脚，将脚上的水跺走一些以后才走了进来，将箱子放到了一边的桌子上。

    袁州倒了一杯温水给老人以后才再次问道：“老人家是有什么事来找我吗？”

    “我就是来给袁主厨送东西的，这是我自己往年自己做的，希望袁主厨不要嫌弃。”老人直接动手将泡沫箱子打开，露出里面的内容。

    是一个比起泡酒的那种玻璃罐子还要大上一些的罐子，透明的色泽，里面有些黄褐色的食物，还有一点点水渍，不多刚刚好可以润泽这些黄褐色的食物。

    “这是咸青柠吗？”袁州自己也在领取粤菜以后做了两罐就是为了搭配海鲜使用。

    海鲜加一点点咸青柠进去，味道就会有翻天覆地的变化，可谓是搭配海鲜的最佳作料之一。

    很多粤菜大师对于咸青柠都有自己独特的想法。

    “这是我十年前自己腌制的，年份比较久了，当时还是自己晒海盐腌制的，味道应该还可以，希望袁主厨不要嫌弃才是。”老人温柔地看了看瓶子对袁州道。

    “这……”袁州有些迟疑。

    一看就知道这罐子咸青柠，绝对是老人的心头好，虽然经常有人送东西来给袁州，但是这么突然来的还是第一次。

    “抱歉，我还没有自我介绍，我叫张海森，是张龙全的父亲，这次来主要就是感谢袁主厨对我儿子的帮助的，不是什么好东西，就是个心意。”老人也就是张海森突然想起来自己啥都没说，就直接送礼确实失礼了。

    ……

    第二千二百九十六章 没有高低

    “原来是您亲自过来了，实在太客气了。”袁州一听张海森自报家门立刻多了些自己人的亲切感。

    袁州对于自己的两个粤菜记名弟子都挺满意的尤其是张龙全，人聪明会来事，别看年纪大了，比起小年轻也是不遑多让。

    作为袁州粤菜的徒弟，虽说之前在与黄刚的粤菜会长之争败下阵，但也是粤菜砥柱人物。

    张海森是张龙全的父亲，今年整七十岁了，但是看起来还是很精神烁然的。

    他这辈子最骄傲的事是有一个青出于蓝的儿子，作为一个干了一辈子乡厨的人，在十里八乡还是很有名气的，但他始终觉得乡厨难登大雅之堂。

    张海森梦想是想要当一家大酒店的总厨，觉得这样才是出息，当然作为老一辈人的想法，总觉得体面才是对一个工作最好的衡量标准。

    因此张海森从小对于张龙全的教养就十分严格，有种自己飞不起来，就想要孩子完成自己愿望的想法。

    在严苛的培养下，张龙全也算是争气，学也没上几天，但对于做菜还算是得心应手，加上有那么几分天赋，年纪不大的时候就已有不少名声了。

    等到袁州当初举办云贵川三省乡厨大赛，张海森就十分关注了，要不是他籍贯不是云贵川，而且已退休了，不然自己都想上。