第1431节

    “进入欧洲决赛圈的华人厨师，这真的还是第一次。”

    袁州已经习惯被人关注了，就这些目光连乌兽的毛毛雨都算不上，十分淡定地朝着自己的房间走去。

    主办方为了让厨师们更好的发挥出最佳的水平，也是为了保证比赛公平公正公开的原则，虽然集合是在一个大厅里，但是曾经提前抽好了一个号码，那就是各自房间的号码。

    没错是一个参赛者一个房间，里面还挺大的，袁州一进去就发现这个房间差不多得有五十几平米，算是超大了。

    仔细想想，也就是袁州才是独自前来，其他参赛者都带了一个厨师团队，当然比赛规定，一个人最多带三个助手，且助手只能是二厨或是弟子。

    否则两个厨艺好的厨师聚在一起成一队，也不公平。

    “招妹，一会上场以后，你自己找个地方就行，好好感受学习一下。”袁州交代道。

    “好的师傅。”程招妹用力地点点头。

    袁州打算将程招妹带到赛场上感受一下氛围，更重要的是近距离观察一下各个大厨的手法，以便能够博采众长，从中学到一些东西。

    对于程招妹的学习能力，袁州还是十分信任的，他在收程招妹为徒之前就曾经感受过他的学习能力了。

    这也是这次袁州劳师动众带着程技师上赛场的原因，否则袁州的习惯绝对是一个人就来里昂。

    其他的参赛者不知道这情况，他们看到袁州只带了一个人，觉得这厨师有点猖狂。

    有历史先例，在这种级别的赛事嚣张的，都没好结果。

    “yuan只有一位助手？”丝特勒又跟朱利安凑到了一块。

    “不知道，一会全力以赴就好，无论是波德拉科还是yuan都是很强的对手。”朱利安想法简单，不管对手是谁，使出全力就好。

    丝特勒闻言觉得很有道理，点点头开始琢磨一会要做的菜。

    心态较好的波德拉科，目光四处转悠，在打量着他认为比较有威胁性的厨师，其中在丝特勒和朱利安身上停留的时间挺长。

    很快烹饪大赛就正式开始了。

    首先是各位参赛者在大赛工作人员的带领下去了会场的高台上，此时高台上已经有二十个分开的灶台了。

    下面是来了不少的观众，来自于各国，甭管认不认识做菜的厨师，反正袁州他们一上台，下面就开始欢呼起来，气氛是到位了的。

    ……

    第二千二百一十一章 法国国鸡

    说白了包括奥运会在内，任何大型赛事都不可能是亏本的，亏本也不可能长期办。

    真以为光靠赞助商就能过活？

    就用奥运会举例子，他的转播费用，甚至于吉祥物卖了的费用，都是给奥组委的，就好像当时你买了华夏的福娃，钱其实是给奥组委赚去了。

    博古斯世界烹饪大赛没有吉祥物，但转播是有的，法国、德国、英国、西班牙等十几个国家进行转播。

    主办方对于参赛选手十分大方，自然也是不能亏本的，还有是门票，开放了足足有三万多人的观众席，或许对于很多五万，八万演唱会来说人数不算多。

    但对于一场厨艺比赛，即使在是世界范围内，也没有更盛大的了。

    大家都有各种不同的母语，喊出来的加油声就跟大杂烩一样什么都有，瑞典语，英语，法语，拉丁语等等。

    当然袁州耳聪目明居然还听到了华夏母语的声音，顺着声音来源看去，饶是他也是一阵感动。

    那边坐着的不止周世杰他们交流团的人，还有二十多个小店的食客，袁州的徒弟一行人，当然迪恩他们缩在那里就很显眼了，毕竟一群黑发黑眼里突然混入了一些金发蓝眼的想要不注意都难。

    整个团队看起来人不多的样子，也就是将近一百个，但是他们跟其他来给参赛者加油的人一样，都带了横幅标语那些，标准的拉拉队架势。

    袁州朝着那边点点头算是打了招呼，就找了一个最靠近他们这边观众席的灶台，恰好就是最左边的一个，算是在角落里，但是这里离周会长他们近。

    其他人也陆陆续续选好了灶台，一共二十个参赛者，加上三个名额的助手，该是八十个人才对。

    几十个人济济一堂，要不是场地足够宽大的话，估计都能看出拥挤来，但是现在并没有这样的感觉。

    就在高台对面的更高一级的高台上那边是评委席，此次评委席一共是八位评判，一字排开坐在椅子上。

    那边的灯光此时特意调暗，加上炫亮的参赛者这边，倒是一时没有多少人注意到上面重量级的评委。

    “那就是你死活破坏规矩要邀请的人？”居曼李带着有色眼镜，这边袁州刚一上场，就从头到脚打量了一个遍，得出的结论是在第一轮就会被淘汰。

    “我为什么不知道，博古斯世界烹饪大赛变成了选美比赛？刚看样子就能分胜负？”奥古斯特说话也是极其不客气的。

    此次八个评委，也算是势均力敌，居曼李一派的四个，他一派的四个。

    “哼！”眼看着主持人上台了，居曼李是个好面子的老头，立刻住了嘴，摆出严肃高端的表情。

    “大家好，我是本届博古斯烹饪大赛的主持人杰克，欢迎来到第十八届的烹饪大赛现场，现在先由我给大家介绍一下此次参加本次二十进十的各位主厨。”杰克一上台就表现出了幽默风趣的台风。

    杰克是一个黑发蓝眼的帅哥，一米八几的身高，是法国主持圈子小有名气的帅哥。

    “第一位是我们来自神秘的东方古国，有着亚洲第一峰之称的袁州，袁主厨，虽然大家对于袁主厨可能还有点陌生，但他是作为个人厨艺展最高分记录保持者的主厨，实力绝对是不容小觑的，让我们欢迎他。”杰克一开口就介绍的是袁州。

    至于袁州听到主持人的介绍，等到追光灯打到他头上的时候，他朝着观众席的方向矜持地点了点头，一派大师的风范。

    “接下来的是如今法餐界古典派的杰出人物，有着精致之王美誉的波德拉科主厨，让我们欢迎他。”杰克每次介绍都是抑扬顿挫的。

    让人听起来就有一股热血沸腾的感慨，因此下面的观众很是给面子，只要是介绍一位主厨就尖叫声响起。

    一阵喧哗，除开波德拉科、朱利安、丝特勒三人外，倒是听不出哪个主厨更加受欢迎。

    介绍完了参赛选手以后杰克就开始介绍本次的评委了，除了奥古斯特和居曼李，还有曼弗雷德，高斯，以及安东尼，这些大都是袁州熟识的，至于居曼李一派的就是波德拉科的师傅亚历桑德拉，以及阿德莱德和艾比。

    都是欧洲餐饮界鼎鼎有名的大佬，一个个介绍起来，现场的氛围比起刚刚还要浓烈。

    接下来就是此次大赛组委会的主席奥古斯特讲话了。

    跟平常在小店或者在袁州面前的表现不一样，正式上台讲话的奥古斯特十分严肃有范，让下面觉得他眼熟的小店食客一时之间都不敢认了。

    可见反差还是相当大的。

    “接下来比赛即将开始本次比赛的主题是鸡，布雷斯鸡，用它来做主食材，烹饪一道前菜，一道主菜，和一道甜品。”杰克在奥古斯特下去以后就直接宣布了本次比赛的主旨内容。

    “现在我宣布比赛正式开始！”杰克虽然台风略皮，但是也不拖泥带水，直接宣布开始。

    这一声令下以后，台上的众多参赛的主厨，就开始忙碌了起来，“哐当，叮铃”的，不时响起一阵厨具相互碰撞的声音。

    “这个布雷斯鸡听起来好像味道不错呀？”唐茜是没有听过这个鸡的名字的。

    “我知道，这个肯定是好吃的鸡。”乌海抢先道，顺手还拐了一下楚枭：“楚二愣子，你知道这个鸡吗？”

    “法国的国鸡，几乎每个法国人都知道这个鸡，肉质鲜嫩带着微微奶味的口感，算是法餐当中比较高档的食材。”楚枭直接道。

    “那不是很好吃？”

    在小店食客们的耳朵里听来就是这只鸡味道不错，要是经过了袁州的手，肯定更加好吃，想想都觉得要流口水。

    “可惜这次他们不邀请其他行业的评委，不然我也能吃上。”乌海可惜地望了望主席台的方向，就开始专注地盯着袁州的一举一动。

    袁州只要是正式开始做菜，其他的事情都会先放在一边。

    听到主持人杰克说主题是布雷斯鸡的时候，脑子里就开始转悠着怎么烹饪味道才会好了。

    “这个鸡的口感比较好，适合的菜式还挺多。”袁州会的菜式毫不夸张地说绝对是场上最多的。

    因为一边考虑一边整理目前到手的食材，显得很是悠闲跟其他已经忙碌起来的主厨就形成了鲜明的对比。

    ……

    第二千二百一十二章 刀工惊艳了

    “怎么那个厨师还慢慢悠悠的不行动，虽然没有规定时间，但也不能这样。”

    “本来这华夏厨师就只有一个帮厨，结果帮厨还站在一旁当石柱。”

    “难不成，还没有想好要怎么烹饪？如果是真的，就太慢了。”

    基本上在场主厨都去后面的食材库选取食材，速度快的在几分钟内，都已经选完回来了，也只有袁州还立在灶台边，一下子就吸引了全场的注意力。

    而程招妹更是干脆，为了不妨碍袁州的发挥，加上自己也有任务在身，因此一上台就直接缩小自己的存在，站在角落。

    也就是角落里的石柱。

    虽然是角落，但位置是他经过四方考察的，可以直观地看到整个台上的场景的地方，视野相当不错。

    就是视野不错，也意味着离得灶台是相当远，那么他的动作也就被看得一清二楚了。

    其实也不怪下面的观众疑惑，主厨就不说了，其他的帮厨都已经很忙碌，有的在洗菜，有的准备餐具，还有的在为摆盘雕刻。

    反正都是一副热闹的场景，一副动图里突然出现静景自然会引人注目。

    “哗啦，哗啦”

    袁州将自己带的调料都摆好以后，就开始将灶台上提供的餐具，挑挑拣拣，选出自己需要的开始清洗起来。

    “怎么着，既然厨艺那么高超还跑到比赛场上来洗盘子，这不是在浪费时间吗？”居曼李那是有色眼镜戴上就取不下来了。

    “老观点害死人知不知道，说你老了一点也不冤枉，哪一个出名的大厨没有一点自己的规矩和习惯，大惊小怪什么。”奥古斯特都想不优雅地翻白眼了。

    相比起居曼李的不淡定，无论袁州做什么奥古斯特是相当淡定的，他今天就不相信，依袁州的厨艺，还能失败？

    他期待的是袁州能够利用布雷斯鸡做什么美食，其他的都是浮云。

    不说奥古斯特，连高斯他们也是只带着期待，一点也不为居曼李的挑衅影响，保持最好的状态，吃好吃的东西，这是默契。

    “华夏不是有句话说得好，叫是骡子是马拉出来遛遛就知道了，你们一直夸，解释是没用的。”亚历桑德拉意味深长道。

    “接着看。”阿德莱德以及艾比也赞成。

    看起来说话很客气的样子，但是这也掩盖不住他们赤果果支持居曼李的行为，一但起争执，大师们的战斗力更强，因为他们是大师，更懂。

    在评委们争执时，袁州将杂事干完了，然后也朝着食材库的方向走去。

    此时基本上大多数主厨都将自己想要的食材选出来了，看到袁州这时候才进去，都意味不明地看了看稳步向前的袁州，没说话忙自己的去了。

    至于当面嘲讽两句，全场三万人看着，都是有头有脸有名气的人，傻子才会这样做。

    在场没出现拉低现场智商的存在。

    不过每个人心里的想法肯定是不为人所知的。

    也有更加提高警惕的，比如丝特勒和朱利安，他们知道一些袁州的实力，看到袁州这样不紧不慢，肯定不可能以为是袁州放弃比赛，明显该是胸有成竹的表现才对。

    “还没开始就让我压力如此大，看来我得拿出百分之一百二的厨艺，否则在第一轮就被淘汰了，老师肯定不会给我好脸色。”丝特勒暗暗嘀咕。