第957节

    内部红毯要小一些，但也安静的多，少了许多的记者围绕和不断询问的话语。

    不愧为是亚太文化交流会，场面还真大，毫不夸张的说，中日交流会的场面比起这一次，就是弟弟。

    而袁州则至始至终的保持着脊背挺直，一丝不苟的态度，甚至还有种气势盖全场的感觉。

    这气势并不是错觉，毕竟袁州出道以来，参加各种活动，那次不是第一？

    这让钟丽丽禁不住感慨：“难怪周会长如此看好，处变不惊并且老练。”

    就连袁州身后的八位厨师心里也不禁感慨：“袁老板真是厨艺厉害不说，就是这嗨住全场的气势就很厉害。”反正他们是自认不行。

    抱着这样的想法，一行十人径直往宴会厅而去。

    厨师代表们也需要先行去宴会厅参加开幕仪式，接着才可以离开去为下午的厨艺交流做准备。

    这样大型的会场，上面的每把椅子都是贴上了各自名字的，按照事先分配的区域找寻对应的名字即可。

    是以，宴会厅虽大但却井然有序。

    等到就到正式开始后，各个国家的官媒现场报道后，此次亚太交流会的牵头人何政红先生上台发表致词。

    接着就是一篇关于全球经济增长和亚太关系的演讲。

    开幕仪式一直持续到十点才结束，期间还有各方代表的讲话，就连袁州都站起身简短的说了几句关于厨艺方面话语以此来作为交流。

    也就是这次，泰国、韩国、越南等亚太国家，都眼熟了这位华夏的交流总厨。

    “华夏总厨还真年轻。”

    “不能小看，华夏在外交事宜上一向小心谨慎，更何况这位年轻总厨目光充满自信。”

    “上两次文化交流，都是华夏和日本赢得满堂彩，这次一定要加上我们泰国。”

    而轮到日方代表大石秀杰的时候他前面说的很是得体，最后却用标准的中文道：“我非常期待这次和袁桑的交流。”

    这样一个场合，听见大石秀杰这样的话，人们纷纷把目光转向袁州，袁州态度自然的点头表示欢迎。

    而这算是一个小插曲，不过大石秀杰在整个亚太是很有名气，所以他们觉得这个中方年轻总厨，实力应当是和大石秀杰相当。

    相当？这是袁州被黑得第二惨的一次，还好圆规并不知道这些人的窃窃私语。

    倒是交流会结束后，厨师代表们开始往宴会厅后门出去的时候，袁州一行人再次被大石秀杰拦住了。

    拦住不恰当，应该说是正好撞上了，当然这是大石秀杰故意为之。

    倒不是大石秀杰小气，而是大石秀杰本就是日本这一届年轻一辈厨师当中的佼佼者，先是被袁州说“除了不好吃以外，没有其他问题”，甚至连请的藤原家元都被袁州所折服，这让大石秀杰如何忘却。

    自从刀鱼事件过后大石秀杰苦练厨艺就是想要打败袁州证明自己，而这次的交流会也不是意外，而是大石秀杰知道后努力的结果。

    是的，大石秀杰这次努力打败了自己的对手得到了日方厨艺代表领头人的位置就是为了和袁州一较高下。

    而这也是他拦住袁州的目的。

    “袁桑，好久不见。”大石秀杰开口招呼道。

    “嗯，好久不见。”袁州点头回应。

    “不知这次袁桑有没有做好准备。”大石秀杰严肃的问道。

    “？”袁州侧头看了看大石秀杰，没说话。

    “做好此次输给我的准备，”大石秀杰沉声道：“我已经不是一年前的我了。”

    大石秀杰此话一出，中方代表那八位厨师就开始同情的看着大石秀杰。

    嗯……粤籍厨师已经被川籍厨师们科普了两人的恩怨。

    “此次是厨艺交流，不是比赛，何来输赢。”袁州淡淡的说道。

    “……”大石秀杰瞬间有些无语，但很快振作道：“虽然没有评判，但我的心中有。”

    “哦，那你随意就好。”袁州点头，反正也赢不了他，谁评判都一样。

    袁州带着人离开。

    大石秀杰气急，这跟一拳打在棉花上，还被棉花裹住了差不多，没出气不说，还憋得有些内伤。

    ……

    第一千四百六十七章 川菜昆仑

    大石秀杰捂着胸口，为什么会那么疼？

    “这是不把我当做对手吗？一年的努力，我会让你见识到，我会让你后悔的。”大石秀杰握拳，心里暗自发誓。

    “我们走，今天下午大家必须全力以赴，为我们国家赢得应有的荣誉。”大石秀杰对着身后的几位厨师沉声道。

    “是的。”几人一一应声，然后跟着大石秀杰走出宴会厅。

    其实有时候感觉大石秀杰说这些话不长脑子，一年前不是对手，然后你经过一年努力觉得能赢，合着人家这一年都在吃喝玩乐，没有努力？

    还是你一年当两年用？

    言归正传，此次厨艺交流的流程对于袁州他们来说是这样，川菜四道主菜、粤菜四道主菜，一共八道主菜，这八道菜由袁州一个人完成。

    而剩下的宴席每人六道菜，三道点心则是由甚至的八位主厨带着他们的帮厨完成。

    算起来也就是一共二十四道宴席菜，十二道点心，还有一些提前准备的冷盘糕点之类的到时候会一起送入宴会厅。

    这些主要菜色其实也就是主要参与人员会吃，其余人是吃不到的，他们就是来凑凑数量，是以这个数量的菜还是很合适的。

    其余人表示，他们心里很苦。

    毕竟袁州他们是来交流美食文化软实力而不是来当大厨的，这做菜的数量和方式自然不同。

    因为是袁州他们做好，然后在晚餐时间被专人一一送入宴会厅，是以这菜的保温、外形和食用时间就显得格外重要。

    毕竟中式餐点讲究吃热的，不像日式餐点那样吃冷食的多。

    袁州带着人早一步来到了酒店提供的单人厨房当中，而那些主厨的帮厨也早就站在这里就位了。

    “具体的分工我昨晚已经说过了，现在大家就拿出最好的状态和实力。”袁州站在厨房的中间，直接开口道。

    “是，袁主厨。”八位主厨和各自的帮厨一群人大声应道。

    “好的，开始！”袁州点头，然后宣布道。

    袁州一说开始，八位主厨们纷纷忙碌起来，各自指挥起自己的帮厨。

    本来空旷的厨房瞬间就热火朝天起来，能来之人皆不是庸人，一时之间八仙过海，各显神通。

    袁州带着钟丽丽巡视一圈，然后回到了专属于他的灶台边上。

    “袁主厨，有什么是我可以帮忙的吗？”钟丽丽主动问道。

    “不用。”袁州道。

    “可是我是这次的总助理。”钟丽丽道：“而且您没有带帮厨，这次的八道菜都很费时费力，厨艺方面我也是略懂的。”

    “做菜不用，你负责总览大局看他们有什么需要。”袁州回头看了眼钟丽丽，然后不等钟丽丽回答就接着道：“我做菜的时候很投入，可能不会注意到他们。”

    这么一说，钟丽丽瞬间就懂了，认真的点头：“好的，我会负责提醒袁主厨您的。”

    “嗯。”袁州点头，然后开始洗手准备做菜。

    就像钟丽丽所说，这次袁州准备做四道川菜当中的大菜，这第一道就是用时需要五个半到六个小时的脱骨神仙鸭子。

    当然，袁州做的神仙鸭子并不是著名孔府菜当中的那道名菜，而是经过一个川籍厨师改良过后属于川菜做法的神仙鸭子。

    而袁州又因地制宜的把这道菜改成了脱骨版本的，是以这道菜的做法更加复杂了些。

    说起来文化交流是没有输赢，但有人的地方就有江湖，更何况有如此多国家的地方。

    要知道，之前某个国家的某位总厨，有一道菜直接没熟……然后这一届，这个国家就没派人来了。

    真够神奇，在这种场合，出现如此情况。

    也幸亏厨房是单独形式，否则估计，还会有“卧底”过来探查情况。

    在袁州带领的厨师团队在努力做菜的时候，各地关于亚太交流会的报道也出来了，如此盛世，无论是出于政治正确，还是紧跟热点，都必须报道。

    首先自然是第一次担任总厨的袁州的家乡川省的报道。

    川省的天府早报、日报、以及商报、等等各种报纸包括杂志都有报道。

    首先是川省本地官方报纸天府日报，它的标题就是‘亚太交流会之厨艺交流领头人袁州’。

    [本省川籍名厨袁州，作为2018获得川省示范店的厨神小店总厨，以一首川菜大师级别的厨艺担纲亚太交流会之厨艺交流的总厨，据悉年仅二十七岁，是史上最年轻的亚太交流总厨。]

    这样的一段长长的话语才不过是袁州的介绍而已，就写在那标题的下面，而之后的正文则对袁州更加是极尽夸奖之能事。

    当然，川省的报道主要还是夸袁州在川菜方面的成就以及厨艺，对于其他的甚少提到。

    川省所有的报刊杂志总之就是一句话，夸，往死里夸。

    [袁州总厨，为川菜文化的集大成者，被誉为“川菜昆仑”，其手艺其艺德皆是厨师之楷模。川菜协会会长夸耀，“川菜出了袁州，是川菜百年之大幸”……]

    说句实在话，看见这夸得，估计连袁州自己这个闷骚也脸红。

    昆仑有龙脉之祖的称呼，川菜昆仑这种称呼，简直是极高荣誉，比什么厨师王厉害多了。做个更形象的对比，在文化界，有“文化昆仑”的人有三，最为出名的为国学大师钱钟书。

    “嗯，写得很公正。”在法国的楚枭，不知道从什么渠道买到天府日报，反正他看上面关于亚太交流会的报道，觉得写得挺好。

    “法国名厨弗朗索瓦的长子，希望能够与您进行一次厨艺交流。”秘书汇报。

    楚枭皱眉，弗朗索瓦被誉为现代法餐的开创者，在法国的声誉那叫一个高，所以弗朗索瓦的长子，相当于“法餐太子爷”这样一个身份。

    “不同意。”楚枭拒绝。

    秘书犹豫道：“可是弗朗索瓦大厨那边……”

    “靠着父辈余荫过活的二代，有什么资格和我交流。”楚枭冷笑。

    一句话堵死了秘书后面想说的话，然后秘书默默离开。

    “亚太交流会声势很大，才开始就有报道，等到袁州的料理，力压其余国家，在国内……哦不，在整个亚洲都会很出名。”楚枭放下报纸，研究新菜式。

    楚枭也在进步的，在一年前，他是力压法国所有年轻一辈厨师。

    但今年个人展一开，连许多老一辈的都自叹不如，他就成了挡在年轻一辈面前的珠穆朗玛峰，现在是所有法国三十五岁以下的厨师，都以能够和楚枭交流为荣幸。

    想想法国厨师界也是挺可怜的，年轻一辈的扛把子是华夏人……