第396节
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“本来是你请客,现在我付我自己的。”袁州理所当然的说道。 “我什么时候说过我要请客的?没有吧,我都不记得了。”乌骏狐疑的看着袁州。 然而袁州的脸还是一样严肃,根本看不出什么。 “你说这里你是老司机的时候。”袁州淡淡的说道。 “我说过?”话多的坏处就是,你不会记得你说过的每句话,比如现在,乌骏就完全不记得他是不是说过要请客。 潜意识里觉得好像没有,但又好像有的样子。 乌骏看了看袁州的脸色,发现袁州皱着眉,静静的看着他,这让他生出一种他说过但不承认的感觉。 “好吧,我接受了,我去联系摊位,你要做什么,太大肯定不行,场内不对普通游客和散客开放。”乌骏咬着牙,算是同意了袁州的这个好处。 “做切鲙,和今天那个交流会的琉璃台差不多。”袁州一下子就确定了要做什么。 在华夏能体现刀工的菜式其实非常多。 比如淮扬菜里的大煮干丝,那豆腐干需要一片片的片的极薄,然后切极细的丝,用鸡汤那么一煨,滋味极其鲜美。 再有就是切豆腐丝,那一根根的豆腐丝必须得能穿针,可见淮扬菜的刀工之高。 而袁州之所以选择切鲙自然是因为那两个人讨论。 “鱼生这种东西可是老祖宗留下的,后天就让你们见识见识。”袁州心里暗暗想到。 不过袁州面上却是淡淡的,云淡风轻的样子。 “那好办,后天就你人过去做切鲙就行。”乌骏脑袋里转了几个弯,然后应承了下来。 “嗯。”袁州点头。 “袁老板,你后天要做切鲙?在哪里?”一个极其熟悉的声音突然直冲入袁州耳朵。 乌海带着郑家伟走进了小小的居酒屋。 “你来开画展。”看到袁州的第一反应就是这个。 紧接着就是,小乌和大乌终于见面了,不知道谁更胜一筹。 “不,我是来吃饭的。”乌海一本正经的说道。 “哦。”袁州点头。 “袁老板,你的切鲙在哪做?”乌海还是比较关心这个,以至于他直接忽略了乌骏。 …… 第五百九十四章 老司机什么都能办到 “当然是筑地市场,不然是在这里不成,你是谁啊?”乌骏看着乌海那显眼的两撇小胡子,一脸好奇的问道。 “智商正常都不会认为是这里,当然你这样的我就不知道了。”乌海立刻转头看向乌骏,摸着小胡子一脸嫌弃的说道。 乌海是个从来不给人面子的人,这不直接就怼了回去。 “好吧,看来你是那种吃亏不吃亏都会反击的人,不好玩。”乌骏直接给乌海下了个定义,然后不再说话,坐在一旁享用美味。 “你知道就好。”乌海摸着小胡子冷哼一声。 “小海先坐下,挡住门口不好。”郑家伟出声叫住还要开怼的乌海。 “那好吧,袁老板你怎么不声不响的就来了日本,差点饿死我。”乌海一脸哀怨的看着袁州。 “后天,我准备在筑地市场做切鲙。”袁州直接抛出这句话,顺利的让乌海停止哀怨的看着他。 “那太好了,后天开始我就跟着你。”乌海直接说道。 “嗯。”袁州可有可无的嗯了一声,并不多说。 “还是乌海好些,有吃的就行。”袁州看着乌海不在多说,而是研究起了居酒屋的菜单,松了口气。 不过这次袁州算是见识到了,没有袁州小店乌海是真的不吃饭,只要了点米酒喝。 四人除了乌骏是个话痨以外,其他的人都不多话,然而现在乌骏见识到了乌海的功力,不再说话,这样四人说话的时候就更少了。 就这样一时之间,四人都没人说话,当然除了开始郑家伟有礼的招呼外。 吃完饭,袁州并没有闲逛的习惯的,而是直接回了酒店,四人也就一起回的。 “你住对面?”袁州看着乌海拿出他对面的房卡问道。 “对啊,我是特意过来吃饭的。”乌海再次申明。 “这几天没办法做。”袁州直截了当的说道。 “嗯,听家伟说了,你们交流会为什么不做吃的?”乌海说起这个就一肚子气愤。 “因为是交流。”袁州想都不想的说道。 在袁州看来,要是不是交流,今天会场的那些动手做的厨师,他可以碾压。 动手展现厨艺的基本是中青年一辈不说,就算是老一辈的在处理某些食材上,也不会有袁州厉害。 “也是,要是袁老板你出手,那就好玩了。”乌海听懂了袁州的话,赞同的点点头。 “嗯,早点休息。”袁州点头,然后说道。 “我还等着袁老板的切鲙呢。”乌海也点了点头,然后去开门去了。 “袁老板也早点休息。”郑家伟有礼的说道。 “安。”袁州说完,转身就打开自己的房门,休息去了。 一进房间,刚刚关上门,郑家伟就开口问道“小海你怎么不说明天的事情?” 郑家伟是知道乌海就是为了吃饭来找的袁州,却表现的很正常,也没缠着人做菜,这很匪夷所思。 “我准备明天一早去堵袁老板,跟着进交流会场,毕竟我也是袁老板的徒弟。”乌海很是自豪的说道。 “袁老板会同意?”郑家伟一脸疑惑的问道。 “袁老板当然不会同意,但是看门的会同意,今天交流会的事情你不是也听说了吗。”乌海得意洋洋的说道。 “小心袁老板不高兴。”郑家伟提醒的说道。 “额,我进去就坦白。”乌海立刻机智的说道。 “希望袁老板不会介意。”郑家伟并没有劝解,毕竟乌海确实快两天没吃什么东西了。 然而乌海远远想不到,第二天的交流会袁州需要去的是下午,而不是上午,这不自然是没进得去,蔫蔫的回到房间睡觉去了。 好像要把平常熬夜的时候补回来一样。 至于袁州上午去哪了,自然是去了筑地市场,极品的食材自然需要提前预定,哪怕提前一天都是好的。 当然,还是由老司机乌骏带路。 “这场内和场外还都差不多。”袁州穿着厚厚的棉袄,短处的头发精神的立着。 “确实,不过场外现在还算好的,一会人更多,都是游客。”乌骏觉得有些冷,对着手掌哈了口热气。 “看鱼。”袁州简练的说完,然后一马当先的走在前面。 “知道知道。”乌骏打了个哈欠,然后跟着往里走。 也难怪乌骏打哈欠,现在才早上五点,日本的天都还没怎么亮,不过时间早来看鱼的却不少。 场内的都是大商贩,来往都是千斤的货物,没有一个小商贩或者散户的。 筑地市场内基本没有淡水鱼,都是海鱼,不过和蓉城的差别就在于,他们许多都是活的,而不是冰鲜的。 袁州虽然听不懂日语,但也发现了这些,不过袁州回头看了看乌骏,立刻又自在起来。 “既然这家伙是老司机,那就要有老司机的觉悟。”袁州暗搓搓的想到。 转了没多久,袁州就来到了鱼类的拍卖场,这里的鱼,有时候会拍卖,当然只邀请少部分的人进行。 还会拍卖一些珍贵鱼类。 这不,现在就有一场。 “这是蓝鳍金枪鱼?还是两条?”袁州有些惊讶的看着提示板上的日文。 要说,袁州确实不认识日文,但有些日文和中文还挺像的,看到图片,在连猜带蒙的袁州就发现了里面拍卖的是什么。 “还真是,这东西可是少见,也就只有大市场才有卖的了。”乌骏上前看了看,貌似很懂行的说道。 “既然有两条,那我也不为难你了,我需要一条,你可以吃到大腹部鱼生一盘。”袁州直接开除条件。 “这是拍卖的,这种情况根本不可能卖给散户,真的,这不是钱的问题,你别给我钱啊,我真的不是说钱的事情。”乌骏看着袁州一言不合就拿出手机给他转了二十万。 偏偏手机还报账“支付宝收到转账20万。” “你咋知道我没有限额的,不对,是真的很难买到的。”乌骏一脸的欲哭无泪。 “老司机去吧,只有两条,时间不早了。”袁州放下手机,一脸自然的说道。 “我tm现在最讨厌的三个字是老司机,下次谁叫我老司机我和谁急!”乌骏拿着手机,很是无奈,嘴里嘀嘀咕咕的。 而袁州则是看着乌骏打电话的背影,还不忘嘱咐一句。 “多出来的钱记得转回给我。”不爱财如袁州,自然也不能让不爱财的乌骏为难。 所以多出来的钱,自然是退回来最好。 …… 第五百九十五章袁州的秘密武器 “我到底为什么要说我是老司机的。”乌骏苦着一张脸,边打电话,边懊恼的打自己的嘴巴。 而袁州并没有靠近,而是在周围转悠了起来。 除了金枪鱼还有其他适合用来做切鲙的鱼,比如河豚,古往今来为了一口河豚美味,丧生在其毒性下的人,可是不少的。 就连文豪吃货,一个人撑起了一个菜系的苏东坡都拒绝不了这样的美味。