最强炊事兵 第244节
那到底做个什么口味的带鱼好呢？ 红烧带鱼？孟川摇了摇头，红烧带鱼虽然卖相好，口味也好，但是带鱼可不太适合焖煮，小锅饭还好，做的时候多注意一下，不让鱼肉直接碰到锅底，鱼肉不遇到热锅地还不会碎。但是大锅饭可没办法这样搞了，如果真的把红烧带鱼炖成一锅碎肉，那可真的是得不偿失了。 要不做个干炸带鱼？这个方法也简单，而且做出来的肉也不会碎，大家吃起来也方便，但是只干炸的话，口感很难提高，这个只能留到最后实在没做法的时候用。 至于糖醋带鱼，这道菜孟川根本没有考虑，因为这道菜做起来实在是太不现实了，醋，厨房里肯定不少，但是糖就不一样了，糖不是大锅饭里必备的调料，基本上大食堂都不会大批量存糖的，首先就食材来说，就不够，而且最主要的一点是糖醋带鱼也需要过水煮的，不然糖醋味煮不进去。 这跟咱们平常吃的糖醋鱼不一样，如果只是把糖醋汁倒在带鱼上，带鱼很难入味的，因为带鱼的肉质比较紧，不像平常吃的鱼一样蓬松，所以这道菜也就先不考虑了。 带鱼的做法基本上也就这几种，难道就真的要做这个干炸带鱼了？ 孟川此时看到厨房墙角堆了一大堆葱，灵感突然一闪，要不做个葱焗带鱼，这道菜平常不怎么常见，受欢迎程度远没有红烧带鱼和糖醋带鱼高，但是就现在这种情况来说，这应该是最好的选择了，那就做上一个葱焗带鱼给大家吃。 此时庄师傅也带着二三十个人走了过来，孟川看到后，‘嚯’了一声，“庄师傅，你带了这么多人过来了啊。” 庄师傅笑道：“李工头听到你要做炸春卷，直接就喊了一声，‘谁会做春卷，站起来去食堂帮忙。’当时这二三十个人就站起来了，反正闲的无事，就过来帮帮忙，农村人也闲不住么。” “不过小孟，这个炸春卷还真受大家欢迎啊，大家一听到晚饭能吃春卷了，也都兴奋的不行，刚才那种颓势都少了好几分呢。” 孟川笑了笑，“对了，庄师傅，咱们的带鱼也拿出来一些吧，我给大家做上一个葱焗带鱼，既然大家心情很低落，那咱们就更得要让大家吃的好了，让大家高兴高兴。” 庄师傅觉得有理，“好，我这就去拿。” 这个带鱼是用盐腌制过的，虽然可以保持不坏，但是这个腥味还是不小，孟川拿到带鱼后，先带着大家先把带鱼处理干净，然后切成五厘米长的段状，然后加入一些姜片料酒腌制。 腌制的时间不需要太长，半个小时就足够了，这最主要的目的是为了去腥，特别是料酒，用来去腥效果非常不错，不过还有比料酒去腥效果更好的东西，那就是白酒，但是厨房里也没白酒，那就只能用料酒去腥了。 咱们如果平常在家做的话，孟川是非常建议用白酒的，因为有些人闻不惯料酒的味，用白酒则没这个顾虑了，而且味道也会更好吃一些。 腌制好之后，就开始了煎、或者是炸带鱼，这是做带鱼必有的一步，因为带鱼不能使劲炖，一但炖狠了，肉就碎了，所以一般咱们吃的带鱼，基本都是靠煎熟或者是炸熟的，而且经过油煎之后，带鱼肉在炖的时候，肉不会那么轻易散掉。 厨房里有烙饼子的大平底锅，孟川准备用这个来煎带鱼，首先往里面倒上一厘米厚的油，等油热后，把带鱼放进去煎，因为带鱼肉也不算厚，所以不用煎太长时间，只需要煎到两面金黄就可以拿出来了。 既然是葱焗带鱼，那葱是必不可少的，一般来说，咱们做的葱焗带鱼用的葱都是红头葱，如果没红头葱的话，那用咱们的大葱也行。 大葱切断，和带鱼一起放在锅里，开始焖，焖的时间不需要太长，五分钟就足够了，然后出锅前在撒上一些酱油，一道葱焗带鱼就大功告成了。 旁边打下手的人一闻到充满葱香味的带鱼，口水就流了下来，“同志，这带鱼能不能给我尝一口啊。” 这当然没问题了，孟川用筷子给那个打下手的人夹了一块葱焗带鱼，“小心烫啊。” 那人立马接过来，一口塞进嘴里。 在旁边的工友见到张老三一脸享受，连忙问道：“张老三，这带鱼的味道咋样。” 张老三听到工友的话，赶紧吞下嘴里的带鱼，大声赞道：“好吃，太好吃了，带鱼里充满了葱香味，而且带鱼炸过之后又焗了五分钟，嚼起来真的是又焦又香，简直是人家美味啊。” 第578章 放松方式 大家听到张老三的话，看着这个葱焗带鱼的时候，纷纷舔起嘴唇来，孟川看到众人的表情，笑了笑，“你们别光看了，等会做好后，大家一块吃，保证让你们吃的饱饱的。” 其实现在大家的心情并不是特别慌张，首先粮食在现阶段是充足的，大家能吃饱穿暖，不至于饿肚子，其次还有工作人员在一旁宣传鼓励大家的自信心，让他们悬着的心都放了下来，特别是李工在介绍沈组长的时候，说沈组长是正处级干部，和咱们的县长一个等级，工人一听，立刻都放下心来了，县太爷和自己都在一块，这还有啥怕的。 其实就行政级别来说，李工说的的确没错，都是正处级么，不过实际上，那是差得远了，县长那可是县政府的一把手，县委的二把手，沈组长就是一个大使馆的参赞，说实话两者没啥可比性的。 不过人在看到希望的时候，就会不由自主的往好的方向去想，增强自身的求生意识，所以他们更愿意相信沈组长就是县太爷。 饭菜做好后，孟川让李工给大家分了下去，因为做的多，孟川拿起了对讲，问幽灵他们吃饭没。 幽灵他们的伙食就是压缩干粮，这玩意一来体积小，二来热量高，在配上巧克力和牛肉干，在战场上算得上是相当不错的伙食了，不过都是冷食，吃着也没多大意思。 而且这些压缩干粮都是从黑商手中的救援物资里买来的，质量不算多高，味道也不算好，但是胜在可以持续稳定的供应，而且价格是适中，所以很多武装人员都是喜欢从黑商手里买一些救援物资。 至于这个救援物资为啥会跑到黑商手里，这是不是联合国的人腐败了，去倒卖这些物资了？ 说真的，这其实跟联合国的工作人员没多大的关系，一来救援物资处于多方监管，不是某一个机构甚至某一个国家的人就能轻易动用的，二来救援物资多是生活物资，基本以粮食棉被为主，这东西利润小，风险大，联合国的工作人员没人会去打这些物资的主意。 但是联合国在下发这些物资的时候，是没办法下发到个人的，毕竟联合国的工作人员太少了，一般都是通过当地政府选出来的一些代表把粮食物资接收了，然后就撤了。 就算是物资有维和部队护送，但是派发物资的时候，联合国维和部队也是没有主动开火权的，所以在发放物资的时候，当地黑帮阻拦着百姓不让去拿，维和部队的人都是没办法管的。 毕竟维和部队是为了防止冲突扩大化，不是去挑起战斗的，只要黑帮不向你维和部队开火，哪怕在当地民众中，当地黑帮拿着砍刀砍杀一些哄抢粮食的百姓，维和部队也都没办法主动开火的。 毕竟砍人是属于社会治安案件，跟维和部队没关系，而且维和部队没有执法权，就算看到了，除了朝天开几枪，来增加一些存在感，就没办法了，毕竟没执法权，就没办法去逮捕这些人。 所以一般来说，只要粮食办好了交接，维和部队就直接撤了，至于百姓到底能不能拿到这些粮食，这就跟联合国的人没关系了，反正到时候查起来，有当地政府人员的签字确认，就能证明物资已经下发下去了。 而黑帮把这些物资弄到手之后，一部分是供应自己，另一部分就以超低价格卖给黑商，来获取一些金钱，而黑商则高价卖出，因为物资是各国援助出来的，质量不可能是顶尖的，但是也不会特别差，毕竟起码面子上是要过的去的，所以这类东西在价格上也就属于中等，特别受一些反政府武装，恐怖组织，和一切其他个人组织的欢迎。 幽灵刚啃了一口压缩干粮正噎得慌的时候，对讲机的耳机里就传来孟川的声音，当听到孟川做了炸春卷和葱焗带鱼，连忙兴奋道：“好，好，小孟，你给我们送上一些过来。” 很快孟川就准备好了一背包的食物，在幽灵的线路指挥下，顺利的登上废楼找到几个人。 幽灵分出来五分之一的食物，然后让sohu把其他食物送给其他小组。 几人分配好食物，幽灵就拿起一个炸春卷就塞进了嘴里，咬的是嘎嘣嘎嘣响，吃的是满嘴流油，两口塞下一个炸春卷，然后舒服的喘了口气，赞道：“小孟，这个炸春卷肯定是你做的吧，真的好吃啊，比这个压缩干粮不知道好吃多少倍。” 说完又紧接着拿起一块葱焗带鱼，不过幽灵没有直接吃，而是先放到鼻子前闻了闻，“香，大葱的香味完美的遮挡住了带鱼的腥味，就光凭这香味，就知道这带鱼的滋味没的说。” 孟川笑了笑，“幽上尉，你赶紧吃吧，这可是在战场上，吃个食物你还细细品呢。” 幽灵看了孟川一眼，“你知道为啥当兵的人喜欢抽烟么？” 这话倒是把孟川问愣住了，“这我还真不知道，应该是个人习惯吧，不过现在的风气好太多了，很多人都不怎么抽了，原来我在炊事排的当排长的时候，就我的观察，我们那里就没几个抽烟的。” 幽灵笑了笑，“对，每个人都有自己的放松方式，炊事兵是靠做美食吃美食来放松自己，而作战军人的放松方式，大多都在于这个香烟，毕竟打仗训练都不是一个简单的事，就算一个军人在厉害，他的精神也不可能一直保持在紧张状态，毕竟紧张的时间长了，那是会出事的，所以香烟就成了缓解精神压力的东西，其实最主要的是，军中不能喝酒，不然用喝酒来缓解的压力更好。” 至于现在，这个美食就是放松心情的好东西，毕竟晚上不能随便抽烟，不然烟头上的火星会暴漏自己的。 哦，幽灵这么一解释，孟川就明白了，原来是解压的啊。 仔细想想，幽灵说的的确对，军人在作战时候的压力的确不少，毕竟是关于生死的事情，不紧张也不可能。 既然这样，那就让幽灵好好的放松几分钟，孟川拿起了一个夜视镜，朝外面观察了一下，“幽上尉，你们好好的吃顿饭，休息一会，现在我来警戒。” 第578章 最后的办法 孟川透过夜视镜观察到了反政府武装设立的卡子，卡子人不少，大概有三四十号人，不过队伍散漫，武器装备也是以ak步枪为主，作战背心是没有的，就一个武装带，吊着一个尼龙兜，看样子里面装的应该是子弹。 就武器装备来说，反政府武装也就比黑帮多几把小口径步枪，枪的膛线要新一些，能配到人手一把而已。 至于重火力，孟川就观察到两把老式班用机枪，两三具rpg，连迫击炮都没看到一个，看来这个反政府武装也是穷的不行。 幽灵此时也吃完了炸春卷和葱焗带鱼，抹了下嘴后，就来到孟川身边，小声说道：“据我们的观察，这个卡子有三十五名反政府武装人员，装备非常差，但是每隔半个小时，就会有四辆皮卡车，里面载着二十人的巡逻队经过。” 孟川听完幽灵介绍完情况后，问道：“幽上尉，你现在有什么主意么？” 幽灵想了一会，“主意是有，不过这是最坏的打算，不到万不得已，没办法干。” “是端掉这个卡子么？” 幽灵轻轻的点了点头，“对，不过这不是个容易的事，毕竟这边枪声一响，反政府武装就会赶过来，到时候就凭我们小队的火力，根本阻挡不了多长时间，就算是我们半夜潜入这里把他们全干掉，但是每隔半小时就会来一趟的巡逻车，也会发现这里的异常，到时候还是会暴露，咱们这里有三百多的平民，不到万不得已，不能用这个方法。” 孟川皱了下眉头，“那就只有等待国家救援了？” “先等等吧，战场形势一直都是变化莫测的，或许明天他们就会撤离，总之不到万不得已，我们还是尽量别跟他们进行武装冲突。” 孟川叹了口气，“厂里面的粮食不多了，今天就吃了四分之一，明天省点吃，咋样也得吃个二分之一，后天中午吃完，厂里就断粮了，但是粮食咋说也不能断，不然民心就慌了。” 粮食的确不能断，不然重拾回来的信心就会随之消散，幽灵问道：“那大使馆能想办法么，就算不能让这里的政府军把卡子打开，那派个人送车粮食过来，也是可以做到的吧。” 如果在平时，送车粮食肯定是不成问题，毕竟我国是联合国五大常任理事国之一，不管是在经济上，还是在军事上，那都是一个标标准准的大国，就算是在国际社会上，也绝不输于大部分发达国家，如果真的通过外交辞令，让这个小国送车粮食，他们绝对不会拒绝。 但是在战场上，这事可真说不准，毕竟刚才幽灵自己也说了，战场形势是变化莫测的，万一人家编个理由，说运粮车被反政府武装给炸了，或者是真的被炸了，那工厂里的工人，还是得断粮。 “反正我觉得，靠人不如靠自己，如果别人能送来粮食，那固然好，如果送不来，也是真没办法，还是的靠咱们自己小队来救同胞。” 幽灵点了点头，“这我明白，如果形势真的不太严重的话，上级也不会派我们来了。这样，小孟，你等会回去整合一下厂里的粮食，无论如何得坚持到后天晚上，如果后天晚上，还没有任何援助来的话，那我们就强行突破这里。” “好，那就按你说的办法来，等会我回去找一下应急小组的沈组长，让他联系大使馆给当地政府军施压，看粮食到底能不能来，毕竟强行突破是最后的办法，也很可能会造成工人们的伤亡。” 孟川很快又回到了工厂里，此时工厂的大地下室里，李工头和应急小组成员组织起了工人们唱歌跳舞，来缓解一下沉闷的气氛。 孟川看到工人们的心情都比较放松，就放心多了，毕竟内部团结的话，能减少很多的阻力，孟川叫来沈组长，跟沈组长说了一下幽灵的方案。 沈组长听后眉头紧皱，“这样的话，会不会造成伤亡啊。” “伤亡肯定是有的，但是这也是没办法中的办法了，如果两天内，没有任何物资救援的话，就只能用这种方法了，不然拖太久，工人们连跑步的力气都没有，那才是真的遭了。” 沈组长想了一会，点点头，“那行，我向上级先汇报一下，看能不能让使馆先凑出一车粮食运进来。另外在让使馆向联合国申请一下华夏维和部队的授权指挥，哪怕是让维和部队靠近点都行，咱们这个小城离这个国家的首都有八十公里，全程让工人走过去，实在是不太现实。” 孟川听到沈组长的话，也知道这是现在唯一能做的，“好，那我在去看看粮食，现在的粮食顶了天只够吃一天半的，我在匀匀，要不然明天咱们先喝点稀的，后天吃饱点，好有足够的力气撤退。” 沈组长对这个分配方法没意见，“行，小孟，就按你说的办，明天咱吃点稀的，后天吃饱点，至于工人这方面，我和李工去解决，做思想工作，我们应急小组是一流的，保证明天继续让工人们的情绪高涨。” 此时大使馆内，陈大使也紧急的出动了两辆卡车，装满了粮食，在使馆警卫部队的保护下，往小城赶去，希望能把粮食送进去。 随后，陈大使继续向联合国进行申请，请求联合国授予华夏维和部队授权指挥。 维护步兵营的王营长此时也赶到了使馆，往大使面前一坐，“陈大使，命令咋还不下来啊，我们维和步兵营三个步兵连，一个保障连，七百余名战士都已经全副武装，站在操场上了，就等着一声令下，我们好冲过去，救出我们的同胞，但是到现在命令迟迟不下，全营战士都等着我下命令，我现在该咋回去啊。” 陈大使的心情也着急的不行，但是没有指挥授权命令，你们就不能出营地一步，“小王营长，可是你坐在我使馆里也不是个办法，要不你先回营地里等消息，如果授权命令下来，我立刻就告知你们。” 王营长听到陈大使的话后，眼睛一闭，就赖在这了，“陈大使，我现在是没脸回去了，我今天就住在大使馆了，反正战乱时期保护大使馆安全也是我们维和部队的责任，我就在大使馆里等，等授权指挥命令下来在回去，这样我才有脸面对我的士兵们。” 第579章 出动维和步兵营 陈大使见到王营长就赖在大使馆了，不禁好笑，“那行吧，正好使馆警卫部队去护送粮食了，我这里没有武装力量守卫，你今晚就住这吧，我叫秘书给你找建宿舍。” 王营长听到陈大使的话，连忙站起来，急道：“陈大使，陈哥，你这个大使馆，没人敢动，我就是想问这个命令指挥授权什么时候能下来。” 作为全权大使，在这个国家的华夏公民生命受到威胁，陈大使可比王营长急太多了，“小王，你的心情我明白，可是要论着急的话，我可比你要着急太多了，但是这是在外国，不是在咱们国内，如果干出什么不合规矩的事情，那将是给咱们整个国家造成负面影响，这你明白么？” 王营长也不是一个不懂大局的人，立刻点头，“这我知道，不然我也不在这等联合国的授权命令了，早都率领一营人马杀过去了，就凭那里武装人员的水准，跟民兵差不多，我真的不是很放在眼里。” 陈大使虽然不是很懂军事，但是不管是这里的政府军和反政府武装，拿着的武器陈旧度却是知道的，毕竟这个国家乱了十五六年，即使是政府军批量列装的武器，也大多都是淘汰货，充其量也就跟自己国家的七八十年代的军事水准差不多。 而维和步兵营是加强营，不管是从重火力还是轻武器，都要胜过他们太多，所以对于王营长的话，陈大使是深信不疑的，如果真的能出动维和步兵营，救出三百多名公民，应该是问题不大。 可现在就是出动不了维和步兵营，而且通过应急小组反馈来的消息，这次来营救公民的人也就一个小队，只有几十号人。陈大使对此的感觉是有些杯水车薪了，看来无论如何还得向上汇报，让祖国来想办法，不管怎么样，先出动步兵营，赶过去再说。 通过一晚上的调解施压，联合国维和特派团团长向华夏维和步兵营下达授权指挥命令，“现授权华夏维和步兵营营长王长义指挥华夏维和步兵营赶往科萨城附近十五公里进行维和，重点声明，你方禁止靠近科萨城十五公里以内区域，且你方只有自卫反击权，不得主动攻击任何武装人员。” 能靠近十五公里内，这已经是祖国能争取到最大的程度了，不过十五公里，工人们全力奔跑的话，两个小时就能到，而且工人们都是年轻力壮的小伙子，十五公里对他们来说不算什么难以逾越的距离。