最强炊事兵 第47节
第107章 蒸面条（求月票，求打赏） 事不宜迟，孟川立马就开始动手，方班长笑道：“孟少尉，不急，咱们刚巡逻完，休息会，吃个饭，到时候在想也不迟，别把身体搞坏了。” 说到吃饭，孟川还真的是有点饿了，中午吃的压缩饼干和风干肉，到现在也消化的差不多了，于是孟川说道：“那正好，我这里又想到一种做饭的新方法，绝对适合高原上，你们也可以学一下。” 孟川的手艺哨所的战士可都是见过的，方班长立马说道：“孟少尉，有啥新方法啊，您赶紧说说。” 孟川说道：“这种办法我也没试验过，这样，我先跟你说一下，要是你觉得可能性高的话，那我就试试，这样也可以让战士们多吃点面食。” 方班长立刻点头道：“好好，孟少尉，你说。” 孟川说道：“我这次打算做上一个蒸面条，因为咱们这哨所也没有专门蒸馒头的压力容器，所以蒸面条也是有难度的，但是也不是不可能的，因为咱们在高压锅里蒸面条最大的困难就是怕锅里的水上来，把面条给浸湿了，只要咱们把这点给克服了，那就应该是没啥问题的，所以我想的是要不就不加明水了。” 方班长疑惑道：“不加明水是啥意思啊。” 孟川解释道：“就是在高压锅里面垫上纱布，把水加到纱布里面，这样的话，水不就出不来了么，然后咱们在高压锅里放上篦子，然后让它蒸，如果这个蒸面条能成功的话，搞不好下次蒸馒头也能成功。” 面食啊，这对没有专门做面食压力容器的哨所是多么难得的东西，方班长立刻点头道：“孟少尉，我觉得可行，不管咋说咱们都要先实验一下，作为哨所班长，一直给战士们吃米饭，或者吃囔面条，的确是我的工作没做好。” 孟川连忙说道：“方班长，这又不怨你，高原上特殊的环境在这放着的，这也是没有办法的事，而且战士们一个个生龙活虎的，能看出来，你带兵有方。” 方班长点头道：“孟少尉，那咱们快点做实验吧，如果真的能做熟面食的话，我们整个哨所的人都不会忘了你的功劳的。” 孟川笑道：“我就是炊事员，干这个是老本行，没啥功劳不功劳的，那好，我现在就开始做。” 孟川先拿出面粉开始和面，战士们听到和面的声音纷纷跑下楼来看孟少尉又要做啥。 面很快就揉好了，然后孟川就开始拉面，战士们见到孟川要做面条，都有点担心，晚上不会要吃囔面条吧，那玩意吃的真不得劲。 方班长看到战士们的表情，说道：“孟少尉这次要做蒸面条，大家都不要说话，安静的看着，如果蒸面条能做好，咱们下次就可以做馒头了。” 战士一听孟川在实验做面食，都特别激动，战士有南方有北方，也不能天天吃米饭啊，要是真能做出面食的话，那后面的生活就好太多了。 面条很快就拉好了，孟川说道：“方班长，去拿点纱布吧，多拿点，咱们多放点水。” 纱布很快就拿出来了，孟川把纱布放在一层一层的叠在高压锅里，然后倒入水，纱布吸水，很快就吸收了半盆水，看着鼓鼓囊囊的纱布，水应该是够多了，蒸熟面条肯定没问题，然后孟川就放入篦子，在把拉好的面条放上去，盖上盖子就开始蒸了。 面条放着蒸不用管，孟川就开始做菜了，哨所里的蔬菜只有萝卜，白菜，土豆，另外还有牛肉和罐头。 孟川说道：“咱们哨所的菜也只有这么几种，这无所谓，搞不好萝卜白菜土豆，加上牛肉和罐头配出来的蒸面更好吃呢。” 然后就开始弄菜，萝卜切丁，白菜切片，土豆也切成片，牛肉切成小块，因为牛肉耐炒，切大块了根本炒不熟，罐头都是面粉做的，容易熟，所以直接切成大块的就行。 在高原上炒菜是炒不熟的，还好做蒸面不需要炒熟菜，只需要随便翻炒一下，后面加入高压锅蒸熟就可以。 面条蒸了十五分钟，差不多就够了，孟川把高压锅拿了下来，就开始炒菜，倒入油，烧热之后，倒入辣椒酱，和花椒，八角，干辣椒等辅料，爆香一下。 然后就开始倒入牛肉爆炒，反正也炒不熟的，所以孟川就炒了两三分钟，把味道给炒出来就行，然后倒上一碗水，在把萝卜，白菜，土豆，罐头一股脑的到了进去，多加点醋，这样入味，酱油上个色也是必不可少的，最主要的就是盐了，盐能提味。 锅里的菜汤很快就沸腾了，孟川就立马出锅。 此时把高压锅打开，高压锅里干干的，孟川拿着筷子挑出一根面条，放进嘴里，嚼了嚼，战士们立刻屏住呼吸，全都盯着孟川，想听到孟川说面条熟了这句话。 孟川看着战士们的紧张样子，笑道：“我看你们打仗都没这么紧张，现在咋一个二个都紧张成这样了。” 方班长连忙问道：“孟少尉，你就别卖关子了，战士们都等不及了，面条熟了没啊。” 孟川点头道：“面条熟了，来，你尝尝。” 方班长听到孟川这句话，立刻拿着筷子挑了一夹面条塞进嘴里，咽下去之后，激动道：“真熟了，真熟了。” 战士们听到方班长这话，直接伸出手想直接抓面条来尝尝，孟川一人手上给敲了一筷子，战士们吃痛立马缩回了手。道：“你们急什么急，等饭做好了，我绝对把你们一个二个给喂撑，现在菜都还没加呢，这么着急干啥啊。” 方班长立刻附和道：“孟少尉说的对，你们着啥急么，又不是不给你们吃，孟少尉，那咱们就赶紧做吧，战士们都饿的不行了。” 孟川先把面给捞出来，然后把纱布给取出来，纱布还是湿湿的，看来这些纱布绝对够用了。 孟川把面放回高压锅，然后把锅里的菜连着菜汤一块倒了进去拌匀后，就把高压锅盖上，蒸个五分钟。 五分钟后，那香味顺着压力阀都出来了，战士们也都等不及了，碗筷都准备好了，就等着出锅吃个爽。 孟川把高压锅拿下来，直接放到了桌子上，道：“你们先吃着，我在去蒸上一锅，保证你们吃撑了。” 方班长连忙说道：“孟少尉，我来做吧，您先去吃饭。” 孟川笑道：“咋了，对我的技术不放心，你就安心去吃饭吧，我就是干炊事的，做饭这活肯定是我来干了。” 第108章 任务完成（求月票，求打赏） 这顿晚饭可真是把战士们吃爽了，自从上了哨所以来，那就在没有吃过蒸面条，每人都吃了两大碗，撑的吃不下才停嘴。 孟川这次也累的不行，也干掉了两大碗面条才停下，方班长给孟川递了两片健胃消食片说道：“孟少尉，这次你做的饭那真是没得说，你看看战士们一个二个吃的，真的从来没见过战士们吃撑成这样。” 孟川笑道：“战士们吃的舒服，我也觉得开心，对了，你这有纸和笔么，我打算画个太阳能锅的草图。” 方班长拿来纸和笔说道：“孟少尉，不休息会么，刚吃完饭。” 孟川摇头道：“不休息了，抓紧时间造出来，咱们也可以快点吃上热乎的午饭，压缩饼干配风干肉，这真不是长久之计，吃时间太长了，对胃真不好。” 方班长听到孟川的话，很是感动，于是说道：“孟少尉，真的是很感谢你。” 孟川笑道：“这有啥的啊，我就是干炊事的，肯定要想办法把伙食质量提上去，方班长，你也早点睡吧。” 其实太阳能锅的构造很简单，就是把太阳光通过镜面反射反射到预定位置，这样上百块小镜面反射出来的光，汇聚到一块，那就是巨大的能量，而且高原上阳光这么强，在大中午的想热个饭，应该是不成问题的。 想造好一个太阳能锅，那就必须把镜面的角度给调试好，这个现在是做不了的，只有等白天的时候才可以，对着阳光一面一面的贴。 晚上为了不打扰大家休息，所以孟川也不敢动手做骨架，只是把草图给画出来，孟川这次设计的是可拆卸的镜面，这样方便携带，方便隐藏，携带过去之后，找个地方放起来，每次巡视的时候，打开就可以做。 在这个雪山上，孟川倒是不担心这玩意被别人拿走，因为这里除了哨所官兵，就再也见不到其他人了，最怕的就是被风给吹走，吹坏，所以要尽量设计的稳固，简单，结实。 画好了草图，孟川就回到二楼的休息间睡觉了。 孟川依旧按时起床，在大家都还睡着的时候，就出去擦身子，这次孟川还是坚持了五分钟，因为早上风大，吹的脑袋疼，所以孟川就跑回来。 刚回到哨所，所有的战士都起床了，这把孟川给搞蒙了，这还没到起床的点，咋都起来了？ 孟川问道：“方班长，你们怎么都起来了。” 方班长说道：“孟少尉，您都起来了，我们也不好意思睡了，所以就也起来了。” 孟川说道：“我那是因为有时差，我那比你们这早一个小时左右，所以生物钟一到，就自然起来了。” 方班长说道：“话虽然这么说没错，但是军官都起床了，士兵哪还能赖在床上，没这个道理。” 孟川听到方班长的话，点头道：“那好，等明天我就晚起一个小时，大家都好好睡上一觉。” 说着孟川就准备开始做饭了，方班长连忙说道：“孟少尉，这饭您也别做了，哪有军官天天给士兵做饭的，您就在这指挥就行。” 孟川说道：“方班长，这就是你的不对了，放着好好的炊事员不用，你让战斗部队的来做饭，你这不就是外行了么。” 方班长纠结道：“可是，您是军官，天天让您做饭，真的过意不去。” 孟川笑道：“方班长，我是今年刚入伍的，你都是干了这么多年的老兵了，论资历的话，比我老太多了，我该向你学习的地方还很多，以后把我当成新兵来看就可以了，好了，我开始做饭了。” 方班长见到孟川这样，也不好在说啥了，于是也洗干净手，道：“孟少尉，我来帮你搭把手。” 早上孟川是想蒸馒头给大家吃的，但是时间不够，因为现在面还没发，而且在高原上用高压锅蒸的话，馒头也起不来，味道也不好吃，还不如就烙大饼给大家吃，方班长见到孟川用两盆面来做这个大饼，立刻学习起来了。 两个人搭手来烙大饼，速度很快，一个小时后大家就整齐的坐在了餐桌上等待吃饭。 吃完饭，副班长就带着队员出去继续巡视，孟川就留在哨所开始制造太阳能锅，骨架很简单，就几根铁棒，用钢丝绑的结结实实的。 小李也非常聪明，看到了孟川画的草图，很快也就明白了孟川要做什么样子的，骨架做完，就开始贴镜子，哨所的备用材料很多，特别是双面胶布更是不少，绝对是够用的。 小李早早的已经把镜子分割成手掌大小，然后就把骨架搬出去贴，贴这个也不简单，每半个小时就要换一次方位，不然就对不准太阳的焦点了，那样就会很慢，花了两三个小时，总算把一百多块小镜子全部贴好，孟川立刻就拿过来一个锅来装水试验，此时已经是大中午了，阳光很强，孟川把这个黑底的锅放到了上面，没到半个小时，水就被煮开了。 方班长也非常关心这个太阳能锅的效果，所以一直在三楼观察岗上看着孟川，当看到水冒泡的时候，内心非常激动，水能烧开，那把饭馏热就不成问题了，以后中午总算可以吃上热饭了，天天中午吃压缩饼干和风干肉，战士们的胃真的快受不了了，这个孟川真的是太厉害了，解决了做面食的问题，现在又解决了战士们午饭的问题，真的是上级派来的救星啊。 孟川对小李说道：“来，咱们把东西收拾回去，明天带到那边藏起来，以后中午就可以吃上热饭了，我昨天吃了一次压缩饼干和风干肉，也能体会到，压缩饼干吃多了，对胃真的不好，那么冷的天，食物还是要吃热的才行。” 好好，小李立刻把锅端进去，然后又把太阳能锅抬了进去。 方班长也下来了，对这孟川感激道：“孟少尉，多亏了你，你一来就给我们解决了这么多问题，真的是太感谢了。” 孟川连忙说道：“这没事，都是我该做的，方班长，都是战友，你在这么客气就生分了。” “叮，解决战士中午冷食任务完成，厨艺增加五点，美味度增加五点。” ps：晚上还有两更，顺便求月票，求打赏，谢谢。 第109章 锅贴（第四更，求月票打赏） 听到系统声音的孟川松了口气，不管怎么说任务完成了，但是孟川还在愁一件事情，那就是虽然有设备热饭了，但是热什么呢，不可能去热压缩饼干吧。 看来要设计出一些与之配套的食物才行，米饭配菜，蒸面都是很好的食物，而且只要热了，就可以吃，但是却都不方便携带，特别是米饭菜的话，那必须要拿容器盛着才可以，到时候就算热熟了，吃起来也不方便，要是有直接能用手拿着吃的就好了。 孟川想了半天没想出来做啥食物好，到底啥食物又有营养，又方便携带，热起来速度还快呢，此时方班长看了看日历说道：“孟少尉，马上快冬至了，你喜欢吃什么馅的饺子啊，我提前准备。” 孟川听到方班长的话，突然灵机一动，饺子，锅贴，自己如果做锅贴的话，那做中午的午饭岂不是很合适，锅贴，顾名思义，贴着锅的煎出来食物，在野外，没有其他设备，就一个锅，如果吃锅贴的话，那就很方便，热起来也很放方便，事不宜迟，自己赶紧做上一些锅贴，然后放凉后，实验一下，不然等会太阳斜下去了，光照不强了，自己就没办法实验了。 孟川立刻叫来方班长，对方班长把自己的想法说出来之后，方班长也是震惊了，连忙点头道：“好，你需要啥材料，我立马准备。” 孟川说道：“事不宜迟，咱们分头行动，你来和面，我来调馅，一次性不用搞太多，咱们尽量在最短的时间内做出来。” 因为哨所只有牛肉，所以孟川就做牛肉馅的，找出来一块精瘦的牛肉，孟川就开始剁了起来，双刀噔噔噔的在菜板上剁个不停。 不到十分钟，牛肉就被剁成泥了，然后孟川把牛肉泥装到盆里，在往盆里加上几个鸡蛋，葱姜蒜也都要切成末加进去，酱油也要来点，香油也倒上一点，这样吃起来香，最后在撒了把盐进去。 因为在哨所上，战士们都比较喜欢吃点辣，孟川又放了一些辣椒酱进去，蔬菜的话孟川也是想放点的，因为这样可以补充维生素，但是在雪山上巡防，能量才是第一位的，锅贴也不大，如果弄上蔬菜的话，和纯肉馅的比，能量无疑是少了很多，综合比较的话，还是做成纯肉的比较好。 但是为了防止太腻，孟川还是切了一个洋葱和肉馅混合在一起，然后就开始搅拌，搅拌均匀后，锅贴的馅就算是做好了。 此时方班长也把面揉好，锅贴皮也擀出来了，其实锅贴皮和饺子皮是一样的，就是要稍微大一点，因为锅贴不能做太秀气了，不然战士可吃不爽。 孟川看到锅贴皮擀好了，就伸手拿了一张，开始包锅贴，包锅贴的时候最好是先准备一碗清水，在饺子皮边上抹点清水，这样包起来效果更好。 包锅贴的方法和包饺子是不一样的，饺子是全封闭的，但是锅贴是两边露着的，这也是为了让锅贴熟的更快。 方班长和孟川很快就包了三十多个锅贴，凑够一锅了，就立马开始做。 先在高压锅里抹点油，然后把锅贴一个一个放进去，摆满之后，就盖上锅盖煎制，煎的时间不需要太长，两分钟既可，高压锅的压力盖是刚才是取掉的，所以也锅里也没压力。 孟川把锅盖打开之后，锅贴的底面已经成金黄色的了，为了让锅贴的上部也熟起来，这就要开始往高压锅里面洒点水了。 在平原上，洒完水之后，盖上盖子，等水耗干了，锅贴自然就熟了，但是在高原上这就不行了，于是孟川盖上盖子，把压力盖给盖上，让压力锅开始增加压力，不一会，压力盖那就冒出呲呲的响声，此时锅贴就基本熟了，孟川把高压锅拿下来了之后，等气放完，没有呲呲的声音后，就打开了锅盖。 看着孟川打开了盖子，方班长也立马凑过来了，看着金黄的锅贴也有点流口水。