第28节
李薇心情甚好的想起红楼梦中很著名的点心：枣泥山药糕，她现在终于有心情享受美食了。叫来小许子，让他拿着银子去膳房要东西。 许照山揣着银子到了膳房，小太监昨天刚收了他二两银子，虽然嫌赚的辛苦，但谁不爱银子呢？一见他就迎上来，笑眯眯的亲热道：“许哥哥来了？您辛苦！主子们想要点什么啊？您只管吩咐！小的一定给您办的妥妥当当！” 许照山开始跟着赵全保提膳时，已经是李薇疑似失宠的时候，说实话他还真没被膳房的太监驱奉过，也没感受过李薇受宠时玉瓶受到的待遇。 所以他就直接跟这个小太监说了。 “枣泥山药糕？”小太监眼珠子滴溜溜一转，做出一副为难相儿来，“这道点心倒是梁师傅做的最好，可他现在正忙着做饽饽呢，怕是抽不出空来啊，要不，您下午再来？” 别啊，许照山虽然才进屋侍候没多久，可也早知道李薇的习惯，她现在要的东西，一般中午前最好就能看到，午膳后就要吃的。虽然没见过李薇罚人，但以前玉瓶来时都能把东西拿回去，换成他怎么着也不能差劲不是？ 于是赶紧好弟弟亲弟弟叫了一通，又塞了五分银子给小太监——大头他要给做点心的大师傅留着才行。 五分银子虽然不算多，但也够不少了。小太监只是拿个拦路钱，又不是要故意跟许照山不对付？好处到手就痛痛快快的带他去厨房了，到地儿了让他站在门口，他进去找大师傅说。 梁师傅听了要的点心，也没多问就点点头，小太监这才把许照山叫进来，梁师傅收了银子，许照山千恩万谢，说定来拿午膳时一块拿走才放心回去了。 等他走后，梁师傅吩咐帮厨的小太监挑山药、去皮、切段上笼蒸熟，再挑半斤红枣出来，去皮去核，另外还要去库里领白糖。 开了白糖的条子，一事不烦二主，领着许照山进来的小太监拿着条子去找马太监了，马太监拿过条子看看，拿出钥匙让人去库里称白糖，一边随口问了句：“这是哪个院里主子要的啊？” 小太监笑眯眯的道：“四阿哥院里李主子新提拔的小许子来要的。对着梁师傅千求万告，午膳时就要拿过去呢，这不，梁师傅先开了条子，打算一腾出手来就做呢。” 马太监一怔，坐着思量了一会儿，拿起条子起来，叫上小太监去了刘太监的屋子，小太监还糊涂着，心想：称二两白糖还要找刘爷爷点头？难道许照山的主子身份太低，不能要点心？ 乱七八糟想了一通不解。 刘太监扫了一眼条子，对马太监道：“你去盯着，记得让他们把糖筛两遍。” 等马太监出去，刘太监细细盘问了小太监一遍，然后满意的放下条子打发小太监出去。小太监丈二和尚摸不着头脑，过了一会儿，他居然看到刘太监去了厨房，跟梁师傅交待了好一会儿。 他交待过后，梁师傅把做到一半的饽饽放下交给徒弟，洗干净手去做那山药糕了！ 小太监下巴都掉下来了，心道：难不成这许照山是刘爷爷的亲戚？怎么这么照顾他？ 他心里这么想，等许照山来了就前后围着转个不停，不但把昨天加今天的二两五分银子全还回去了，还多拿了一碟双色荷花酥放在膳盒里，口口声声这是他孝敬他许哥哥的。 把许照山险些哄的找不着北，等他回去后，一边把膳盒给玉瓶和玉盏，看她们摆膳，一边不解的把这事拿来请教玉瓶。 玉瓶习以为常，轻哼道：“你不知道他干嘛这么狗腿是吧？等着瞧吧，日后狗腿的多着呢。”言罢，挺轻松的带人抬着膳桌进去了。 留下许照山在那里品味她话里的意思，顷刻之间，许照山明白了！一瞬间他激动的脸庞红亮似火。 能跟着一个让人连身边的太监都要巴结的主子，那简直就是撞大运了啊！ 他透过窗户，能看到屋里坐在榻上的李薇，她正倾身看着膳桌，面露微笑，玉瓶在旁边正把那盘枣泥山药糕摆到她面前，再递给她一双银筷。 许照山屏住呼吸，瞪大眼睛，简直想钻到屋子里去听一听格格喜不喜欢这盘点心。 膳房进的这道枣泥山药糕做成五瓣花的形状，小小一个嫩白可爱，枣泥的馅填在里头，山药的皮子半透明，隐隐透出下面的红色来。 李薇克制着仅仅尝了两个，大概盛名之下其实难负？就一个感想，这枣泥肯定是现制的，甜中透酸。 但放下银筷后，嘴里品着那貌似不起眼的味道，却总是忍不住想再吃一个，再吃一个。一会儿不知不觉间，她把那一盘都吃完了。 完了，正餐没吃，先填进去一碟点心。 她自己吃满足了就想起四阿哥，要不要小小的拍个马屁？ 拍吧，拍老大的马屁不丢人。 她叫来玉瓶，让她再拿银子给许照山，晚点的时候再上一份枣泥山药糕。许照山一听到消息，饭也不吃了，碗一放就拿上银子往膳房去。 刘太监正等着他呢，一见他来，亲自接待，笑眯眯的听许照山复述李薇班门弄斧的种种要求，一点都没有不耐烦，然后再亲口叫人好好的把许照山送走，连他捧出来的银子都推回去了。 小太监巴结着把许照山送出膳房，亲热的好哥哥亲哥哥以后要多关照弟弟，你看咱俩长的这么像，说不定以前还一个祖宗呢。 许照山瞧瞧小太监瘦小的个头，再看看自己长不高的个子，心道是像，咱俩就个子像。 做山药糕的梁师傅苦着脸，道：“做成麻将的样子不难，但半糖……刘爷爷，山药那个味没糖怎么吃啊？”回头送上去吃着涩了，他的脑袋还要不要？ 刘太监泰山崩于前而色不改，安慰梁师傅：“主子的意思大概是不要太甜的，你多做几样，咱们都试试。” 梁师傅一抹脸，喊帮厨的小太监都来削山药皮，挑枣做枣泥，刘太监喊来马太监去开条子拿白糖，梁师傅把白糖小心翼翼的一份减一钱分成了七八份，一边摆着糯米粉，随着白糖的减少，酌量一份多加半钱到一钱。 没了白糖，总要有别的来调和山药的口感。 闲着没事干的小太监都叫过来试味，可他们吃到嘴里却哪个都说好吃，问哪个最好，几乎全都指着糖份最多的那份。 梁师傅再抹一把脸，端着山药糕找上了刘太监，“刘爷爷，您给试吧，这群小的肚子里没油水，吃不出味儿来。” 他言下之意，自然是说李格格肚子里油水太足才会出夭，嫌点心糖多了。 于是，刘太监把大厨们都喊来试味儿了，不求他们说出好不好吃来，口味这东西人跟人不一样，只要他们吃出哪一份最协调。 结果指出来两份，一份是七分糖，一份是三分糖，三分糖那个有个专做鸡鸭的大师傅说：“吃起来跟馒头差不多了，能配上粥当饭吃。” 梁师傅内牛满面。三分糖的糯米粉加太多，可以改个名叫糯米枣泥糕，山药？哦，那是加进去丰富糯米粉口感的。 刘太监大手一挥，梁师傅做了两份，一份七分糖，一份三分糖。做完他抹了把额头上的汗，一下午什么都没干，光做这个了。 做好后，生怕再有什么问题的梁师傅不等许照山来拿，赶紧让人给送过去了。两碟还特意放了签子标上名字，第二份三分糖的，梁师傅思量再三，还是标成糯米枣泥糕，标成山药的他亏心…… 李薇看到时就以为糯米那碟是膳房多给的。 下午，看着快到四阿哥回来的时间了，李薇决定今天要是四阿哥不来，她就把点心送到书房去。