第83节
楚良看着手中签好字的单子，微微一笑，“这就不劳烦您费心了！” 送走了这一群人，大厅内很快就又恢复了平静。 楚良拿着手里的八张单子，递给陌以安，“安安你瞧，这才是咱开业的第一天，八张单子，将近五千块，也难怪原来的老板被吃怕了！” 陌以安笑了笑，“是呀，五千块啊！这五千块可不好赚。白吃白喝的滋味，怕是好得很！” 唐逸也是一脸气愤，“这些人还真是脸皮厚得很，点菜专点最贵的，而且，也真够能吃的。咱们的菜分量那么足，他们竟然能吃个分毫不剩！” “这也算是证明咱们的菜做得确实好吃！好了，没事了，接下来大家该怎么样就怎么样，不过任何员工都不能松懈，就算是没有卫生局的检查，咱们也得把自己的卫生情况做好！这是为顾客负责，也是为我们大家负责！” 楚良点点头，“放心吧，培训员工时，第一条要求就是必须要完全服从命令！而且咱们的培训也进行了差不多一个月了，服务员的素质都不错的！” 下午的时候，人渐渐少了点，但是到晚饭时分，又迎来了一个人~流的高氵朝！ 晚上十点钟，饭店关门！ 十一点钟，陌以安得到了账目数据！ 第一天营业额为一万一千三百多元，当然了，其中还包括了那将近五千块的白条！ 也就是说，扣除掉白条，一天的营业额大概是在六千伍佰元左右。原料成本、员工成本还有相应的房租水电等等的综合成本，算起来大概占到百分之六十的样子！也就是说，利润率差不多能达到百分之四十！ 当然，这只是根据今天的情况进行估算的，实际上，还有很多不确定因素！ 比如说今天是五一节日，今天来吃饭的人多，而结账的时候又有优惠额度，而过了今天，可能吃饭的人少了点，又没有优惠额度了！不过利润率的估算应该是差不多的，不过营业额怕是一时半会不大好估算！ 总体来说，陌以安和曾叔都是很满意的。到底是地方大，到底是大城市，这饭店一天的营业额，可是比邓阳县要高太多了！ 只是，曾叔还忧心忡忡，“那些卫生局的人怎么办？难不成还像是上次在邓阳县那般……可是星河市咱不熟啊……还涉及到那么多单位……” 陌以安摇摇头，“无事！卫生局暂时不会来找事。至少要过几天！毕竟，他们才刚刚给我们发过的卫生许可证，立刻就说咱们的卫生不达标，岂不是自己打脸？他们就算是要找事，肯定也要隔上十天半月的！而且，在这十天半月期间，他们还会再来吃！” 果然，陌以安一语成谶。 而且，卫生局的人甚至比她想象中的还要能忍！ 不是十天半个月，而是整整一个月！ 在这整整一个月的时间内，各个单位就好像是约好了一般，今天你们，明天我们，反正每天都肯定单位的人来吃白食的，反正只要打上条子就行了！ 别说是曾叔了，就是饭店里吃工资的服务员，都怒了！ 可以说，这份工作是他们干得罪轻松的工作，每个人每天只用上八个小时的班就可以了，每天两班倒！要是人多，需要加班的时候，加班费另外算，加班费是平时工资的两倍！当然了，如果客人并不是太多的话，是不允许已经上够了八个小时班的员工，再继续上班的！ 而每个月，最普通的服务员工资是三十元，其他还有保洁的，洗碗摘菜的，还有传菜的，配菜的等等的，工资最高的能达到五十元，最低的三十元。而且，每个月放假四天，当然了，不能连续一起放，必须错开休假！而且，到月底了还有全勤奖，还有员工消费六折优惠…… 可以说，在很多员工们看来，天底下就没这么好的工作了！ 在这个国企工资普遍不到三十块的年代，这样的薪金待遇，简直就让人眼红至极！ 想要进国企，得自己有本事不说，还得国企有人。要是有本事的话，那你的后台可以稍微小一点就能进去了，而若是没本事的话，就非得后台靠谱，或者自己父母退下来，把位置让给子女！总之，无论那一种办法，对于这些军属警属们来说，都是异常艰难！ 况且，就算是进去了国企，能够一上来就拿二三十块工资的，可也不多！ 而在“一品御味”，只要你做的好，各方面都会有奖金什么的，最低的工资加起来也超过三十了！况且最重要的是，现在的国企，几乎就没有哪一家不拖欠工人工资的，可“一品御味”不但每月按时发工资，还可以在家里有急事的时候，预先支付一部分的工资！ 因此呢，员工们对“一品御味”的感激，那真是实打实的！ 最开始的时候，很多人认为这样的薪资待遇，简直是在骗人！实在是太好了，好得让人都不敢相信了。 尤其是，第一个月其实饭店都还没开业，还在装修，而员工只是在培训，很多人以为，培训期间或许不开工资，最多也只会开一半工资就很了不起了，但是让他们没想到的是，饭店开业后第二天，工人们就收到了自己上个月的工资，按照一开始说定的，一分不少不说，每个人还又多加了一个十块钱的红包！ 于是呢，工人们心里的干劲儿就更足了，每天都是热火朝天的。 可是，一转眼，饭店就已经开业一个月了！ 那些各个单位的人，三番两头地上门来吃白食打白条。这种情况人们也不是没见过不知道，事实上，每个人对这种想象都清楚得很，只是在平时，事不关己高高挂起！可如今呢，被吃白食的可是员工们所在的饭店啊！ 万一这饭店被吃倒闭了，那谁给他们那么高的工资，谁给他们那么好的薪资待遇？ 尤其是，这次饭店中招收的很多年轻女性服务员，都是军嫂，或者是在役士兵的妹子等等的。这样的工作又安全又轻松还稳定，收入也高，她们作为女人，能找到这样好的工作，那简直像是在做梦！如何能够不喜欢？ 因此，这些人也就越发担心饭店会被吃夸了！ 由于有不少的军人就是在当地武警中，或者是不远处的军区中服役的，所以在偶尔回家探亲的时候，或者是军属们在给士兵们写信的时候，一开始往往会炫耀自己找到的这工作，也让正在当兵的亲人安心。但是到后来，他们平时的担忧就会写在信中…… 这批员工中，足有十几个，就是武警大队军官的军属。她们是随军来的，但是来了之后，发现又找不到什么好工作，就只能耽误着了。碰巧这次招工，需要年轻的服务员，这些军嫂们因为条件合适，就被招上来了！ 此时，可以说是整个武警大队有头有脸的人，都知道自家女人干活的饭店里的情况了。也都甚为关注！ 终于，饭店设定的一个月还款期到了！ 楚良和财会带着手里厚厚的一叠白条，一个单位一个单位地去跑，要钱。 第一天去的，就是卫生局！ 其实，原本在第一天开业的时候，得罪了卫生局长，大家都以为卫生局过不了几天就会来检查，会以各种借口破坏饭店的经营！但是让人没想到的是，卫生局的人竟然一次都没来找茬，来了就是吃饭！ 不过这也很好理解，“一品御味”的饭菜实在是太好吃了，而且除了每次签单麻烦点儿之外，也没什么其他难讲话的，所以各个单位都闻风而动！卫生局要是这个时候来查人家，人家直接停业，那可就一下子得罪了所有来这儿打白条吃白食的单位了！所以，卫生局当然不会那么快行动！ 他们等的，就是饭店要账的这个时机！ 只不过，让卫生局没想到的是，“一品御味”要账的第一站，就是卫生局。 “这是一个月内，卫生局在‘一品御味’消费所签的单子，总额共计九千五百六十八元整！”会计把账目清清楚楚地摆在卫生局长袁鹏的桌子上。 袁鹏一愣，紧接着脸色就难看起来，“怎么这么多？” 会计淡淡地说道，“每一笔都清清楚楚在账，上面有您的签名和卫生局公章。” 袁鹏翻看了一下，就点点头，“你们去找财务部吧！” 楚良根本就不用问，就知道接下来会出现什么状况！但是，过程必须要走一遭的。 果然，到了财务部那儿，把单子列出来，财务部连看都没看，直接说，“现在卫生局的账目上没钱，要等有钱了之后才能拨款！” 若非是陌以安早有交代，楚良和那会计这会儿就要发飙了！ 尼玛没钱你们吃那么欢，尼玛没钱你们还使劲儿地吃！尼玛就不觉得胃疼吗？ 楚良和会计又去找袁鹏，“袁局长，你们财务部说账上没钱。” 袁鹏一脸的不耐烦，“没钱你们就等等，等有钱了再给。我们是国家单位，你还怕我们赖账吗？” “实在不好意思袁局长，你签单的时候我们已经说了，每个月都要结清账目的，现在已经到一个月了，你还是把账目给我们结清吧！”楚良不卑不亢地说道。 袁鹏一拍桌子，“不是告诉你账目上没钱了吗？等有钱了再给，出去吧！我还要开会！” …… 就这么简单，楚良和会计就被赶出来了！ 接下来，楚良和会计又拿着白条跑了八个单位！用时两天！ 可以说，一分钱都没要到！ 八个单位，账目或多或少，总共欠了五万多元的白条！而这么多白条，却是一分钱都没人给！ 陌以安毫不意外这个结果，可想而知，之前的饭馆老板夫妇，是怎么样被逼得走投无路，只能卖掉楼房的！ 唐逸看着安安，说道，“安安，你想怎么办？” 安安微微叹气，“哎，看样子这饭店的生意还真是做不下去了！给员工们发一个半月的工资，告诉他们，我做不下去了。赚的钱还不够填补欠账这个窟窿的！我们又不是盘剥工人的资本家，饭店要想继续经营，我们的利润根本就不够支付工人工资的。所以……饭店关门吧！” “啊？” 唐逸瞬间就无语了！ 楚良到底是当过几年干部的人，心思可是多了几道弯！ 唐逸虽然对于跟华夏内地官员打交道也有几分心得，但是绝对比不上楚良了解至深。 楚良点点头，“我现在就去做！” 于是，就在所有人都忐忑不安的时候，这一天，大白天的，饭店的大门关上了！所有的员工都被聚集在大厅之内。 楚良的脸上带着一丝苦笑，“各位员工们，朋友们，今天，有一些话想跟大家说！或许各位中有些人已经知道，我们在邓阳县，开得有一家超市，也有一家‘一品御味’的饭店，那里算是总店，我们现在的算是分店！无论是超市还是饭店，我们在招工的时候，都强调，所有名额全部都给军属和警属！也就是说，军属警属优先，而且即便是残疾的退役军人们，我们也不歧视，只要你能完成自己的工作，我们都可以聘用上岗！其实社会上多的是闲散人员，以我们的工资水平，想要聘请什么样的员工不成，非要那么麻烦地去聘用军属警属？” 所有人的心都被抓住了，因为这说的，可不就是地下站着的各位么？ 楚良顿了顿，又继续说道，“真正的原因只有一个，因为我们的老板说了，军人和警察时刻保卫着国家保护着人民，我们有义务照顾好他们的亲人，让他们在战场上流血了，可绝对不会流泪！让他们能够完全放下对亲人的担忧和牵挂！所以，我们必须要好好照顾军属警属！这也是我们招聘的要求之所以这么严格的真正原因！” “啪！啪！啪！” 楚良说完，低下就响起了一阵热烈的掌声！ “我想问问大家，如果把我们的工资待遇减半的话，比外面那些单位的工资待遇，如何？这些情况我们都有调查了解，我很清楚，即便是我们的工资待遇减半，可依然要比很多人的待遇好得多，只要我们想，我们随时可以用减半的工资待遇，招聘到更多合格的员工进来！但是我们没有，我们坚持用翻倍的工资待遇，只照顾军属和警属！原因很简单，我们不是外国那些盘剥工人的贪婪资本家，我们最直接的目的是为军属警属们提供一个工作岗位，照顾你们的生活，其次才是赚钱！大家也可以看到，我们的菜味道如何？我们的菜价格如何？还有，我们给你们这些军属警属的待遇又如何？” “相信只要有眼睛看的人就会知道，我们的利润其实并没有多少！不说别的，单单是开起来这家饭店，我们投资了多少？可以说，就按照现在的利润来算，哪怕是两三年，都不一定能让前期的投资回本！” 楚良苦笑，“大家觉得，有这么白痴的资本家吗？” 楚良这话可是掏心窝子的，顿时，底下站着的员工们，都是一脸的动容。确实，楚良说的没有半分假话，他们是员工，但是一点儿也没觉得自己是被资本家盘剥的工人！甚至，他们觉得，如果资本家都是这样的话，那他们宁愿多一点这样的资本家！ 说道这儿，楚良叹了口气，“相信有很多朋友已经猜出来我下面要说什么了！没错，就是关于饭店的事儿！饭店……开不下去了！这一个月来，大家有目共睹，各个单位，一天不落地来吃白食打白条，说好了一个月要结清账目的，但是去要账，全部都推三阻四！反正就是不给钱！整整五万多块钱的账目啊，一分都要不回来！别的不说，饭店在外面还欠着各种菜肉的钱，米面的钱，欠了两三万，另外，还欠大家上个月的工资钱！” 这一席话说完，低下已然炸开了锅！ 饭店要开不下去要关门了？那他们的工资钱怎么办？好吧，这就是很多人第一时间想到的问题。而很多人第一时间都想说自认倒霉算了，就当是上个月的工资，是两个月的好了！ 楚良勉强笑了笑说道，“大家放心，欠下的货款我们会还的，大家的工资，我们也会发的！只是……我们要跟大家说声抱歉！” 楚良深深地朝着底下众位员工鞠了一躬，“对不起，我们让大家失望了！我们原本想要改善大家生活，可是……终究是让大家失望了！对不起！我们会给各位朋友们发一个半月的工资，算是大家相识一场的缘分！” “不得不说，我们对星河市这个地方……真是失望秃顶！在邓阳县那个小县城，根本就没有遇到过这样的事情，所以我们以为，我们的想法会很简单地实现，让你们这些丈夫哥哥在外保家卫国的军属警属们，能够得到一定的照顾，能够有份更好的工作！让大家的孩子能吃上肉，能上得起学……只可惜……” “好了，也不多说那么多了，大家去财会那里领取工资吧！不要着急，一个个来，都不会少的！” 楚良说到最后，声音里都带着颤抖，眼圈也早已经红了！ 而底下站着的人，很多已经开始抽泣！ 整个大厅内，都弥漫着一股悲伤的气氛。 楚良哽咽着说道，“实在是对不起大家，我们对星河市太失望了，估计原本预计要开设的超市，也不会开了。可能……以后都没机会再做同事了……不过，相识一场，我们还是很高兴的！我们都是有良心的人，只可惜，那些没良心的人太多，也太让我们无能为力了！以后有缘再聚，大家排队去领一个半月的工资，算是我们对大家的补偿！” 楚良说完之后，没有一个人动！全部员工都站在原地。 现场一阵沉默，终于，有人开口了，他是一个做保安的退伍军人，腿上有残疾，瘸子名叫杨大栓。 “我不要工资！不管是楚经理，还是后厨的曾叔，对我们都很照顾！每天有时候没卖完的饭菜，都会让我们带回去吃，不打不骂，好言好语，每天还就上那么一会儿班，每个月给那么多钱……我们退伍军人也不是没良心的人，我们知道好歹！是那些吃白食的太可恶！饭店待我们这些员工跟家人一样，我们又怎么能看着自己的家被人侮辱毁坏而无动于衷？保卫国家是保护大家，保卫饭店就是保护小家！我们军人警察无怨无悔地为国家做了那么多贡献，退役了残疾了之后，国家没办法照顾我们的生活，我们理解。可是为什么要让照顾我们生活的小家失望？我们要真是眼睁睁地看着对我们掏心掏肺好的饭店，被那些流氓无赖们弄得开不下去，我们还有良心吗？” “是，忘恩负义的人猪狗不如！” “没错，饭店对我们这些员工这么好，我们难道就不能为饭店做点事儿？”