第一百三十二章 凉皮

    很快面皮就起泡泡了，夏花整个取出后放进冷水中待晾，取出后就是凉皮了。

    “姑娘，凉了就可以吃了吗？”青叶道。

    “嗯呐，不过凉皮好不好吃还取决于调弄的花浇水，辣椒油，大蒜汁……。”夏花道。

    “姑娘，这些都是在书上看到的吗？”小慧道。

    “不全是，也有我自己琢磨的。”夏花道。

    “我家姑娘就是厉害。”小慧眼里的佩服简直是五体投地。

    晚上，桌上多了一道菜，上面撒着青色的胡瓜、绿色的豆芽菜、淡黄色的花生，可谓色香味俱全。众人齐齐看向夏花。

    “呵呵，这道菜叫凉皮，是铺子即将推出的新品种，阿花先在家里做出来，试试厨艺。”夏花笑道。

    “奶先尝尝。”姜氏挑了一夹往嘴里送。

    劲道香软，酸辣爽口，姜氏吃完又抬手去夹，并示意众人好吃。

    众人先后动筷，没多久，冒尖儿的一盘凉皮就消灭光了。

    “阿花，就做了这么多？”姜氏道。

    “嗳，头一回做，担心不好吃浪费了白面，奶要是想吃，日后天天做。”夏花道。

    “哪能天天做，尝尝就是了。”姜氏嗔道。

    李燕蓉过门前，和外面的人一样，认为夏家的铺子是由夏志安经营的，不过自打与夏志全成亲以来，她惊觉原来不论是买地还是铺子都少不了夏花的身影，确切说大房是父女当家的，且夏志安颇为重视夏花的意见，这是她长这么大没有见过的。就拿上回曹氏小产一事儿，要是放在李家，后果可想而知，可偏偏夏花请来了医术精湛的刘大夫，还认识韩府那样的大户人家，十一岁的姑娘竟有此能耐，除了惊叹，内里总觉别扭。

    满桌的人无不夸赞夏花厨艺越发好了，唯独李燕蓉只是笑笑，埋头吃饭，饭后也未似往常一般收拾灶房，径直回西厢房了。

    曹氏当然未在意这些细节，自个儿去了灶房。

    西厢房：

    “蓉儿，你咋了？是哪里不舒坦？”夏志全见她在桌上就没咋说话，饭后也未去收拾碗筷。

    “也没，就是有点累，想早些歇着。”李燕蓉道。

    夏志全哦了一声也没在意。

    “全哥，阿花可真厉害，要是谁家娶了她肯定享福。”李燕蓉道。

    夏志全觉得李燕蓉语气怪怪的，哪里怪也说不上来，道：“那当然，咱家阿花比好些男的还强，更别说姑娘了。”

    “都说女子的天地在后宅，如今在家，大伙儿自是觉着阿花哪里都好，倘若日后出了阁，要是不擅长女红，不能打理好家中，婆家可要说了。”李燕蓉道。

    “咱家阿花不是寻常姑娘，你不知晓，要是没有阿花就没有如今的夏家大房，咱也娶不上你。”夏志全道。

    李燕蓉见夏志全处处维护，好似夏花不是他的侄女儿，是亲生的。

    “全哥，咱也没别的意思，就是做婶婶的担心侄女儿罢了。”李燕蓉道。

    “嗯呐，咱知晓，不是累了吗，歇息吧。”夏志全道。

    “全哥，明儿家里没啥事，咱回娘家一趟，下午就回来。”李燕蓉道。

    “行，你给娘支一声。”夏志全道。

    李燕蓉点点头。

    ……

    这厢，青叶、小慧跟着曹氏收拾好灶房后回了东厢房。

    “姑娘，婢子咋觉着二太太今晚似不太高兴，吃完就回去了。”青叶道。

    “每个月总有那么几天，没事的。”夏花以为李燕蓉好朋友来了。

    青叶似懂非懂，点点头。

    第二日，夏志安，夏花，曹怀诚便去了镇上。

    夏志安瞅着陈小冬空闲寻了他里间说话。

    “陈掌柜，今日生意咋样？”夏志安道。

    “羊肉泡馍卖的没有往常好，余下都还行。”陈小冬道。

    “天气转热，羊肉易上火，减少也正常，日后少备些，铺子将推出凉糕与凉皮，这会儿子阿花正在教她三婶，生意应当会好起来。”夏志安道。

    “那忒好了，姑娘鼓捣出的吃食准受欢迎。”陈小冬道。

    这厢厨房里，夏花将凉糕与凉皮的制作过程一五一十地教给赵氏。

    “三婶娘，待冬子哥将驴买回来，咱们就开始做。”夏花道。

    夏花并不藏私，赵氏自是欢喜，说实在的，她对夏花感情颇为复杂，可能是头回被夏花唬住了，以至相处了这么久，她对夏花的敬畏之心有增无减。

    自从夏志全没有上工后，陈小冬又在镇上雇了一人接替，据赵氏说这人干活儿倒也踏实，只是还未有夏志全擀得好，不过这是可以进步的。

    “三婶娘，驴子的喂养日后就交给你了。”夏花道。

    “放心，婶娘晓得。”赵氏道。

    凉糕、凉皮做出来后，夏花本欲给韩府送些过去，可觉着欠了点火候，不是很好吃，也就没送，不曾想还未到申时就卖光了，店里伙计自是欢欣鼓舞。

    第二天，夏花觉着做的还行，让陈小冬与曹怀诚将凉糕，凉皮给韩府、刘府各自送了些。

    韩老爷正在吃，刘大夫就来了。

    “韩老头，花丫头做的这啥凉皮可真够味，还有凉糕，去年府上夫人还时常命人去买小摊买，今儿一吃才晓得是同一味儿，估计这小摊儿也是花丫头摆的。”刘大夫道。

    “你这么一说，我倒是记起来了，去年不晒的时候，老夫去小摊吃过几回，只是那时候没留意，不过好像是有个蒙着面纱的小姑娘在后面盛凉糕。”韩老爷道。

    “你说她才多大点儿，就这样能干了，我可跟你说了，我不与你争徒弟，日后你也不许和我争。”刘大夫道。

    韩老爷见刘铁柱贼眉鼠眼，一看就没安心。

    “哼，你又在打何坏主意。”韩老爷道。

    “这你甭管，反正我就当你答应了。”刘大夫道。

    韩老爷想着夏花乃他学生，到底是会向着他的，也没将刘铁柱的话放在心上，日后才知晓上当了。

    夏记小吃：

    “这是今日才出的？”谢爷指着碗里的凉皮道。

    “昨日。”夏花道。

    “又是你琢磨的？”谢爷道。

    夏花点点头。

    谢爷瞧着夏花一脸狐疑，今日这丫头说话倒是简洁。

    夏花见此，心里暗笑，面上不显，同样以眼神回之。

    谢爷只好低头吃饭，抬头见夏花已不在了。

    半晌，谢爷不见夏花出来，于是付钱后出了铺子。

    一整天，谢爷都略为不安，担心夏花出了何事。

    少见的，放衙后，谢爷又去了夏记小吃，似等了很久，夏花终到了前店，他忙向夏花挥了挥手。

    “有事？”夏花道。

    “你今日是不是有事？”谢爷道。

    夏花听他语气透着关切，便不想再捉弄他了，摇了摇头。

    “平常见你似竹筒倒豆子，今日文静不少。”谢爷道。

    “啊？原来我在谢爷眼里如此不招人待见呢。”夏花道。

    “我没那意思，小姑娘话多点儿好，瞧着有生气。”谢爷道。

    夏花没由来一阵不舒服，谢爷的言下之意是说他已老了。虽说她有时会故意叫他大叔，可听他自己说出来还是别扭。

    “你多笑笑，也有生气的。”夏花道。

    谢爷听她语气竟有一丝心疼，抬眼一瞧，小姑娘黑亮的眼睛怔怔地望着他，头一回他不敢直视。