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“小宝,你在做什么?” “鱼鱼。”小宝手里捉了一个小河虾,小河虾活蹦乱跳的,长长的脚在空中乱挥。 经过小马和驴子的事情,白宁也不去纠正他了,只要不是什么原则性或者三观的问题,他也懒得去飞这种死功夫,等他大一点了就好了。 “哦,小宝要吃鱼鱼吗?等下聊给你做鱼鱼吃。” “呀……咬小宝……”一只河虾不注意,夹在了小宝的手上。 白宁看了一眼,一点印子都没有,这小河虾钳子软,根本夹不痛。 “哎,小宝,河虾都喜欢你呢!” 小宝有点害羞,手里的河虾么没有放下,“爹爹,这个鱼鱼给我玩。” “不玩,河虾臭臭,小宝玩了手也会臭臭,你问问,手臭不臭?” 小宝把手放鼻子下闻了闻,顿时嫌弃起来,“臭臭,小宝不玩了,爹爹,洗手手。” “走咯,爹爹带小宝洗洗。” 这会儿是没有洗洁精肥皂一类的,倒是有皂角。每年皂角成熟后,回有人挑着这个来卖。 有点条件的人家是不用这个的,他们用澡豆。寻常人家就是用皂角的。 皂角用起来麻烦,所以白宁干脆买的澡豆。 这东西有点贵,价格却不离谱,在白宁可以承受的范围内。要是再贵,他就要考虑一下是不是开始实验做肥皂。 他并不知道肥皂的做法,只知道要用猪油和碱,其他需要什么,他就不知道了,做起来也没有个方向。 “洗白白,香香。” “卖——糖葫芦——咯——” “卖——糖葫芦——咯——” “小宝,卖糖葫芦的来了。” 不用白宁招呼,小宝自己就跑了出去,现在糖葫芦是小宝每天都要来的必备小零食,卖糖葫芦的老大爷都跟小宝熟了。 “爷爷,一个糖葫芦。” “好咧,小宝今天又来买糖葫芦啊!”老大爷笑眯眯的拔了一根糖葫芦给小宝,收了他两文钱。 不得不说,在这个生产糖困难的年代,这糖葫芦的价格还是有点小贵的。 小宝拿着糖葫芦就挨个分,“爹爹一个小宝一个,姨婆一个小宝一个,表叔一个小宝一个,姨公一个……小宝没有了……” 糖葫芦是用红枣做的,上面裹了一层麦芽糖,吃起来甜丝丝的。 “爹爹一个。” 白宁对着小玩意不喜欢,但是会接过来,小宝还小,吃不得太多糖,每天三颗糖葫芦的量就差不多了。 “小宝真乖。” 随着时间,陆陆续续的就开始来客人了,这个时候小宝也不会乱跑,要么呆在院子里,要不就在柜台这边。白宁是不放心他跑出去,附近也没有同年龄的孩子,他都把小宝放家里。 “二姨,店里现在没什么客人了,我去做饭去。” “去吧,就两桌,我守着就成。” 午饭就是之前说的椒盐小河虾和香辣河虾,然后来个竹笋炒肉,在吵个青菜。 他最先做得是竹笋炒肉,然后把青菜炒出来。因为后面两个菜有腥味,就放后面炒了。 材料都是提前清洗好的,这会儿就只炒菜,速度很快。 竹笋炒肉也简单,竹笋不吃肉,但是要油重才好吃,所以这肉是用五花肉炒的。把五花肉爆一下有,又放姜蒜盐巴花椒爆香,最后放入竹笋翻炒。 椒盐小河虾做法也简单,他妈最拿手的菜,他爸爱吃,用来下酒味道十分好。做法也简单,把河虾清洗干净,然后腌制一下,稍稍控干水分再裹上淀粉,下锅炸,炸到表面焦酥就可以了,最后撒上椒盐。 椒盐是白宁早上就炒起来的,也磨成粉了,这会儿用现成了。 刘老三买的河虾有三斤多,白宁用了一半,炸了大半钵子。 白宁做得时候,小宝就等在一边,这会儿眼睛直溜溜的盯着装椒盐河虾的钵子,舍不得移开眼睛。 “想吃?” “嗯。” 白宁捏了一个小河虾放他嘴里,“那小宝给爹爹尝尝,这虾子有没有盐味?” “好吃,还要。” 白宁给他装了小半碗,让他吃着玩,然后又开始做香辣小河虾。 这个做起来也不复杂,大火灶,速度也快,两三下也就做好了。 “二姨,姨夫,大山,吃饭了。” 徐娘子也招呼好了最后一个客人,听到白宁话,就去帮忙端碗。 “宁哥儿,今天中午吃的挺丰盛啊。” “也就四个菜,你们尝尝这虾子这样做好吃不好吃?” “宁哥儿的手艺,肯定好吃的。”徐娘子笑呵呵的说。 “这虾子下酒最好。”刘老三也道。 “这就是道下酒菜,用来下饭差了点。”白宁解释道。 “我还没见过哪里是这么做的,要是放酒楼,肯定好卖。” 白宁也就随意一听,毕竟他们这里做的都是小本生意,哪里天天还能准备这个? 吃了饭,刘老三和大山就去隔壁,他们去借板车的。河沙两人用挑的话,又费劲儿不说,效率还不高。白宁就想到了家里的驴子,可以架个板子,就能用驴车拉了。 谭明听说是借板车的,二话不说就答应了,“你们用牛车做什么?需不需要帮忙?” “不用了,我跟大山两个人就行了,宁哥儿说在后面育点姜苗,要点河沙,我们就去河这边挖点河沙。”刘老三解释道。