第52章 卤味（二）

    听女儿这么说，李三妹知道这猪大肠是真的能吃，也没说什么了，道“中午做什么？”

    乔小晚看了看买回来的鱼和肉道“娘，我做个鱼，做个冬瓜烧骨肉汤，炒冬瓜，在弄几个青菜就好了。”

    李三妹点了点头，开始帮女儿做午饭。

    有鱼有肉，在农村用来招待客人，已经算是豪餐了。

    更别说是条件这么差的古代，一个月能吃一次肉的人家都算是村里的殷实人家了。

    在古代农村，如果说乡里乡亲的来帮忙做事，虽然说给了钱，但是你招待寒碜的话，被人诟病，下一次在想要花钱要请人做事，就很少人愿意上门了。

    那些被招待不周的人还在背后说这个人小气，做人不厚道什么什么的所以雇人包吃饭，这饭菜一定要大方，也是给乡里乡亲留个好印象。

    在古代农村人心里，代表一个人好，除了好客，互相帮助，就是舍得给人吃好吃的，在别人眼里就是好的行为。

    所以为什么人说现代华夏国的人爱面子，其实这都是几千年来融入我们文化，生活习俗的一种惯性，几乎都快成为血脉里的一种习性了。

    乔小晚安排的饭菜在合理范围之类。

    因为买了两斤五花肉，乔小晚打算直接水煮成白切肉，然后用调料沾着吃。

    这里没有酱油，做不出来红烧肉，水煮也一样。

    在前世乔小晚以为请人吃肉，那就是满满一大盘，其实都是错的。

    在原主的记忆里，即使农家摆喜宴，盘里的肉都是一块一块的，八仙桌一桌八个人，每个人一块肉分好，当然，肉的分量比一般肉块要大一点。

    所以在古代摆酒宴，一些亲戚朋友最喜欢做的事就是在厨房帮忙，这样的话，肉不是吃一块，而是能吃很多块。

    一些穷的人家吃喜酒，分到一块肉，太穷的人都不会当场吃掉，还会把这块肉拿回家，一家几口人凑起来的肉块，能吃很多天。

    穷苦的人家饿死都是常事，吃饱是奢侈，更别说吃肉，一个月能吃一次肉的，那都是富贵生活。

    这才是古代乡下农村的真正生活。

    想到这里，真是社会主义好啊！

    肉已经是普遍食物，哪像古代成了一年难得吃一次的珍贵品。

    乔小晚已经开始煮五花肉，两条大块的五花肉放锅里烧，这边乔小晚又开始准备去其他菜，李三妹在帮忙洗菜切菜，中午要做的饭菜很快就好了。

    大约过了半个时辰，切好六块的白切肉装满在一个盘里，冬瓜炖排骨，豆浆鱼，炖南瓜，炒大白菜，清炒莴苣丝。

    六个菜好了，也是午饭时间。

    李三妹连忙招呼王大哥和祝大哥下屋瓦吃饭，乔来德因为心情好，加上昨天一晚上睡的好，今天起来头晕的症状居然减轻了，能够起床出屋了。

    乔来德看着李三妹和乔小晚在忙碌，尤其是女儿这么伶俐聪明的样子，真是越看越欢喜。

    昨天知道了不傻，可是看着这么生龙活虎的女儿，心里的喜悦怎么也停不住。