第99章 开门红
每个打饭的窗口都开始吆喝了起来：“今天的饭菜又好吃又便宜，来一份？” 起先所有的员工都奔向了隔壁的窗口去等拉面，在排队的时候，有人看见了余晚在小黑板上写下的字，就试探着问道：“姜枣茶是什么？” 余晚解释：“就是用生姜和红枣熬制的茶饮，暖胃驱寒！这是免费的，吃面就可以赠送。” “能尝尝你这姜枣茶吗？”有人问她。 “当然。”余晚转过身来对守在大锅旁边的厨师说道，“盛出一小盆端过来吧！” “我看啊，白搭。”董师傅撇嘴摇头。 闫桂玲瞪了他一眼：“董师傅，你能够说两句好听话吗？我这生意黄了，对你有什么好处吗？” 余晚把那姜枣茶分给了上前来询问的女工：“天气冷的时候喝这个最暖身子了，尤其是在每个月的那几个天，喝了还可以缓解疼痛。” 有几个人尝了尝之后，表情立刻就变了，十分欣喜的说道：“味道真好，甜丝丝的还有点辣！” 本着好东西大家一起分享的态度，那几个女工纷纷的招呼同伴们过来尝这个姜枣茶，很快，原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。 余晚趁机就盛了一碗面放在了窗口外吸引顾客：“这我们新推出来的猪骨汤面，味道很棒的，要不要来一碗？” 那面的卖相极其好，乳白色的汤水，上面飘着翠绿的小葱花，面条细长均匀，汤里蔬菜丰富，在蒸腾的热气中，诱人的香气缓缓的弥漫开来，勾的人一阵阵的吞咽口水。 “看起来还挺不错的，好吃吗？多少钱一份？”人们问道。 “好吃不贵。你们可以品尝一下！” 经余晚这么一说，立刻就有人拿起筷子挑了两根改送到了嘴里头，那面条十分的筋道弹牙，经过汤汁的浸润味道十分的美味。 “最绝的是汤。”余晚说道，“这汤是小火慢炖了三个多小时，营养都在这里面了！你们也可以尝尝。” 这一尝不要紧，立刻就有人要买面条吃。 “这多少钱一份？” 余晚目光望向了闫桂玲。 闫桂玲顿时就会意了，她急忙说道：“隔壁卖多少钱，我们也卖多少钱，一分钱都不多收！” 这个价格已经是很良心了，原本她可以卖的更贵的。 但是，为了把这一批顾客给抢回来，她一咬牙给了个比较低的价格。 余晚的这面条里面内容很丰富，绝对不是隔壁那面条可以比的。 “挺合适的，就在你家吃了!吃了面，给姜枣茶对不对？”那人还不放心的问道。 “对！”余晚微微一笑，“一人一杯姜枣茶！” 这第一碗面卖出去之后，很快就卖出去了第二碗、第三碗……顷刻之间，这一批进来的女工就有三分之二的都买了余晚做的面条。 很快，第二批的员工也涌入，见在食堂里吃饭的人都是吃的猪骨汤面，看起来很不错的样子，一打听味道很棒价格也实惠，于是，第二批人都抱着尝鲜的心态直奔余晚这里来了。 窗口很快就忙的热火朝天了，长龙一般的队伍从这个窗口一直都快要排到了食堂的门口。 董师傅震惊了。 在他这么多年做饭的生涯当中，从来没有遇到过这种情况！他不仅震惊，还很嫉妒。一个二十岁出头的小丫头居然有这么大的本领，怪不得闫桂玲把她当宝贝。 她这一来就站稳了脚跟，那么，他大厨的位置就保不住了。 一时间，他的心里十分不是个滋味。 同样感到震惊的人还有其他的几个窗口，这忙碌了一个上午，都没有卖出几份饭去，就光看着余晚这边的窗口排队了。 那种感觉真是羡慕嫉妒恨！ 闫桂玲可是乐的合不拢嘴了，今天这是来过了开门红啊！ 余晚的这一碗面把隔壁的生意全给抢过来了，大半个厂子的人都在排队等着吃面呢。后厨的员工们不停的抻面煮面浇汤，忙的根本没有一刻喘息的时间。 直到她们把熬好的骨头汤用完了，和好的面也卖完了，姜枣茶也都送光了，这才关闭了窗口。 其他的窗口可算是盼着余晚这边卖完了，然后才开始了自己的生意。 一中午过去了，员工们都回去上工去了，余晚才有时间喘口气喝上一口水。 闫桂玲站在一旁把口袋里塞的满满当当的钱都拿了出来，一张张的数了起来，等她数完最后一张的时候，脸上的笑容越发的灿烂了：“哎呦，我是真的没想到啊！这场面还真是火啊！今天中午是赚到了，赚到了！” 董师傅冷哼：“你还是算算你的成本有多高吧？又是生姜又是红枣的，猪骨鸡蛋也用去了不少！面是做的好吃了，那料是用的真实诚啊！这还有利润吗？” “有，当然有。”余晚也计算过，“如果没有利润，我们辛苦这一中午岂不是白做了？” “就算是有利润，那也不会很高。” “我们走薄利多销的路子吧！”余晚说道，“如果我们把成本压的太狠了，那做出来的东西就会比较差！你看每天吃的人就是那么多，食堂的窗口这么多竞争这么大，如果我们不拿出点实惠又好吃的东西给大家，就留不住顾客！” 闫桂玲十分赞成余晚的话：“对对对，一点都没错！年轻人的思路现在比年纪大的人还要清晰呢！” “哼。”董师傅见自己受到了冷落，见解也不被闫桂玲采纳了，心里更是憋闷的慌了，“行，那你就一直这么做下去，可千万别偷工减料，要不然，以后你准不行！” 余晚明白他的意思。 他那意思是嫌弃余晚现在给的太实惠了，利润空间小。一开始就做的这么满，日后就没有浮动的空间了。 “董师傅，要想把生意一直都红火，那就要一直都保证质量才行！就算是日后我们拥有了很多顾客，也不能想着为了提高利润压缩成本，否则，长久不了！这其实也算是可持续发展的一种策略吧。”