天汉之国 第25节
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后世的洛阳城,最著名的吃食就是汤。其中又以牛肉汤和豆腐汤最普遍。后世的习惯,喜欢给吃食找或者编各种各样的历史。江南和河北一带喜欢攀附清朝的皇帝,洛阳和西安不同,喜欢一下子上溯到秦汉时候。后来的人们大多知道假,但介绍的时候,还是要把这传说加上去。 牛肉汤的历史不可能久。晚清民国的乱世不说,到新中国,开始也是禁宰耕牛的。真正有菜牛,牛肉进入人们的正常食谱,要到八十年代后了。不管是牛肉汤,还是卤牛肉,说自己传承几百年,几乎肯定有问题。特别是卤牛肉的手艺,很大可能是历史上卤病牛死牛传下来的。有人说猪是贱肉,牛肉羊肉才是古代高档的肉食,基本没有根据。真有贱肉,古代应该是牛肉、驴肉之类才是,大多时候禁杀大牲畜。 所以此时做汤,只能选择羊肉汤。羊骨太小,没有牛骨熬煮的风味,其实差了一些。不过在这个时代,起风气之先,配上新烤的烧饼,着实是早餐的美食。 第55章 冲突 太阳升起来,西天的月亮慢慢隐去,街道上的行人开始多了起来。 会通桥沟通洛河两岸,桥头是城里的繁华地带。桥虽然被金兵烧毁,好在不严重,简单修理之后还是能够通行,只是重物过不了桥。 看着客人端着碗,蹲在路边喝汤。一手汤碗,一手胡饼,着实有些不方便。杨审道:“我们是该做些桌凳,不然不方便客人。今日回去,便就找些人来做。” 张均道:“洛阳多竹,做桌凳还不简单?附近山里伐些竹子,很快做成。” 杨审摇了摇头:“那些东西,都是会者不难,难者不会。军中的人虽然多,却不知道有没有会做竹器的。若是没有人会这手艺,却是有些难。” 张均摇摇头,便就不再接话。 与后世有些不同,此时的洛阳多竹,周围山里到处都是。百姓吃竹笋,用竹器,就连开封大兴土木的时候,都要来洛阳伐竹。某种程度上,后世的江南,许多传统来源于此。 十年之前,人们说起天下的好地方,都讲“生在洛阳”,这是天下间最适合人类生存的所在。直到宋室南渡,驻陛于临安,又有了“上有天堂,下有苏杭”的说法。从那之后,洛阳在中国的地位便就一落千丈,慢慢沦为一座普通城市了。金军的进攻,直接改变了中国的革局,中原不再是全国的重心。一如晚唐五代,多年不断的征伐废掉了长安。 唐宋的传统,包括皇室建筑在内,是黛瓦白墙,与北京紫禁城的金碧辉煌迥然不同。后世江南建筑的风格,很多都沿自唐宋,而中原自己却改变了。此时的洛阳城,盛名虽在,城池却已经残破不堪。如果不出意外,会就此衰落下去,千年王气从此烟消云散。 正在众人忙碌的时候,几个士卒挎着刀,从会通桥一过来。看见杨审这里热闹非凡,一个道:“听说王统领军中今日在这里卖早食,却没想到如此热闹。” 另一个道:“可真是赶得巧了!我们恰好没有吃早饭,过去看看!” 几人到了摊子前。一个上前指着大锅里的汤道:“主人家,这里卖的是什么?” 杨审见他们挎着刀,急忙上前道:“这里面是羊肉汤。这里卖的都是穷苦人吃的东西,定不入几位的法眼。没办法,我们赚些辛苦钱。” 那士卒抬头看看杨审,满不在乎地道:“盛一碗我来尝尝。还有,那边什么吃食?一起拿过来,都尝上一尝。若是好吃,我们也照顾你生意!” 杨审不敢回绝。吩咐士卒,给这人盛了一碗汤,又拿了两个胡饼来。 那士卒端了汤,看见别人在吃包子,不悦道:“怎么他们都吃的是肉馒头?却给我饼?你这老儿是明欺我吗?河南知府是小翟相公!你莫不是不知死字怎么写!” 杨审急忙道:“这说的什么话?若是喝汤,便该吃这胡饼。把饼掰了,泡在汤里,最是美味。那包子有馅,虽然美味,却不适合泡汤里。” 那士卒道:“莫要说这么多废话!速速给我拿几个来!” 杨审没有办法,又吩咐士卒拿了两个包子,递给了旁边的士卒。 为首的士卒喝了一口汤,“咦”一声:“这汤味道鲜美,却没有想到。我们几人未吃早餐,每人盛一大碗。对了,这肉馒头多拿几个来。” 杨审正要吩。一边的张均猛地站起来,道:“我们这里做生意,可是要收钱的。” 听了这话,几个士卒一起笑起来。为首的那个道:“你们知不知道,这里是什么地方?洛阳城全靠小翟相公守护,你们才能做生意。我们来吃饭,还想要收钱?” 张均道:“莫要唬我。董统制帐下,可有一两千人。都吃饭不给钱,当我们是什么!再者说,几个月前翟相公来收洛阳,可是败给金军。反倒我军胜了!你们几人,敢在这里撒野!” 杨审在一边冷眼旁观,也不上前劝说。张均说的对,如果董先军中的人不给钱,这生意还怎么做下去?他军中一两千人,生生就吃垮了。 那士卒见张均不怕,不由有些恼怒。听他说得无礼,更加按捺不住。 为首的那一个“噌”的一声拨刀出来,指着张均厉声道:“你这厮无礼!且吃我一刀!” 说完,虚砍一刀,吓唬张均。 张均哪里怕他。随手拿了案板上一条擀面杖,腾身跳到街上。指着那士卒道:“今日你想要白吃白喝,来,来,来,先试试我手中这棍子!” 见张均气势汹汹,为首的士卒有些怕了。转头看看手下,硬着头皮道:“今日打了你,倒是被人说我们欺你们客军。刀枪无眼,我劝你不要自讨苦吃!” 张均抖着擀面杖,只是道:“来!来!我们比一个高低!” 见没有人上来劝解,那士卒没有办法。只好挺起刀,上前一步道:“就看你身手如何!” 说完,挺刀一个大步上前,向张均肩膀劈去。 张均本就是个狠人,这些日子又一直在军中受训,远不是以前可比。见刀过来,身子一扭,选避到了另一边。手中的擀面杖一个猛砸,正砸在那士卒的胳膊上。士卒吃痛,猛地一缩,刀就落在了地上。 张均一步把刀踏住,用擀面杖指着士卒道:“没用的东西!半点本事没有,还想到我们这里来白吃白喝!快快把钱交了,早早回去!” 那士卒脸面如何挂得住?退后几步,到了同伴群里,厉声道:“这厮当街欺我们,如何了得!大家一起上,取了他的性命!不要怕,洛阳城里自然有人给我们做主!” 听了这话,几个士卒一起拔出刀来。摆出个半弧形,围住了张均。 张均用擀面杖对着几人,道:“你们若是要上来送死,也没有人拦着!我事先说好,争斗时若有人受伤,甚至有人死了,你们可不要怪我!爷爷练的杀人技,可不是小孩子闹着玩的!” 说完,脚猛一使劲,把地上的刀挑起来,一把抓在手里。 旁边看着杨审吓了一跳。忙道:“对面是自家人,不可以用刀!教训他们可以,不要出人命!” 张均应声诺。冷哼一声,把刀摔在身后,依然拿擀面杖对着几人。 几个士卒不由心里面嘀咕,不知对面的是什么人。看他在这里帮着卖早餐,应该地位不高。可自己几人拿刀对着,那个为首的还不以为意,甚至让他不要用刀,此人又不简单。 在王宵猎军中,张均一直在那三十个学习的人里。他成绩虽好,不过一直没有带兵,也没有明确给他定一个地位。不过因为有本事,军中的人非常佩服张均。之所以来帮着卖早餐,只是因为张均贪图可以多吃东西,并不是地位低。 第56章 带兵要严 王宵猎坐在案前,手中拿着一把大蒲扇,在那里审批这些日子军中文人们整理的教官教材。王彦军中来的教官,都是老于军伍,对军中的事务无比熟悉。他们所教的,是此时宋军日常所用。内容肯定不出《武经总要》,只是军中结合现实进行了修改。 《武经总要》是文人所辑,于军中制度、器械几乎无所不包。好处在详细,坏处在实用性未免有些不足。军中实际的训练制度都是口耳相传,成文的太过详细。 正在这时,一个士卒进来,叉手道:“小舍人,杨提辖带人做生意,与董统制的兵打起来了!” 王宵猎放下笔,问道:“因何事起的冲突?后果如何?” 士卒道:“董统制管下几个士卒到我们摊前吃饭,吃完却不给钱。说了几句,就打了起来。张均用一条擀面杖,打倒了五个拿刀的兵士。” 王宵猎“哦”了一声,好一会不说话。站起身来,踱了一会步,道:“现在如何了?” 士卒道:“董统制军中去了数十人,把我们的摊点围了起来。杨提辖见势不好,急忙派人来报。” 王宵猎道:“你去告诉他们,不许动手。当然,如果董统制军中打过来,也不能被人打。我去见董统制,一切等我们的消息。” 士卒叉手应诺,急急去了。 王宵猎收束整齐,带了几个亲兵,出了军营,向董先军中行去。 两军同处一城,又没有直接的上级管束,发生矛盾是正常的。想一切平静不可能,关键是看双方的主将如何处理。王宵猎的印象中,董先也是历史留名的,应该不难说话。当然,如果董先霸道,王宵猎也不会相让就是了。自己的兵马虽少,真打起来,胜负也未可知。 到了董先军营,士卒报了进去。不多时,董先带了几位将领迎了出来。 让到帅帐,众人坐了。董先请了茶,问道:“不知王统领前来,有何要事?” 王宵猎道:“前日我到统制军中,说现在军中钱粮紧缺,欲要在城中做些生意,统制同意了的。” 董先点头:“不错。现在各军钱粮艰难,做些回易,本是正常事。” 王宵猎道:“昨天军中忙了一天,今日便在会通桥边摆个摊子,卖些吃食。本来一切都好,不想太阳升起来,有几个士卒提了刀,到摊前吃了饭却不肯付钱——” 听了这话,董先立即变了脸色。对属下厉声道:“是哪军兵士?立即去查!查出来了,立斩!我们兵驻洛阳,多次严令,不可欺压本城百姓。今日吃饭不给钱,明日岂不是就烧抢掳掠!” 旁边一个将军起身,叉手称是。 王宵猎被吓了一跳,没想到董先军中军纪森严。急忙道:“不急,不是什么大事。只要我们把事情说开,教育属下就好。现在会通桥边,只是两军对峙而已,没出人命。” 董先道:“我们是朝廷官兵,北抗金兵,保护本国百姓。军纪不严,什么事情都有。若是我们治下如金军在时一样,有何面目见朝廷!王统领,不消说了,出了这种事,斩了就是!你军的损失,我自然会补上。允许你们在城中回易,包括我在内,一样都是要给钱的!” 说完,对起身的将领道:“你拿我军令,去会通桥边,把吃饭不给钱的几个斩了!其他参与此事的将士,回营打一百军棍!” 那将领叉手应诺,转身出去。 王宵猎看着那个将领离去的背影,一时竟不知所措。 此时带兵,军中的刑罚花样并不多。重者斩,轻者打军棍,很少有其他刑罚。王宵猎本来以为,是董先倚仗自己守洛阳的身份,要占自己的便宜。却不想是下面自己生事,到了董先这里,就要斩人。 王宵猎明白,军队的军纪一定要严。但也明白,军中绝对不能高压。把握好了这个度,才能真正带好一支军队。此时的军队,对于军纪一般都定位在严字上。带来的,便是军中高压。为了让士卒情绪有宣泄口,大多数军队,都要求绝对服从上级命令,对于侵犯百姓选择放纵。 常说中国古代,匪过如梳,兵过如篦。对于百姓来说,面对朝廷官军比面对盗匪还可怕。当然这不是绝对的,大部分情况,还是面对官军好。不过有这句话,就说明了,这种情况不是偶然。会如此当然不都是领军的官员脑子有问题,而是有意做出的选择。他们要求,属下绝对服从自己,百姓的损失就是没办法的了。如果军纪森严,再要求对百姓要好,就需要高超的政治技巧,不然就容易引发兵变。 这个年代,几乎没有军队能够把握好这个度。最接近的无非就是岳家军了。冻死不拆屋,饿死不掳掠这句话,一直流传了千年。但应该承认,岳家军的军纪,很大程度也是靠高压来达成的,而不是靠着高超的政治工作。百姓欢迎岳家军,给他们力所能及的支持。但岳家军对百姓,未必就真心爱护。岳飞被杀之后,岳家军安静如绵羊。不只是士卒,就连将领也很少为岳飞喊冤,可见一斑。 如岳家军,战斗力很大程度上依靠岳飞一人。没有岳飞,这支军队的战斗力很快下降,而且很难再恢复了。这就是古代军队,与后世的所谓现代军队的区别,两者有天壤之别。 王宵猎要带出来的军队,是后世的军队。他们器械或有不如,但在思想上要尽量靠拢。这就要求不只是军纪严,而且要求军中不能高压,士卒要有自己的渠道。现在见了董先,突然明白,古代军队与后世军队的巨大区别。自己认识不到,会犯大错误。 新中国的军队,为什么有政治工作?为什么那么重要?认识不到这一点,就不会明白。不讲政治的军队,就会成为这个样子。仅靠钱粮,那是远远不够的。 站起身,王宵猎向董先拱手:“统制,我此次前来找你,是有些孟浪了。实不相瞒,在我看来,要惩治军中的将士,首先要让他们明白错在哪里,怎么错的,把这些想得清清楚楚。这之后再让他们明白要受到何种惩罚。重要的是,达到惩前毖后,治病救人的目的。一个斩字,自然能让军中战战兢兢,但却未免不够。在军中日日担惊受怕,谁还愿来当兵?” 董先道:“统领,带兵首先要严!军中什么人?无不是奸滑险狡之辈!在军中,就要让他们如芒在背,不敢军令半字!我们一旦手软,这军就散了!” 王宵猎看着董先,一时间不知道说什么才好。只是沉默。 第57章 小心行事 回到军营,王宵猎一个在军帐里,想了很久。 世上的许多事情,想起来容易,做起来可就难了。自己前世没有当过兵,但军队是什么样子,各种渠道耳濡目染,还是知道不少。最难以理解的,就是为什么中国军队是双首长制,为什么政治工作会那么重要。除了中国军队,哪怕是学习中国军队的外国军队,也大多不是这样。 新中国军队的开始,一般讲三湾改编。三湾改编的三项内容,整编不去说他,最被人们提起的是支部建在连上,确立了党指挥枪的原则。还有一条,就是军中民主,普遍设立士兵委员会,协助军队的日常管理,监督军中经济和军中伙食。 现在仔细想来,一般的文章中,对这些几项措施说的还是不够。 支部建在连上,是特殊时期出来的特殊制度,意义不只是保证了党指挥枪,保证了党对军队的绝对领导。同样的要求难道古代没有吗?当然有。延续几千年的监军制度,虽然被人批评,但也很难真正去杜绝。甚至一些军职,如都督、都监等等,就是由监军角色转变而来。 支部建在连上,一是契合了党与帝王的区别,二是比监军制度大大加强了党对军队的控制。要怎么借鉴,是需要深思熟虑的,不能简单比较。 还有一条,就是士兵委员会,或者由此衍生出来的其他名目组织。一般地说,对这一条的评价是其符合了民主化的要求,代表了社会发展的方向。细究起来,却不那么简单。有了士兵委员会,再加上官兵一致,军官不可打骂士兵,彻底改变了军中的高压气氛,新的军队也就由此诞生了。 现在的军队能不能借鉴?借鉴到哪个程度?一时之间,王宵猎说不准。但可以肯定,这些经验必须仔细研究,吸取对这个时代有益的成分。 换一种身份,王宵猎或许会对这种想法嗤之以鼻。后世的百姓和社会条件,是这个时代可比的?在后世理所当然的事情,这个时代却行不通。党是有理想的组织,不是帝王。换了种身份,想法自然也就不一样了。理想是理想,方法是方法,只要想办法,总能够找出道路来。 社会是发展的,但人的思想进步,实在不像想象的快。一千年后农民能接受的东西,这个时代未必就不能接受。只是现在没有理论,要自己想办法而已。 站起身来,王宵猎看着外面的风景。七月流火,天气开始慢慢凉了下来。中午还是一样热,早晨和晚上却凉爽了许多。在乡下,农活也开始忙碌了。 忽然之间,王宵猎对现在与其他宋朝官员将领的交往感到厌恶。自己应该到汝州去,到乡下去,尽全力开创一块根据地。以根据地为支撑,凭着自己的经验,建立一支新军队。