第75章
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“嘁——”荆无轻嗤一声，无视身后想用眼神将他刺个对穿的廖钧，眉眼上浮现出一丝讽刺的神色。 补偿? 是看他不仅没被影响到从而使晋升考试失败被迫退学，反而在考试过程中大放异彩，所以坐不住了吧? 一个强劲的对手不能除去，那就选择拉拢。 装作有意无意将事件的始作俑者透露出去，同时展示自己仗义承担的一面。 一方面祸水东引，另一方面又能给未来很有可能成为强大食契者的同学留下个好印象。 计谋不错，一石二鸟，可惜荆无不想陪他玩。 实践课场地与理论课教学楼只有一条风景河的距离，被廖钧耽误了这么几分钟，荆无赶到时靠近前面的位置已经被占得满满当当。 荆无环视一圈后发现实在没有地方能让他挤进去，于是只能退而求次找了个看实时反馈更清晰的位置，刷卡落座。 谭星原来常用的食灵在他灵魂脱离这具壳子后就陷入了沉睡之中，荆无在尝试唤醒这为数不多的几个小家伙无果后，暂时先将它们搁置在了一边。 这节实践课主题是菜品复原，是膳堂所有食契者最不愿意上的课。 只可惜这种涉及复原菜品的课程在年度学分中占比最高，同时又极其注重平时表现，再加上期末考试近乎百分之百的挂科率。 种种因素相加下来，使得众食契者怨声载道的同时又不得不装作对这门课非常有热情的样子，只求在教授面前混个脸熟，不至于沦落到期末挂科的程度。 高级班实践课同样为走班模式。 因此，当荆无在实操场地看见廖海和廖钧两人同框的场面，并不觉得意外。 那两人明争暗斗水火不容在膳堂人尽皆知。 一个是逼死原配与婚生子小三上位的儿子，一个是晚了小三一步的小四生的儿子。 俩人都半斤八两，谁也别说谁身份高贵，谁也别嫌弃谁。 这下子廖钧升到高级班，而廖海于四个月后才会进行他的毕业考试。 荆无已经能猜到未来四个月将会有多么鸡飞狗跳，不过这一切都与他没有任何关系。 复原菜品实践课授课是的一个老教授，能站在这里讲解的，复原菜品数量至少要在50种以上。 荆无从记忆中搜寻了下这个老教授复原菜品的名单。 很好，一个都不认识，估计是在中古时期后半程或者近古时期才创造出来的独特菜式，独属于这个时空。 老教授今天依旧按照往常上课的流程走。 他将膳堂中用了不知道多少年，至今没能全部复原的菜谱单子，传给教室里每一位同学，然后清了清嗓子再次重复自己当年复原菜品的心得，剩下时间就是留给学生自由发挥。 荆无越听脸上的表情越古怪，并且已经暗搓搓开始打起要不要逃课的念头来。 毕竟……心得这种玩意是真没用。 再怎么分享心得，他也不可能教清楚这个盐少许究竟是多少，小火慢炖是用多小的火。 一切随心，全凭经验。 而且他看过这门课的期末考试标准，不就是唤个灵嘛，这还不简单? 在课堂上浪费时间，他还不如去恶补一下这个世界所有不在他认知中的可食用生物种类。 不过来都来了，临时再走好像有些不太合适。 荆无一边听着老教授在上面絮絮叨叨，一边翻看手里的菜谱。 还有记录且食谱详细，由于种种原因一直未能唤灵的菜式不少。虽说中古时期文化大断层，但也不至于什么菜都没能剩下。 譬如菜谱上这道开水白菜就曾是古华夏国宴中的一道菜，隶属川菜系。 开水白菜的精髓，在于它名字中的‘开水’，也就是所谓的高汤。 汤要求至清，要以老母鸡，排骨，干贝，全瘦猪肉等十数种原材料经过至少四小时的熬制。 在这一过程中，需要不断地清除杂质，直至高汤呈现出开水般清透之状。 而这道菜里面的白菜要求同样严格。 只选用每课白菜最嫩的菜心部分，微微焯水过后用清水漂冷，使用熬制好的高汤自顶而下浇注直至烫熟。 最后将烫熟的菜心重新取出，烫过白菜的清汤弃之不用，将剩余的清汤倒入盛放菜心的容器中才算菜成。 简单总结一句大概就是，做一道工序完成用料准确的开水白菜非，常，贵! 荆无将这份菜谱简单翻阅一遍，打定主意回去再复原几道过去他没能记住菜谱，只是略微有些印象的几道古华夏菜品后，突然按响了操作台前的提问铃。 上课的老教授像是很久没再课堂上听见过提问铃的样子，他眉头一皱，声音中带着不悦质问是谁在课堂上玩通讯器不好好上课，直到坐在前排的同学提醒他是提问铃，他这才后知后觉反应过来打开讲台上的收听装置。 “教授，我想问一下，膳堂一直沿用至今的菜谱，都是怎么收集而来的?”荆无开口问道。 这份菜谱明显是东拼西凑汇集而成，不像是流传下来的孤本。记录并不详细，有些甚至像是个人私下里的总结。 若是能知道这些菜谱是因何收集而来，或许他能给自己找件他以后想干的事。 他不想像这个世界上大部分食契者一样，只会留在后方安全地带享受所谓的虚假安宁。