第73章
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“很美味，酱油的咸平衡了酸甜味，普罗旺斯番茄酿肉原本是使用浸透牛奶的吐司来做粘合，换成米饭后粘性更足，也凸显了你的特色。” 文奈微微一笑，鼓起掌来。 “非常优秀的一道菜，塔克米。” 伴随着文奈的称赞，塔克米缓缓松下肩膀，这会他才发现，自己刚才居然一直摒紧了呼吸。 “那接下来，就让你看看我的料理吧！” 伸手一抓，文奈转身时已经围上了围裙，来到流理台前，观察着塔克米剩下的食材，不过几秒，她就开始动手了。 “仔细看好了，这就是你们将要面对的，十杰的水平。” 厨房前，不知何时围满了其余的人，然而文奈却像看不到一样，只专注于手中的研钵。 红花、白糖、玫瑰水、洋葱汁，近乎匪夷所思的材料混合在一起，文奈还擦起了柠檬皮屑，她看了一眼桌上的食材，将整只番茄送入烤箱，从剩下的白米饭中取出一部分。 蛋黄、橄榄油、酸奶、辣椒油，文奈手速飞快，众人只见残影之下，这些食物渐渐混合在一起。 “这是手打蛋黄酱！”绘里奈瞪大了眼睛，嗅闻着空气中的味道，“似乎和荷兰酱很像……” “这到底在做什么菜？这么多香料是咖喱吗。” 幸平探头探脑的，想瞧瞧文奈在做什么。 “我用过的食材都被用到了……” 塔克米攥紧了手，丸井学姐，会做出怎样的菜呢？ 蛋黄酱和米饭混合，倒入锅中，然后把剩余的白米饭倒在上面，撒上芝士，不一会就香气四溢，锅底渐渐形成一层香脆的锅巴。 而此时，文奈已经将塔克米之前用过的肉馅调味，掏出一个直径五厘米的小罐子，往里面塞入一块木炭和酥油，挤进肉馅盆中，盖上盖子。 “居然还有烟熏的步骤！”小惠咽下一口口水，“好神秘的香气。” 烟熏完毕后，文奈将肉馅穿进铁签，放入烤箱中烤制。 到了最后的组装部分，白米饭现在已经不再湿哒哒的，而是如同隔夜炒饭一样干燥而粒粒分明，半圆形的锅巴盖在上方，呈现出诱人的金黄色泽。 整颗烤制的番茄豪放地摆在盘子上，肉串被取下来贴着米饭摆放，米饭上方还有脆嫩的卷心菜沙拉和一颗完美的流心蛋。 “这种香气，啊，好久没闻过了啊。” 城一郎眯起眼睛。 “这就是我特制的波斯风味米饭烤肉串，佐烤蔬菜。”文奈将勺子递给塔克米，看向门口的人们，“大家也都来尝尝看吧！” “好啊，那我就不客气了。” 城一郎咧嘴笑，大摇大摆地走进来——然后被幸平创真抢了先。 “我开动啦！” 他一勺舀下去，锅巴应声而裂，内里鲜美辛香的味道散发出来，仿佛一道闪烁着金光的绸带，在整个厨房都被包围了。 被异域风味攻陷了—— 幸平的眼神凝固在一点，脑海中却像是死机似的不断重复着，回味着刚才入口的味道，烤肉多汁鲜美，和他吃过的任何一种味道都不一样，哪怕是伊武崎的烟熏食物也没有这样复合的香气！ 这是全新的领域，几乎没有熟悉的味道，但依旧能够从身体的本能中，体会到这道料理的美味，甚至耳边似乎都回响起了某些遥远而古老的弦乐声，看到了漫漫黄沙中，牵着骆驼前行的旅商。 “和普罗旺斯番茄酿肉完全不同的风味，这真的都是用我之前的食材做出来的吗……”塔克米喃喃道，“而且只用了这么短的时间就做了出来。” 相当于在他快完成的时候，文奈才知道能用到哪些食材。 “可恶啊小子，没听说要谦让老爸吗？”城一郎扯开还在发愣的幸平，吃了一口，“干得不错嘛文奈酱，我在当地吃到的也不过如此了，而且很大胆哦。” “唔！” 不知何时，原总帅，绘里奈的爷爷，薙切仙左卫门也已经吃了一口。 “那是，正宗的衣衫绽裂！” 小惠看着露出精壮上半身的仙左卫门惊呼。 “吃的是……塔克米君的番茄酿肉？” “比起秋季选拔时，你的进步很大，塔克米·阿尔迪尼。” 头发花白的老人赞扬道。 塔克米不知不觉间呼出一口气：“谢谢您。” “那接下来就是这道波斯风味了……对我来说，也是久违的味道啊。” 仙左卫门将勺子伸向文奈的菜—— 毫无意外的，第二次衣衫绽裂。 “哪怕没有提前看到判定员，食物依旧美味，丸井文奈，”他目光中透露出怀念，“当年你的奶奶，也是如此强势，横扫对手。” 算起来奶奶确实和仙左卫门先生是一辈的，文奈恍然发觉：“当年？” “丸井椿比我小上两届，当我从远月毕业时，她已经是十杰中的第五席了。” “嗯。”文奈居然没有意外的感觉，只是觉得，远月的历史果然很长啊。 “那我也……” 一直只是看着的绘里奈终于忍耐不住，闻着层次丰富的香气，她已经想象到了这道菜的味道。 然而……一只手，拦住了绘里奈的动作。 “非常抱歉，绘里奈，”文奈注视着那双和她颜色相似的紫色瞳孔，“但，【神之舌】不能吃我的菜。”