第65节
这意见簿是金冉冉特意买来放在前台，不止是今天的试营业，就是以后金记正式营业了，客人们要是用餐的时候觉得有什么地方不满意，也是可以直接提出意见的。 第一次涉足这么大的生意，金冉冉心里十分没底，就盼着通过意见簿来了解客人们的满意程度了。 见金冉冉如此紧张，闻启舟当即安慰道：“要我说你也别太紧张，我看今天客人们都很满意，尤其是那道鸡汤，喝过的人都赞不绝口。” 说起这个，金冉冉也想起了一件事情。 “我看你今天晚上一直忙着应酬，也没吃上几口东西，等会儿客人走了，你要不要去后厨，和我们一起吃点东西，” 金记是有员工餐的，不过店里的员工餐并不是金冉冉掌勺，而是由副厨做。 之前后厨人员磨合的时候，每天都会做出许多的菜品，员工餐也就是把那些菜回一回锅。 今天试营业，自然是没有现成的菜回锅，不过之前金冉冉看了，就用后厨今天剩下的食材，也能凑两个锅员工餐出来。 要是在以前，金冉冉肯定是不会让闻启舟这个大老板吃员工餐的。 不过今天是试营业，店里上上下下的员工，为了今天的试营业，都打起了一百分的精神，这种时候闻启舟这个大老板要是能够深入基层，和员工一起用餐，有益于提升大家的凝聚力。 这种金冉冉都知道的事情，闻启舟自然知道，所以他想了想，直接点头道：“我这边估计还有一会儿，你们先吃，不用等我。” 试营业还没有结束，闻启舟作为主家，等会儿少不了要和各位宾客寒暄，等到把宾客们全都送走，都不知道得什么时候了。 总不能因为闻启舟还没忙完，就让店里的人一直饿着肚子等他吧。 金冉冉一想也是，店里的员工从中午就忙到现在，这会儿应该早就是又累又饿了：“行，你先去忙，等会儿我单独给你做。” 金冉冉没觉得自己这句话有什么不对，不过这话落到闻启舟耳里，他却觉得心头一热。 看着金冉冉一脸坦然的样子，闻启舟不由得一脸痛苦地闭了闭眼。 他在心地狠狠地唾弃了自己一番。 闻启舟啊闻启舟，人不能，至少不应该！ 第68章 第六十八章 金记试营业很顺利, 顺利到金冉冉都有些不敢相信自己的耳朵。 “等等，你再说一遍，今天客人们的预存数是多少？” 金记的店长柳瑛是一位三十六岁, 在五星酒店餐饮部做过十年经理的大姐姐。 面对店里的主厨兼老板的追问，柳瑛面不改色地笑着重新说了一遍：“今天总共有七十一位宾客注册成了店里的会员。” 这个数字确实高得有些离谱了。 毕竟今天店里一共就只接待了八十位客户，其中还有金冉冉和闻启舟的家人。 现在足足有七十一位客人注册成了会员, 这不就代表着几乎今天到场的客人都掏了钱？ 金冉冉是知道黑心商人闻启舟对店里的会员要求有多高的。 店里的会员只有一个条件，就是预存二十万到会员卡里。 天知道最开始闻启舟想定的数额是一百万。 还是金冉冉听完觉得这个预存数额实在是太离谱了, 闻启舟妥协之后, 才定下了现在的门槛。 金冉冉飞快地在心里算了一笔账，一人二十万, 七十一个人……一千四百多万！ 金冉冉神色恍惚地摇了摇脑袋：不是, 这钱真的就这么好挣吗。 金冉冉不理解，金冉冉大受震惊。 闻启舟却十分地淡然, 实际上这个数字离他的心里预期还是有些差距的。 闻启舟伸手从柜台上拿过会员登记表。 飞快地扫过整张表格后，闻启舟心里也有了计较。 原本金冉冉以为自家和闻家人都不会地登记成会员。 实则不然，闻家包括闻长风在内的三个人都交钱注册了会员, 就连金满堂, 也是掏了钱了。 没有注册会员的，则是先前和闻长风坐在一桌的几个年轻人。 他们或许是家中已经有人办了会员，所以觉得没有必要，或许是想以后蹭着闻长风的会员名进店消费，总之他们的想法都不算难琢磨。 和闻长风凑在一起玩的这些二代，也不是各个手里都宽裕。 他们有的是本身能力就不行, 有得则是还年轻, 没有定下心性。 虽然家里有点钱，但是谁家的钱都不是大风刮来的, 对于这种不成器的小辈，家中掌握经济大权的父母基本是不会给他们大多钱，然后让他们在外面为非作歹的。 这些年轻人依照每人家中的经济宽裕程度，每个月大概能够拿到几十万，或者百来万的零花钱。 这些钱对于普通人来说，那肯定是不少了，但是对于挥霍无度的富二代们来说，大概率是不够的。 自己买辆车，给女朋友买买衣裳和首饰，在酒吧、会所这些地方大肆消费，请人到自家别墅开 party，桩桩件件，都需要用钱。 或许在他们心里，花二十万办金记的会员，还不如拿着这个钱去猎艳。 闻启舟一贯是看不惯这种浮躁气的，唯一让他能够觉得安慰的，大概就是自家的天魔星弟弟，在他这段时间的约束下，已经有了很大的改变了。 虽然金冉冉有些消化不了店里今天的收入，但是送走宾客后，该收尾的还是要收尾。 好在店员们是培训过的，十分迅速地就做好了收尾工作。 关门之前，闻启舟笑着朝店员们挥手道：“大家辛苦，明天给你们放一天的假，好好休息。” 作为打工人来说，突如其来的假期自然是最能振奋人心的。 金记是单休制度，店里的工作人员一个月能随意休息四天。 最开始闻启舟也不是没有想过采取周末双休的制度。 不过餐饮行业不像开公司，大部分上班族周末休息的时候，才是餐饮业消费的高峰期，国内没有哪一家餐馆，会在周末关门休息。 所以最后邹捷了解过帝都大部分餐馆的休假制度后，提议了一月四天的休息制度。 可惜的是这个休息时间只针对店里的普通员工。 像金冉冉这位主厨，在把大厨基本教会之前，是很难有整天的休息时间了。 就店里现在的这个情况，她作为主厨，根本就脱不开手。 不过只要能够挣到钱，金冉冉是一点都不怕辛苦的。 光是想想今天店里的进账，她检查后厨的电源的时候，那嘴角就没有落下来过。 一千四百万，哪怕金冉冉只能分到百分之三十，也是一笔很大的数目了。 狂喜过后，金冉冉也很快就冷静了下来。 毕竟今天店里收入的这笔巨款，还不是他们真的赚到手的。 这只是会员们的预存款，金冉冉还得给这些会员做上好几次饭，才能真真切切的把属于自己的那一份钱揣到兜里。 不过挣钱总归是让人开心的。 金冉冉开开心心地从厨房离开，然后十分意外地在前院见到了闻启舟。 “你怎么还在这里？” 闻启舟总不能说时间太晚了，自己不放心吧，这么说和打直球有什么区别。 闻启舟在心里斟酌了好半晌：“这会儿太晚了，我让司机送你回去。” 金冉冉听了有些疑惑：“那你怎么回去？” 闻启舟有司机金冉冉是知道的，并且因为之前邹捷和司机总是会帮着他往店里送东西，金冉冉见他们的次数比见闻启舟的次数都多。 金冉冉也知道，闻启舟就这么一个司机。 要是司机送了她，闻启舟怎么办？她住在五环外，开车要将近一个小时，总不能让司机送了她，再送闻启舟回去吧。 不是不可以这么做，只是这样一来就太折腾了，是完全没有必要的。 闻启舟毫不在意地摆了摆手：“没关系，我在这附近还有一处住所，我去那里休息就可以了，也没多远，我就当散步了。” 闻启舟这话一出，金冉冉直接失了语。 此时此刻，金冉冉仇富的心理直接飙到了顶峰——好好好，房子很多是吧？ 万恶的有钱人！ 闻启舟不明白金冉冉为什么突然就磨起了后槽牙，他想了想金家离金记的距离：“我让邹捷给你也找个司机。” 反正邹捷正在给金满堂物色合适的司机，一个也是找，两个也是找，顺便就都安排了。 金冉冉先前就听金满堂说过，邹捷给他找司机，光是月薪，就要开两万了，后期厂里还得买一辆商务车。 这酒厂还没有影子呢，这钱就已经花了不少了。 两万月薪的司机，金冉冉觉得自己不配。 “不用了，我爸已经再看房了，他计划着要在三环买一套房子，到时候我上下班就近了，用不着单独请个司机。” 一个月两万多呢，有这钱她留着买点啥不好。 就店里到家里，打车一趟才百八十块钱，两万块，哪怕她天天坐专车上下班都还有得剩。 见金冉冉拒绝得这么快，闻启舟也是瞬间就被整不会了。 闻启舟也不是会把自己的想法强加到别人身上的人，他提了出来，金冉冉拒绝了，那这件事情在他这里，就只能暂时先搁置了。 他这会儿关心的，就是金家要买房的这件事情。 其实金满堂早就计划过要买房了。 不过之前家里的存款不多，付了首付后基本就不剩下什么了，他想留点钱在手里应急，就只先了解了一下楼盘的情况，准备再攒两个月的钱再说。 也是前两天包子铺又分了一次红，加上经过之前那些加盟商的介绍，又有七八个人找到了店里想要加盟。 这么长时间过去了，破酥包加盟店的第一批学员，基本都已经在老家成功开上了店。 李平作为第一家破酥包店的店主，还建了一个群，所有的加盟商都在里面，平常他们也会互相聊一聊各自店里的生意。 要说生意，自然是李平他们的生意最好了，毕竟帝都的客流量确实不是其他小县城能够比得上。