都水监公厨 第151节
“下一位！” 闻声，崔知韫立即向着郑琬的方向移动，好奇地问：“郑娘子是什么事要说吗？” 对视过后，他就注意到郑琬那欲言又止的模样。 郑琬没有想到自己的想法，一下子就被看出来了，立即补充道： “不知道崔监丞待会儿午膳结束是否还在都水监？儿有点事想要与您细说。” “近来都有时间，需要将都水监之前积攒的公务都处理干净。” 郑琬明白地点点头，其实她刚刚只是想问崔知韫待会儿在不在而已，没想到崔知韫居然把自己要做什么都说出来了。 知晓对方待会儿有空，她立即收敛脸上的疑问，给自己的恩人加上满满的菜，再打上一碗浓郁的奶白豆腐汤。 “这就是崔监丞今日的午膳，拿好。” 崔知韫接过餐盘，立即向着用餐区的空桌走去，与早就到达这里的杜明兆和王信同桌而食。 此时两人都沉浸在美食的享受当中，根本没有多余的心神注意来人是谁。 崔知韫看了一眼两人快速的动作，立即将目光投射到身前的剁椒鱼头上。 排队的时候，他就注意到这道菜一直频频出现在赵青悠介绍的言语中，想来定是今日郑琬负责的主菜，闻着空气中丝丝缕缕的辛辣味，食欲渐增。 他用筷子轻轻拨开覆盖在表层的翠绿葱花和鲜红的番椒，选取掩藏在鱼鳃下方的一块鱼肉送入口中。 此时嫩白的鱼肉表层流淌着浮动的油花，以及小部分剁椒染红的汁水，看起来似乎还算是清淡的口味。 可是当鱼肉触碰到舌尖的一刹那，他就意识到自己低估了自己对辣味的接受程度。 融化在汤汁中的辛辣滋味，瞬间顺着舌尖的每一个细胞，向大脑传导着自己遭受攻击的信号。 口腔立即分泌出大量的唾液来保护自己，减弱口中辛辣的刺激。 同时，裹挟在鱼肉之中的鲜味也顺着这个举动，不断地向身体宣示自己的存在感。 那种被辣味强势镇压，却还没有被削减的鲜甜，随着崔知韫轻轻用舌头压碎的动作，在口腔中蔓延。 二者看似无法共存的鲜甜与香辣，在这里却相得益彰，甚至在对比之中，更能够体会到二者的最佳滋味。 一口咽下去，他还能够感受到留在喉咙，不断往回散发的酸辣余味。 整个人的胃口瞬间被打开了，他迫不及待地再次挑起一块鱼肉吃下。 细细品味其中美味，属于剁椒鱼头的香辣、鲜美，还有那余味中的酸一起在口中蔓延。 吃着吃着，崔知韫察觉到自己对于辣味的接受程度越来越高，忍不住朝着一旁铺在鱼头表层的剁椒出手。 当剁椒进入嘴巴的一瞬间，整个人像是往嘴里吞入了一团火似的，瞬间将他整个人点燃。 脸色涨红，额头和鼻尖还有无数的细汗开始冒出来。 一向讲究规矩礼仪的崔监丞，这下子是什么都顾不了了，张开嘴，用呼吸来舒缓嘴里的火辣气息。 一旁的王信听到这个动静，忍不住从美食中抬头观察，看到如此具有趣味的场面，脸上是控制不住地笑意。 这还是他第一次看到崔知韫露出这种模样，看起来比平日里鲜活多了，这样才像一个风华正茂的少年郎。 笑过之后，他出声提醒道： “崔监丞可以试试今天这道奶白豆腐汤，鲜甜醇厚，浓郁鲜香，正好可以解救你现在的情况。” 闻言，崔知韫立即控制自己呼吸的频率，回道：“多谢王少监提点。” 而后，端着这碗看起来纯白的汤汁，第一眼看过去，根本就发现不了躲藏其中的豆腐。 若不是王信提点，崔知韫也发现不了。 他舀起一勺温热的鱼汤，缓缓送入口中，属于鱼汤的鲜甜瞬间将嘴里刚刚被辣椒侵袭的残地覆盖，用自己的温和恢复刺痛感强烈的位置。 这种畅快的滋味令人情不自禁闭目享受，就像是满目疮痍的大地，忽然注入一股生机一般。 同时，在这种强烈的对比和刺激之下。 崔知韫忽然觉得自己这段日子积攒的郁气，在一呼一吸之间轰然消散，此刻流淌在心间的只有鲜甜温和的鱼汤。 坐在左侧的杜明兆也注意到崔知韫的动静，想到自己刚刚无意间吃到的一块好肉，也顾不得什么食不言寝不语的规矩，积极地推荐道： “王少监和崔监丞赶紧尝尝位于鱼眼和鱼鳃之间的那块肉，色白如雪，形似月牙，鲜嫩味香，乃不可错过之佳品。” 说完，他还露出遗憾的表情，有点不舍刚刚太着急，一口就将那块稀少的肉吃完了。 王信和崔知韫闻言，立即向着杜明兆所说的那块肉找寻。 轻轻一挑，一下子就从鱼眼后方的位置，掏出来一块形似月牙的鱼肉，筷子将其从盘中移动到嘴边的时候，还能看到其颤颤巍巍晃动的模样，甚至边缘还隐约有种晶莹剔透的感觉。 王信将这块稀少的月牙肉送进嘴里，还没开始咀嚼，就察觉这块肉刚触碰到舌尖的温度，立即在嘴里化开一般。 惊愕地往上颚一抵，软弹的触感还没完全感受，一块肉就这样在舌尖消失的无影无踪，只留下一口浓郁的鲜味在嘴里流淌。 如若不是发生在自己身上，他都不敢相信刚才的那一幕是真实发生的。 王信惊喜地往杜明兆的方向看一眼，立即被杜明兆抓住。 杜明兆瞬间明白王少监肯定是体会到刚刚自己吃过的滋味，夸赞道： “王少监感觉如何？此肉触感真的是天下少有。如若不是偶然发现，恐怕就要错过此等美味了。” “是极是极。” 王信连连点头表示赞同。 可杜明兆这样都还没夸够，继续补充道： “还有就是郑娘子真的太会挑选食材了！以往下官根本就没有想到，大家平日里看不上眼的鱼头中，居然还掩藏着此等美味。要不是今天吃到这道剁椒鱼头，估计余生都要错过这种难得的美味。” “杜主簿言之有理，真是不知道郑娘子师从何人，居然能够做出这么多美味。自从本官每日来公厨用膳之后，已经记不得自己到底吃过多少种鱼肉的做法，郑娘子的厨艺就像是没有尽头一般。” “卑职深有同感。” “哈哈哈哈！” 王信对于杜明兆这种跳脱的举动，也是满意的很。 而后视线情不自禁地转移到餐桌上另一个人身上，正好发现崔知韫那一抹停留在眼神中笑意。 顿时来了兴趣，打探道：“不知崔监丞觉得我们公厨的厨艺如何？” “自然是上佳之品。” “哈哈哈哈！可叹郑娘子没能听到这话。” 三个人就着这新奇的剁椒鱼头和奶白豆腐汤，吃了一个肚饱。 杜明兆离开时还依依不舍地提议郑琬往后可以多做些鱼头的美食，今日的剁椒鱼头可是给他开了眼界。 后厨中之前还对郑琬产生怀疑的人，也同他一样，纷纷拜服在剁椒鱼头的美味当中。 同时也在为自己之前的怀疑感觉到羞愧，怎么能够对郑琬的厨艺产生怀疑呢？经过郑琬手的吃食就没有一个不好吃的。 郑琬吃午膳的时候就注意到，不少人纷纷向她投来歉意的眼神。 想到之前做午膳时的场景，她立即明白是什么原因，不在意地笑笑，继续将午膳吃完。 之后，安排好晚膳需要提前准备的事情之后，她迅速告别众人，将自己准备好的谢礼拿出来，循着崔知韫办公的院落走去。 云五守候在院外，一眼就看到从远处走来的郑琬，立即小跑着告知崔知韫这个消息。 “郎君，奴看到郑娘子往这边走来了。” “待会儿直接推门进来即可。” 屋内，崔知韫正在泡茶，听到云五的话时，手部的动作有一瞬间的僵硬，而后又迅速恢复正常，将属于郑琬的那杯茶倒好，站起身看向来人。 郑琬也注意到屋内的场景，立即明白崔知韫这是从公厨后来之后等着自己，有点不好意思地笑笑。 “拜见崔监丞，劳烦您等候。” “免礼，郑娘子有话直说便是，请坐。” “多谢。” 郑琬落座之后，崔知韫将自己泡好的茶往郑琬的方向小心翼翼移动，嗓音温和地说：“请用。” “多谢。” 郑琬今天来是有要事要说，因而没有动茶，反倒是将自己手里一本装订精美的书册递到崔知韫面前。 看到书的那一刻，崔知韫迅速抬眼看向郑琬，眼神中闪过一丝喜悦，缓缓将手接过手。 还不等他看里面是什么内容，对面的郑琬就开口了。 “这书页中记载的内容乃民女平生所会食谱，特赠予崔监丞，当作是当日崔监丞愿意相伴，一起前往荥阳郑氏的谢礼。民女也知道自己身上没有什么贵重的东西，可以与崔监丞帮助相提并论，唯一能够拿出来的就是自己的厨艺。” 这本食谱自郑琬从郑府回来之后，就一直在默默筹备，就是为了给崔知韫当作是谢礼。 从之前的麻辣红螯虾的事情之后，她明白吃食方子对于大众来说算是一份珍贵的财产，她也从中获得了自己的第一笔金。 现在送给崔知韫的食谱，中间有不少的都是她近来在公厨做过的，当作是添头。 其他的都是新鲜的，拿出去就可以在洛阳城酒楼中占据一席之地的名菜，价值不知何几。 但是与自己被荥阳郑氏辖制相比较，她觉得自己付出的食谱还算是少的。 崔知韫也没有想到自己拿在手里的是食谱，都没打开，迅速塞回郑琬手里。 郑琬看着重回手中的食谱，惊讶地抬头看向对面的崔知韫，一双星眸中掩饰不住的疑惑和歉意。 她明白自己出手是有些少，但这已经是她能够拿出来的最好的东西。 抓住食谱的手下意识地攥紧，深吸一口气，再次开口道： “若是崔监丞觉得食谱与民女的自由相较不值一提的话，民女可以……” 就在她即将说出自己会利用食谱赚取银钱偿还的时候，对面的崔知韫开口了。 “某帮助娘子不是为了这些。” “那是……” 郑琬再次抬眼看向对面的崔知韫。 一不留神视线与崔知韫那双深邃的墨色眼眸相碰撞，那仿佛可以将人灵魂吸入深处的底色，将郑琬的视线牢牢吸住，大脑有一瞬间的短路，话语也停在这一刻。 当崔知韫发现自己的容貌和眼神能够吸引住郑琬的时候，内心闪过一丝庆幸。