都水监公厨 第6节
“见过杜主簿，郑娘子这是你的包袱，拿好。” “多谢曲典事。” 拿回自己的东西之后，郑琬对着杜明兆和曲峮行礼后腿，兴奋地带着自己的好消息离开。 屋内，杜明兆飞快拿到自己想要的东西，脑子里头脑风暴无数次，在推开房门，看到崔知韫的那一刻，脑海中立即出现一个好点子。 “崔监丞，这是您要取来的，从河底打捞出来的麻袋。” 崔知韫看向桌上的麻袋碎片，呈现出一种灰褐色，与平日里官营铺子里的很不一样，再用手仔细感受，干硬的手感格外粗糙。 忍不住动手翻动起来，忽然从里面掉落出一节没烧断的红绳，指腹的触感告诉他，这不是麻绳，而是更为上成的细娟，普通百姓都不能轻易上身的细娟。 胸中突然冒出一股怒火，他势必要将这群人抓住。 或许是崔知韫的表情一向控制的很好，站在身前的杜明兆就一点都没发现崔知韫的怒气，思量再三，将自己的想法道出。 “不知崔监丞可还记得今早享用过的清汤索饼？” 崔知韫没有说话，只是抬头看了杜明兆一眼。 这下子杜明兆还有什么不明白的，那就是崔监丞对于那份清汤索饼肯定也是非常满意，接下来说话也就更加有底气。 “某听闻公厨每日早膳都是杂役们随意对付，都水监内的官员也都不爱去公厨享用早膳。 可您想，我监每日负责各司供应，下面的鱼师几乎每日都是赶早从河中回来，还有那焚膏继晷，熬了一夜的官员，腹中空空，公厨无人主持也不好。 既然今早制作早膳的人技艺如此高超，何不请那位女娘往后专门负责公厨早膳？” 崔知韫回味了一下早上清汤索饼的滋味，再想到杜明兆提出的实际问题，点点头表示应允。 “此事你去负责。” “诺！” 杜明兆的这一声格外响亮，就连门外路过的同僚都可以听到，让人情不自禁想象里面发生了什么大好事，居然能让杜主簿如此兴奋？ 一得到崔知韫的许可，杜明兆办起事来也就更有底气。 除了崔知韫是都水监的二把手之外，还有就是崔知韫的另一个身份，博陵崔家的嫡长子，往后肯定是要继承崔家的基业。 虽说如此科举入仕可以让寒门入朝为官，可五姓七望的存在，还是让人难望其项背。 仅仅这个出身，就可以让崔知韫在都水监畅通无阻，就连都水监少监做事有事都得看崔监丞的面子。 杜明兆也像是拿了尚方宝剑一般，立马同负责公厨事宜的官员说清楚。 一听到是崔监丞的吩咐，官员也不敢多说什么，反正就是一个不入流的早膳厨子，崔监丞就算是把公厨换成崔家的地界，他也不会多说什么。 因此，郑琬留在都水监公厨担任早膳厨娘的事情就这样定下来。 当看着郑琬被负责公厨的王典事带来后厨的时候，赵青悠还以为是因为早上私自动用后厨食材的事情被揭发了，刚想要跪地求饶，就听到王典事扯着嗓子说： “往后郑娘子就负责公厨每日早膳的供应，尔等全权协助，不得有误！” “诺。” 众人虽然不明白为何郑琬摇身一变，就成了早膳的负责人，可大多数人还是非常高兴的，经过早上的事，大家都觉得郑琬更容易亲近，也好说话。 第7章 梅干菜烧饼 纷纷上前恭贺。 “恭喜郑娘子，往后后厨的人都任你差使。” “诸位不必如此客气，往后大家互相帮忙才是。” 王典事看到郑琬与其他人相谈甚欢，立刻转身离去，他自己可不爱来后厨，想想之前吃过的饭食就仿佛闻到了一股腥味。 赵青悠则是直接从人群中冲出来，抓住郑琬的衣服，眼睛闪闪发光，很想知道在她离开期间到底发生了什么事。 毕竟昨日她俩还在商议，今天郑琬将自己的东西取了，就先暂住在自己家中。 其他人看着两人亲密的模样，也非常有眼色地散开。 赵青悠见状，更是直接拉着郑琬的手往僻静处走去，迫不及待地追问道： “你是怎么突然留下的？” “说来还多亏了今天给你和牛鱼师准备的饭食，正好被杜主簿吃了去，他想着我的手艺不错，叫我留下来负责早膳。儿想着正好也暂无去处，留下来还可以与你做伴。” “那可真是太好了，杜主簿真是一个好人！” 郑琬赞同地点点头。 赵青悠解答了心中的疑惑，下意识地抬头看一眼天色，惊呼： “刘大厨马上就要来了，儿先回厨房，下值了再找娘子说话。” 也不等郑琬说话，人就慌忙往厨房跑去。 她继续在这里待了一会儿，就看见一个架势十足的男子缓慢行走在几人身前，一步步往后厨的方向靠近。 甚至她都能看出身后跟着的那几人态度之恭敬和谦卑，几乎都是佝偻着身子在走路。 一看就明白那人肯定是赵青悠口中的刘大厨。 不过她的工作似乎和对方没有什么交叉的地方，暂时不用思考相处的问题。 这时郑琬记起自己好像还没来得及翻看自己的包袱，快步离开后厨的地界，回到杂役房中。 说来她能自己居住在一个房间还算是幸运的。 因为那日她的身体状态太糟糕，没人觉得她还能醒过来，担心死人死在自己房中晦气，就随意收拾一间原本作为杂物房的房间入住。 空间不大，约八平米，放上木榻和凳子，就快要没有人下脚的地方。 郑琬刚刚得来的包袱正放在榻上，看着上面被水浸泡后留下的印记，她就能想象到当时情况的紧急和慌乱。 即使她醒来之后思来想去好几遍，也没有在脑海中想起将自己从被褥中拉起来的人是谁。 不过，大概率应该是她阿娘吧？ 一边思考从前温馨的记忆，一边打开包袱，里面只有两件麻布褙子，样式看起来应该是她阿娘喜欢的。 其余的就只有一封信和一枚玉佩，在她的记忆中这两样东西都未曾见过，还真是奇怪。 或许是她那未曾谋面的姨母相赠？特意带着一起来寻亲？ 而那信封更是奇特的硬脆手感，纸面凹凸不平，仿佛一用力就能碾碎似的。 信中的内容由于浸湿河水，晕染了大部分内容，但从其中的只言片语也可以看明白，阿娘带着她和阿耶来洛阳是想要投奔一位名为郑兰茹的姐妹。 至于其他的信息一概看不清楚，但郑琬想着，等她找到了姨母，一切的困惑或许都能够得到解决。 折好信纸放回信封里，压在她最有安全感的枕头下，开始筹划起自己的挣钱大计。 现在需要放在首位的就是，先将这个月都水监的早膳做好，得了第一个月的工钱，再去筹划自己的摊子，卖些新奇的吃食，将牛鱼师垫付的药钱归还。 等到无债一身轻，她再思考自己的去处。 想了好几遍，郑琬觉得自己的计划没问题，只要一切都能按照既定的轨迹去走，她很快就能达成自己的目标。 但当她吃到熟悉的午饭之后，忽然觉得自己发了工钱后的第一件事，就是先弄个可以自己侍弄的小炉子开小灶，这样的日子她真的是一天都快过不下去了。 赵青悠看着郑琬仿佛在吞毒药一般用膳的模样，再想想今早吃过的清汤索饼，忽然就明白为什么郑琬会是这种表情。 同时也明白了为什么之前养病时，郑琬总是不肯多用膳，宁愿喝下大碗大碗的苦药也要拒绝饭食。 她顿时也觉得自己嘴里最熟悉的鱼肉有些诡异，吃着吃着冒出一股苦味，让人难以下咽。 有些尴尬地笑着说：“好像是有一点难吃哦。” “还行，先填饱肚子再说。对了，今天刘大厨有没有知道以后早膳交由其他人负责？” “今日刘师傅看起来没有与往日并无不同，或许是还没来得及了解。不过刘大厨本来就不喜欢早起做早膳，交由我们杂役负责已经好几年了，想必对于娘子的出现不会有什么想法。” “是吗？” 只能说赵青悠还是太天真了，当杜明兆将这个任命告知王典事之后，立即就有人跑到刘大厨面前告密。 所以今日郑琬才能碰巧撞进刘大厨和手下弟子进入后厨，若是往日，刘大厨还会来的更晚一些。 反正都水监也没多少人会来公厨用膳，就算来也是那些不会介意味道的寒门或是更差的普通人家出身。 等到杂役们处理好食材，他看着自己的弟子糊弄一下，自己在随意弄两道看起来模样能够唬人的菜色，齐活儿！ 郑琬的出现就像是一个信号，威胁刘大厨地位的信号，他一向不会低估任何一个人，特别是这个人前些日子还只是一个在此地修养的外地女娘。 因此，翌日郑琬早早起床来到库房，打开房门，就看到空荡荡的画面。 跟着身后的赵青悠更是忍不住惊呼出声：“库房明明知晓今日是娘子准备早膳，怎么就只预备了面粉和干菜，还有我们杂役偶尔会吃的豚肉，前院的官员们想来是只吃羊肉的。” 郑琬像是知道会被刁难一般，挑了挑眉。 赵青悠则是担忧地开始四处翻找起来。 “娘子你看，今日就连鸡蛋也不曾剩下一个，就算是想做昨日好吃的清汤索饼，也无法凑出食材。” 郑琬站在门口，环顾四周，发现外面有一木盆早早浸泡过的大豆，心中立即对今日的早膳有了成算。 “既然食材不多，我们就地取材，就做一道酥脆咸香，越嚼越有味的梅干菜烧饼。那些泡好的大豆就做成豆浆，待会儿其他人来了，青悠阿姊记得叫人推磨。” 说罢，她就在赵青悠疑惑的眼神中取走梅干菜和豚肉。 可以说还好郑琬来的时间早，还有足够的时间将梅干菜泡软，而这剩下的豚肉也是肥多瘦少，正好用来做梅干菜烧饼。 等到赵青悠回过神，连忙夺走郑琬手里的梅干菜，“儿去清洗浸泡干菜，娘子快去准备其他的。” “也可。” 郑琬将豚肉清洗干净，剥去外皮，先将豚肉切成骰子大小的颗粒，再堆叠在一起砍碎，看着像是白花花的一团肥肉，偶有几粒瘦肉点缀其间。 之后，她又制作烧饼的面团，先和出六分之一的汤面，再与其他面粉、老面混合，加入适量冷水和面，放到一旁醒发。 这样制作出来的面团，比半烫面要更硬一点，但是却依旧保留半烫面的柔软和劲道，是非常适合制作梅干菜烧饼的。 就在这时，其他的杂役们也纷纷到达，看到已经在里面忙活的郑琬，不免有些慌张。 上前对着郑琬说：“儿来迟了。” “诸位不必如此紧张，儿就是想着第一日上值，担心不熟悉后厨，才来的早些，你们往后还是按照以前的时辰来就是。”